腦力勞動 和體力勞動

體力勞動者多以肌肉、骨骼的活動為主，他們能量消耗多，需氧量高，物質代謝旺盛。一般中等強度的體力勞動者每天可消耗3000～3500千卡的熱量，重體力勞動者每天消耗熱量達3600～4000千卡，其消耗的熱量比腦力勞動者高出1000～1500千卡。

腦力勞動者 和體力勞動者相比，誰消耗的熱量更高？如果從等長時間的熱量消耗比，自然是體力勞動者消耗得多，因為熱量要應付肌肉收縮、強有力的心血管活動等等。而腦力勞動者用腦時消耗的主要是糖元，因為只有糖元才能運輸到大腦，如果糖元不足，會導致注意力不集中。肌肉運動可以促進靜脈迴流，心臟的有力運動也可讓更多的營養物質提供給大腦，所以也是為什麼腦力勞動者也應適當參與體力勞動或體育鍛煉的原因。每種茶都有不同的適合人群，腦力勞動者和體力勞動者都適合喝什麼茶，:-氏茶業提議，腦力勞動者應多喝綠茶；體力勞動者多喝紅茶。:-D呵呵，每種茶都有不同的適合人群，飲茶有益於身心，以下是不同茶的適應者：一般來說青少年、兒童用茶水漱口，宜用淡茶；青春期發育旺盛者，宜飲用綠茶、紅茶，但飲紅茶時不可太濃；少女經期前後和更年期女性，較適合飲花茶，花茶有助於疏肝解悶，理氣調經；婦女產後宜飲紅茶，若再加些紅糖效果會更好；想減肥去脂的人群，多喝烏龍茶和普洱茶；生活比較沒規律的人，比較適合飲綠茶；經常吸煙的，可飲用綠茶和花茶；患有糖尿病的人，宜飲綠茶；患前列腺或前列腺肥大者，宜飲花茶；以上僅是提議，希望有所幫助。腦力勞動者因為工作壓力大、用腦較多，時常感覺越來越累。但腦力勞動者體力消耗不大，對熱量的需求量相對不高，因此，不宜過多攝入碳水化合物和脂肪，以免體重過高。建議腦力勞動者每天食用下列食物： 豆製品 大豆含40%的優質蛋白質，脂肪中85.5%是不飽和脂肪酸，可預防高脂血症和高膽固醇，並含有豐富的維生素 B2、鈣、磷、鐵等，經常食用大豆製品對健康極有利。 果蔬 多吃新鮮蔬菜和水果。其主要含有維生素、無機鹽、微量元素以及碳水化合物。 雞蛋 雞蛋含有的蛋黃卵磷脂，營養保健效果優於大豆卵鱗脂。雞蛋還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素 A、D、B族等，每天食用1個無疑是最佳選擇。 魚蝦 魚蝦含有15%～20%的蛋白質，魚脂肪為不飽和脂肪酸，魚肉的硫氨素、維生素B2含量也較豐富，蝦皮含有40%的蛋白質，每百克含2000mg的鈣，是各種食品中鈣含量最高的，每日食用200g魚蝦，對健康有益。 奶類 牛羊奶是腦力勞動者的最好食品，營養價值與雞蛋相近。腦力勞動者宜選用的食物： (1)富含優質蛋白質的食物：如蛋類、乳類、魚類、禽類、瘦肉及大豆類。 (2) 富含碳水化合物的食品：如大米、麵粉、小米、玉米、紅棗、桂圓、蜂蜜等。 (3)富含不飽和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、魚、蝦等。 (4) 富含維生素A的食物：如動物肝臟、乳類、蛋類及胡蘿蔔、韭菜、海帶和木耳中。 (5)富含腦磷脂的食物：如豬腦、羊腦、雞腦等，富含卵磷脂的食物主要存在於雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃、大豆及其製品中。 (6) 富含維生素C的食物：鮮棗、獼猴桃、柑橘、檸檬、柚子、菜花、綠葉蔬菜、辣椒、西紅柿等。 (7)富含B族維生素的食物：穀類、豆類、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋類、奶類、瘦豬肉、臟腑類、酵母、鱔魚等。腦力勞動者的食譜我覺得你不必特意搭配你的飲食，如果想保持一個良好的狀態不僅僅需要在飲食上調整，需要全方面的。比如1、一日三餐按時吃飯，早、中餐可以品種豐富些。晚餐盡量以素食為主、並且是容易消化的食物，最好有粥，7分飽為宜。2、早睡不熬夜。我知道一般電腦族都喜歡晚上工作，甚至熬通宵，其實這種方式是最傷身子的，如果有這樣的習慣就很難通過食物來調理。為什麼古人日出而作，日落而息？順應自然。白天我們消耗能量，晚上人體五臟六腑通過食物攝取能量後再分配給身體的各個器官，補充能量，這個過程是需要在人體處於休息狀態才能進行的，熬夜就會降低甚至妨礙人體的分配進展，長此就會造成各個機能受損。建議你去百度搜索「曲黎敏主講的黃帝內經」，看一看她說的養生方法。3、適量運動，尤其是有氧運動，比如跑步4、睡前泡腳20分鐘，俗話說，樹活護根，人活護腳，泡腳不但長壽而且睡前泡腳還有助於睡眠。5、睡前敲膽經（大腿外側）10分鐘《黃帝內經》雲，凡十一藏皆取決於膽，其實是取決於膽氣的生髮，如果膽氣能生髮起來，人體自然會很好。睡前敲膽經有助於膽氣生髮。生活需要規律劃，一些養生方法其實很簡單，但就怕三天打魚兩天晒網。如果不持續進行就起不到養生作用

你好，營養的食譜建議如下：1.早上喝點奶、豆漿再吃點麵包，然後吃點水果2.午飯吃點肉類炒菜，再炒點青菜之類，葷素搭配3、晚上可喝點粥，如八寶粥吃點炒菜，再吃點米飯或饅頭4、菜一定不要單一，如青菜、蘑菇等品種要多一些，裡面含的營養不一樣。5、家裡備一些乾果，如核桃、瓜子等，補充腦力

體力勞動者的工作一般都是比較繁重的工作，多以肌肉、骨骼活動為主，他們需氧量高，物質代謝旺盛，需要較多的能量。一般中等強度的體力勞動者每天可消耗3000千卡的能量，重體力勞動者每天消耗的能量可達到4000千卡，通常要比腦力勞動者高出1000~1500千卡。

另外，有些體力勞動者還可能接觸一些有害物質，如有害粉塵、化學毒物以及高濕、高溫環境等，通過合理的膳食，這些有害物質能在一定程度上消除或減輕。

體力勞動者的飲食安排，要注意以下幾個方面：

(1)補充足夠的熱量

熱量是體力勞動者能進行正常工作的保證，其膳食首先要保證足夠的熱量供給。熱量主要來源於糧食和其他食物。要滿足熱量的供給，就必須加大飯量來獲得較高的熱量。

首先，體力勞動者要多吃主食，如包子、饅頭、米飯、肉卷、炸糕等，多吃一些發熱量高的食物。

其次，在主食提供上，要注意合理的烹調，烹調出色香味俱全的食物，以增強他們的食慾，增加他們的飯量。

(2)增加蛋白質的攝入

體力勞動者要增加蛋白質的攝入，蛋白質可以滿足機體的多種需要，對體力勞動者是非常重要的。因此，要增加肉類、魚類、蛋類和豆類的攝入量。

如果不能保證攝入足夠的動物性蛋白質食品時，可以充分利用大豆和豆製品來補充機體對蛋白質的需要。因為大豆的蛋白質含量非常高，比肉類要高出2倍左右。1000克大豆中所含的蛋白質，等於5000克玉米、8000克水稻、13000克薯類的蛋白質含量。

而且，大豆蛋白質中所含氨基酸種類比較齊全，人體必需的氨基酸含量遠比其他食物要高得多，因此具有很高的營養價值。此外，大豆中不飽和脂肪酸含量比較高，可以有效防止因膽固醇升高而引起的心腦血管疾病。

(3)供給足夠的維生素A和維生素B2

為了更利於體力勞動者的營養吸收和健康，應多補充維生素A、維生素B2和鈣質。一方面，應多吃粗製麵粉、甘薯、大豆和豆製品、小蝦米、甘薯和動物肝臟等；另一方面，要改進食品加工和烹調方法，以減少水溶性維生素的丟失和破壞。如大米、麵粉不宜精製；做米飯時不宜淘洗次數過多；煮米飯時不要丟棄米湯；制麵食和煮粥時盡量不要多加鹼；蔬菜應該先切後洗，不要在水中久泡，切後不泡放，不大火快炒等。

(4)補充水和無機鹽

特別是在夏季炎熱環境中勞動時，往往大汗淋漓，體內容易缺乏氯元素和鈉元素等，造成營養素比例失調，因此要注意水和無機鹽的補充。可多吃些新鮮蔬菜和水果，以及鹹蛋、鹹菜，喝一點鹽汽水等。

飲水時要少量而多次飲用，這樣可以使出汗速度減慢，又可以防止沖淡胃液而影響食慾。同時，要針對炎夏食慾差的特點，注重食品的色香味和多樣化，吃點涼拌菜、酸辣菜來增強食慾。

(5)不同工種選擇相應食物

根據不同的工種選擇相應的食物，可以在一定程度上抵消或解除有害因素對人體的危害。

從事高溫作業的工人，因出汗過多，體內損失的無機鹽和水分較多，除了要補充蛋白質和熱量外，還要注意補充含鹽飲料、維生素B、維生素c等。

在礦井、水下、地道等不見陽光的環境下作業的工人，要注意補充維生素A和維生素D。

從事鉛作業的工人，為了防止鉛中毒，要多補充維生素C，每天需要補充150毫克左右。因此要在飲食中增加新鮮的水果和蔬菜，同時可以供給鈣和磷的膳食，以減少鉛在體內的蓄積。

從事汞工作的人，應多吃蛋白質食物，使體內含巰基酶免受汞的毒害。

長期接觸苯工作的人，膳食中要提高蛋白質、維生素C和碳水化合物的攝入量，限制脂肪攝入量。

要提醒體力勞動者注意的是，避免過飽或飢餓勞動，避免在天冷時吃涼的飯菜，以防止腸胃炎的發生。

健康小貼士

體力勞動者應多吃一些發熱量高的食物，主食宜粗細搭配、花樣翻新，以增加食慾。

體力勞動者的熱量供給，要在飲食中應有充分的穀類食品和適量的植物油。

對無機鹽的及時補充是必需的，最簡單的方法就是在大量流汗之後，喝一些淡鹽水來補充。

主食。熱量主要來源於糧食和其他食物。要滿足熱量的供給，必須加大飯量來獲得較高的熱量。主食可以粗細糧搭配、花樣翻新，以增加食慾，滿足機體對熱量的需要。如水餃、包子、糖炸糕、肉卷（面、肉末）等，多吃一些發熱量高的食物。副食。要適當增加蛋白質攝入，蛋白質除了滿足人的身體需要以外，還能增強對各種毒物的反抗力，多吃些含蛋白質的食物對體力勞動者也是十分重要的。例如，從事汞作業的人，更應多吃蛋白質的食物，以使體內含蛋蔬基酶免受汞的毒害、天天多吃豆腐或豆製品，最好天天吃一兩個雞蛋，再適當吃些肉類、魚類、牛奶、豆漿等，大體可以滿足需要。供給充足的維生素和無機鹽，這不僅能滿足人體的需要，而且可以保證某些非凡工種的勞動者身體不受危害。例如，夏天從事高溫作業的人往往大汗淋漓，體內輕易智慧缺乏維生素C、B族維生素以及氧和鈉等，造成營養比例失調。因此，應該多吃些新鮮蔬菜和水果，以及鹹蛋、咸小菜、鹽汽水等，以補充維生素C、B族維生素以及氧和鈉。從事鉛作業的人，為了防止鉛中毒，要補充維生素C，天天需要補充150毫克左右。在膳食中要增加新鮮蔬菜和水果，同時供給低鈣、正常磷的膳食，以減少鉛在體內的蓄積。
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