遲早更新 #93 酸滑苦辣甜沙咸，酥膩鮮糯脆韌綿

www.ximalaya.com

Show Notes:

• btr 的新浪微博
• Netflix 出品的紀錄片《Ugly Delicious》
• 紅房子西菜館的維基百科頁面
• 席妙雅的《味之道》網站
• Michael Moss 的書《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》
• Tzuan Wu 的文章《「My name is minus」：關於丸尾末廣、〈少女椿〉與其他》
• 陸文夫的短篇小說《美食家》
• 「香港版大眾點評」OpenRice 開飯喇
• 「日本版大眾點評」食べログ
• 「一片吃心」的知乎專欄
• 「企鵝吃喝指南」的新浪微博
• 《第一財經》上的文章《米其林說幾星就幾星，上海灘的「吃貨」們失眠了》
• 沈宏非的文章《吃張愛玲的「軟飯」》
• 有「一合酥」故事的《三國演義》第七十二回「諸葛亮智取漢中 曹阿瞞兵退斜谷」
• 格非的文章《福樓拜是現代小說的鼻祖》
• 《圓桌講究派》第一集《講究：講究才是根本》
• 石之予編劇和導演的動畫短片《包寶寶》
• 藏書羊肉產業協會在第三屆中國羊業發展大會上發表的《江蘇省藏書羊肉產業發展情況及規劃重點 》
• 拿波里披薩協會（Associazione Verace Pizza Napoletana）官方網站
• Ultraviolet by Paul Pairet
• 外灘美術館張鼎《風捲殘雲》公眾體驗相關頁面
• 任寧的書評《人與火之歌：〈廚房劇場〉》

本期主播：@任寧、槍槍

訪談嘉賓：@btr

觀點嘉賓： @席妙雅 @王志偉

「遲早更新」是一檔探討科技、商業、設計和生活之間混沌關係的播客節目，也是風險基金 ONES Ventures 關於熱情、趣味和好奇心的音頻記錄。我們希望通過這檔播客，能讓熟悉的事物變得新鮮，讓新鮮的事物變得熟悉。

官網：http://www.weareones.com/podcast

微博：http://weibo.com/chizaogengxin

如果有任何問題或反饋，歡迎發電子郵件至 embrace@weareones.com。