你不知道的漢堡包大學！

麥當勞漢堡包大學?

是的，我說的就是你們所熟知的麥爺爺家的漢堡大學!

而且這所牛氣衝天的學校在上海也有「分店」

據彭博社報道，這所「漢堡包大學分店」競爭相當激烈

其培訓項目的受追捧程度甚至超過了世界頂級的哈佛大學

在美國就讀漢堡包學的學生可以賺取多達23分的學分

1600多所美國專科院校和大學都接受該學分轉化

目前這個項目在全球7個不同地區都設有學校

伊利諾伊州奧克布魯克、東京、倫敦、悉尼、慕尼黑、聖保羅、上海

目前在莫斯科漢堡包大學也即將開設其第八所分校

學校在全球麥當勞運營上扮演了重要角色，培育出超過8萬名餐廳經理人

從1961年成立到現在，全球有超過125000名餐廳經理、中級經理和運營商畢業於麥當勞漢堡大學

55年前，麥當勞成為世界上第一個擁有全球性訓練發展中心的餐飲企業

到今天，這裡已經與全球超過4000多所大學有著緊密的合作關係

麥當勞漢堡大學於1961年由麥當勞前高級董事長弗雷德·特納(Fred Turner)創立

最初位於伊利諾伊州愛爾克格拉烏村(Elk Grove Village)一家餐廳的地下室內

後遷至美國芝加哥橡溪鎮(Oak Brook)麥當勞總部

1961年麥當勞漢堡大學的第一批14名學員畢業

如今，每年有超過5000名學員接受麥當勞漢堡大學的培訓

畢業生都希望通過晉陞到公司的領導階層以更好發展其職業生涯

事實上，40%以上麥當勞高層領導是漢堡大學的畢業生

在美國，漢堡大學擁有16名全職大學教授

能夠滿足28種不同語言教能力的教學

儘管大學的名字是漢堡大學，這裡並不是教經理人如何做漢堡

事實上，所有在廚房和實驗室的食物是假的

這裡真正教授的是如何經營一家成功的餐廳

漢堡大學致力於成為最佳的人才培養中心

側重領導力發展，業務增長和運營程序

並特別注重服務、質量和清潔度，以幫助學生準備從事餐飲業的管理職位

在實訓中，訓練者需要通過角色扮演來提升自己的服務能力

通過更長、更複雜的訂單要求提高自己的業務技能

雷·克洛克在1961年以270萬美元買下了麥當勞

並創立了全新的 「三腳凳」的經營模式來經營公司

奧克布魯克漢堡大學裡有一個麥當勞的歷史博物館，叫做「Heritage Hall」

展列著麥當勞的品牌故事以及從過去到現在的各種珍貴物品

奧克布魯克也許是漢堡大學的首席校園,但建於1971年的東京校區是麥當勞第一座摩天大樓校園

建於1982年的慕尼黑校園也是擁有現代風格的建築

2010年從香港移師到上海開幕的中國漢堡大學，是麥當勞全球第7個訓練基地

學校從1000個申請者中僅錄取了8名學生，遠低於哈佛大學的5.9%的錄取率

所以，不管是麥當勞，還是麥當勞漢堡大學都在用實踐告訴我們：

堅持做好自己的事情，不斷學習、上進、突破和創新，才能創造出讓世人驚嘆的奇蹟!

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