葡萄酒界勞斯萊斯各國「酒王」
07-30
何為「酒王」?首先,數量得稀有,且獨一無二;其次,口感要極佳,質量需頂級;再次,其歷史背景必定源遠流長;最後,得得到葡萄酒愛好者的追捧,最後這一點也許是某款酒能成為「酒王」最直接的原因。如此看來,法國的帕圖斯(Petrus)與羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)、義大利的西施佳雅(Sassicaia)、德國的伊貢·米勒(Egon Muller)、西班牙的貝加·西西里亞(Vega Sicilia)、美國的作品一號(Opus One)、澳大利亞的奔富·葛蘭許(Grange Penfolds)和智利的活靈魂(Almaviva),都可算是各國「酒王」,而事實上,雖無官方認證,它們也早已被公認為是各國「酒王」。
1. 法國波爾多:帕圖斯
波爾多和勃艮第,是法國乃至世界最為著名的兩大產區,它們各自擁有著聞名於世界的「酒王」。在波爾多,拉菲落了選,酒王之位歸於帕圖斯。帕圖斯精雕細琢,平均年產量不到30000瓶,不及拉菲的1/6。該酒庄十分重視品質,只選用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,酒庄甚至停產,帕圖斯對品質的追求可見一斑。
查看原文推薦閱讀:
※知識小測,你所不知道的波爾多葡萄酒
※Vendange來啦,又是一年收穫時!
※葡萄酒又出新花樣了!
※對飲十日談(1):北上酒力論
※葡萄酒為何醒?葡萄酒何時醒?葡萄酒如何醒?