要減重請先緩解體內的慢性炎症

嘿，姑娘，想要減肥，如果體內有慢性炎症，脂肪代謝紊亂~你光吃的少是沒有用的啊！

有一個很簡單的加減法，大家都會做，吃的少，動的多，一定會瘦！但有時候會很痛苦，很難堅持，還容易反彈。超重、脂肪囤積的原因有很多種：基因、飲食、藥物、年齡、運動少等等。但大家容易忽略的一個因素是……體內的慢性炎症！

今天我們重點來說說這個慢性炎症。我們知道主要的慢性疾病，如心臟病和2型糖尿病，與體重增加有關，但你有沒有想過這些疾病和炎症是如何交織在一起的？了解炎症，特別是「壞」炎症，將有助於解釋這一聯繫。

我們中國人對於很多癥狀都會歸結成一個病因「上火」 ，

嗓子疼，上火了

起痘痘，上火了

咳嗽，上火了

……

總之，上火是萬病之源。

不知道大家發現沒有，上火帶一個「火」??字，發炎的「炎」是兩個火字，而英文中的Inflamation 「Inflame「又是火的詞根。上火與炎症有著千絲萬縷的聯繫。誰說中西醫不相通，這一點上就完全相通！

我們都知道，人活著要吃飯，為什麼呢？因為我們需要能量，食物是燃料，我們需要燃燒食物來提供我們行走坐卧的能量。大家都見過燒火，燒火的過程中是不是總有火星四濺，這個火星看似威力不大，但零星的迸濺的皮膚上衣服上也是有灼燒感的，而且同一個位置要不斷的被火星灼傷，後果也是很嚴重的。那自由基就是「火星」。

被自由基所傷就是內傷……

我們的身體是個精密儀器，對於任何潛在傷害都是有應對機制的。比如對於自由基、及其他致病因素（細菌、病毒等），體內的免疫系統（保衛系統）會啟動，對其進行清理。清理過程免不了一場戰爭，戰爭過後戰場一定是一片殘局——這就是炎症反應。

如果我方免疫系統實力強勁，就會速戰速決，並迅速清理好戰場，炎症短時間內就消失。可是如果敵人天天來襲，是個持久戰或者實力相當僵持不下的話，戰爭無限被延長——慢性炎症就產生了。

「好炎症」與「壞炎症」之間的差異是一個你無法實際看到的過程，所以你怎麼知道它是「好」還是「壞」？

想想你上一次的瘀傷，產生紫色腫脹區域的血液就是炎症。當你癒合時，炎症消退並最終消失。這就是應該發生「好」炎症的方式。

但有時炎症會讓我們無比難受。一個例子：過敏，我們的免疫系統對相對無害的食物（想想：花生醬，貝類，雞蛋）或物質（想想：花粉，灰塵，乳膠）反應過度。使我們產生皮膚紅疹或者呼吸難受等負面反應。這就是「壞」的炎症。

不良的習慣，比如吃不健康的飲食，不夠運動和攝入過多的糖，都會導致一種叫做「慢性」炎症的不良炎症。這些習慣使免疫系統「開啟」並幫助它長時間保持活化狀態。與其他因素一起，慢性炎症可導致慢性疾病。

【心臟病】——對於我們的免疫系統來說，壓力和吸煙都是「壞分子」，一定要處理！這會增加我們患心臟病的風險。那這些又是怎麼樣發生的呢？

吸煙和壓力會損害細胞並激活免疫系統，導致慢性炎症水平持續。隨著時間的推移，慢性炎症會使您的動脈更容易收集牙菌斑，這會使牙菌斑變硬並堵塞，並可能導致心臟病。

【糖尿病】——慢性炎症通過惡化「胰島素抵抗」導致2型糖尿病，意味著，我們身體產生胰島素，但你的細胞對這些胰島素視若無物，根本沒有利用它來降糖，因此血糖就居高不下。

簡而言之，脂肪細胞能夠產生導致慢性炎症的化學信號。但是當你習慣性地攝入過多的卡路里和糖時（過多自由基時），這些化學信號也與胰島素在我們體內的作用方式相混淆，加劇了胰島素抵抗。

如果脂肪細胞可以導致慢性炎症，其實體重增加，尤其是脂肪組織的增加，也會導致慢性炎症。

當我們體重增加時，一些脂肪細胞擴張超出其容量，同時嘗試將我們額外的卡路里儲存為脂肪。當這種情況發生時，它們會打開並增加我們體內已經存在的炎症。在這一點上，這些細胞不僅僅是脂肪儲存倉庫 - 它們就像炎症工廠一樣，發出信號激活免疫系統。減肥可使脂肪細胞縮小回正常大小，並關閉引發慢性炎症的信號。

英國2008年發表的一項研究表明，慢性炎症與體重增加有關。研究人員對人們進行了超過9年的監測，並監測了體重增加和血液中C-反應蛋白（CRP）的含量，這種化學物質在免疫系統被激活時出現。

他們發現了一些有趣的東西：體重增加與更多的炎症相關，並且這種關係是線性的。這意味著隨著一個人體重的增加，他們血液中的CRP水平也會增加。體重和炎症之間的關係表明減肥對緩解炎症應該是有幫助的。

北卡羅來納州維克森林大學於2004年發表的一項涉及250多人的研究發現，參加低卡路里減肥的參與者的炎症減少了。由於減肥有助於減少炎症，它也可能使我們的慢性病風險受到抑。

改變飲食和減肥是降低炎症的兩種最佳方法。

以下是一些提示：

? 補充Omega-3

大家提起Omega-3總覺得是魚油，只是對心腦血管疾病好！但其實Omega-3的最主要的功效是抗炎！尤其是抵抗慢性炎症！為什麼呢，Omega-6和Omega-3平衡，當這個平衡無限接近於1的時候是最好的，但現代飲食導致我們攝入過多過多的Omega-6，太少太少的Omega-3，這個平衡嚴重失衡。在代謝通路的下游，Omgea-6會產生導致炎症的產物，而Omega-3恰恰是抗炎的好成分。

因為Omega-3不能自體合成，只能靠飲食來補充，而想要緩解慢性炎症必須要相對大劑量的將omega-6/omega-3的平衡拉回來，所以建議補充種濃度超過90%的Omega-3來緩解慢性炎症環境！

? 吃抗氧化劑和多酚

吃富含抗氧化劑和多酚的食物可以通過減少「自由基損傷」來減少炎症。

當身體處於壓力狀態時，身體會產生自由基。如果免疫系統被自由基淹沒，細胞就會受到損害，炎症也會變得更糟。抗氧化劑和多酚對於打擊這一過程非常有用。為了得到它們，嘗試喝綠茶，吃彩虹水果和蔬菜;

以下是一些可以獲得很多抗氧化物的例子：西蘭花，羽衣甘藍，羽衣甘藍，捲心菜，蘿蔔，漿果。

? 多運動

運動會從細胞釋放出一股抗炎蛋白質到身體的各個部位。然而，適度運動是關鍵。選擇適合自己的運動，要適度~

? 減壓

減壓—壓力皮質醇，即所謂的「壓力」激素，可以調節免疫反應。減輕壓力有助於控制皮質醇等激素，並反過來有助於降低炎症。

? 早睡覺，睡好覺

睡覺睡眠不足會使身體感染成熟，而更多的睡眠會產生相反的效果。對2008年發表的幾項研究的回顧發現，每晚睡眠不足8小時與體重增加有關。在安靜的睡眠中，您的身體會發生複雜而和諧的代謝;這可以很好地增強你的免疫系統，從而緩解慢性炎症。

? Renference ?

[1]Nicklas BJ1, Ambrosius W, Messier SP, Miller GD, Penninx BW, Loeser RF, Palla S, Bleecker E, Pahor M. Diet-induced weight loss, exercise, and chronic inflammation in older, obese adults: a randomized controlled clinical trial.Am J Clin Nutr. 2004 Apr;79(4):544-51.

[2] Brehm BJ1, Seeley RJ, Daniels SR, DAlessio DA.Diet-induced weight loss, exercise, and chronic inflammation in older, obese adults: a randomized controlled clinical trial.Am J Clin Nutr. 2004 Apr;79(4):544-51.

【草莓農殘】草莓是農殘最多的水果，吃還是不吃？

【雞肉激素】看完，你還會吃雞肉嗎？

【護膚】親身花一個月試驗，痘痘少了，出油少了，毛孔細膩了。

【潔面】天天洗臉有必要嗎？

【食用油】看完這篇還不會選油，你來找我！|營養師帶你進廚房

【排便】你的大便健康嗎？5分鐘包教包會！

【茶】寫給我爸的：普洱到底能不能喝？

【益生菌】如何選擇益生菌產品——益生菌選購指南

【痘痘】閉口痘痘總是冒？這可能是最全最有效的去閉口指南了！

【痛風】四海八荒漫天飛的保健品，要不要吃？

本文由微信公眾號《營養師榮亞琦》首次發布，如需轉載需事先取得本平台授權，並必須標明文章轉載出處；文章版權歸《營養師榮亞琦》所有，未經授權，任何個人/機構不得擅自刊登或在其他媒體上轉載全部或部分文章內容。

http://weixin.qq.com/r/FDkRCfLElK-rrbZq92wG (二維碼自動識別)

推薦閱讀：