三伏天豆腐最好吃的5種做法

夏天天氣太熱，沒啥食慾，除了涼拌菜，蒸菜也是最為省事，切一切拌一拌蒸一蒸就好了，用不了幾分鐘，最適合夏天吃了，今天就分享幾道最適合夏天吃的5種豆腐吃法，比肉還好吃，關鍵做法簡單又省事，全家人都愛這麼吃！

1、【涼拌豆腐】

製作配料：豆腐1塊 小蔥適量 香菜適量 醬汁：生抽2勺 香醋2勺 溫開水3勺 鹽半勺 香油幾滴

製作方法：

1、準備食材；

2、豆腐切成小塊，開水焯水一遍；

3、放入冷水中過涼；

4、香菜、小蔥切碎備用；

5、豆腐放入碗里，倒入醬汁；

6、最後放小蔥、香菜澆上花椒油拌均勻即可；

2、【糖醋豆腐】

製作配料：豆腐2塊 醬汁：清水半碗 生抽2勺 老抽半勺 番茄醬3勺 鹽半勺 白糖1勺 香醋2勺

製作方法：

1、準備食材；

2、豆腐切成大小一致的小塊，或是薄片；

3、平底鍋加入適量的植物油，放入豆腐塊，煎至4面金黃色；

4、倒入醬汁煮開；

5、放入煎好的豆腐塊，裹上醬汁；

6、出鍋加入適量的蔥花即可；

3、【蝦仁蒸豆腐】

製作配料：豆腐2小塊 干蝦米50克 小蔥適量 香菜適量 胡蘿蔔半個 醬汁：生抽3勺 老抽半勺 香醋2勺 番茄醬3勺 鹽半勺

具體做法：

1、準備好所需要的食材；

2、胡蘿蔔去皮切成小塊；

3、小蔥、香菜切碎備用；

4、豆腐沖洗乾淨，切成大約1厘米左右的小方塊；

5、放入大碗里，撒上適量的胡蘿蔔；

6、最後放上干蝦仁，醬汁澆一半上去，隔水上鍋蒸5分鐘；

7、剩下的醬汁加1勺澱粉，適量的清水調成汁，上鍋煮至粘稠；澆在豆腐上面；

8、最後撒適量的小蔥、香菜上去；