老化之後，身體會有那些變化？

大家都知道，我們的身體分為好多系統。當一個人慢慢老化的時候，我們的身體會出現什麼樣的變化呢？一、神經系統1.神經系統的傳導速度會變慢。2.協調性會變差。3.平衡感會變差。二、循環系統1.血壓愈來愈容易升高。2.血管的彈性愈來愈差，周邊的血管硬化。3.代謝功能變差，血液裡的血脂肪（膽固醇）會比較高。三、呼吸系統1.肺部周邊的氣泡，會隨著時間慢慢的纖維化。2.肺部可使用的空間變小。3.運動的耐力變差，容易喘。四、肌肉骨骼系統1. 骨質比較疏鬆。2. 肌肉比較無力，耐力肌會慢慢減少。3. 肌肉的彈性及延展性會變差，即柔軟度變差。

一般而言，老年人由於味覺及嗅覺較退化，常食慾不佳或是喜好吃口味較重的食物，讓烹調食物者大傷腦筋，程瓊瑤營養師表示，老年人的飲食重點在於少量多餐＼低油的肉類、奶類及全穀＼類（燕麥片、糙米）等，都是有益老年人的健康食物，平時只要掌握了少油、少鹽、少量、多餐＼四大飲食原則，老年人也可以吃的十分健康。老年人由於生理變化，致使身體基礎代謝率較差，熱量的需求也較低，因此在食物攝取上更應多加註意，以免食入過多的脂肪及熱量，易造成高血壓及心血管等慢性疾病的發生。此外，有些老年人由於牙齒機能不良，咀嚼力較差，普遍蔬果攝取不足，由於纖維質可促進腸管蠕動，防止便秘的發生，亦會影響膽酸再吸收，因此也有降低血中膽固醇濃度的好處。程瓊瑤建議大家，水果富含豐富的纖維質及維生素，可用果汁機攪碎，最好連同果菜渣一同吃下，方可攝取完整的纖維質。

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