日本美食終極攻略，跟著吃就對了！

到達方式：

JR涉谷站（八公口出）　步行3分鐘

東京地鐵銀座線　涉谷站出站後　步行3分鐘

營業時間：24小時營業

地址：東京都渋谷區神南1-22-7，岩本ビル B1F

電話：+81334633667

築地市場是東京最大的傳統魚市和蔬菜水果批發市場。場內的中央批發市場有最具日本特色魚類交易和拍賣，交易總是清晨開始，上午時就結束了。場外的商店街是面向普通民眾市場，集中了各色海鮮店、蔬果店、雜貨店等。提供壽司、生魚片的日式食肆遍布在場內和場外，專程前來品嘗新鮮美味的遊客大有人在。

到達方式：

地鐵，大江戶線，築地市場站；

地鐵，日比谷線，築地站；

地鐵，淺草線/日比谷線，東銀座站；

地鐵，樂町線，新富町站；

營業時間：周日和國定假日基本都是休市日，場內和場外大部分店鋪不營業。還有一些不定時休市的日子，具體見官網。各料理店鋪基本從清晨開始營業，大部分到中午結束營業。

地址：東京都中央區築地5-2-1

以新鮮聞名的大和壽司，開店沒多久便排起了長隊。由於太受歡迎，想要嘗到老闆40年來累計的好手藝，通常都得等上一個多小時。雖然一個人平均3000日元左右的消費並不算特別便宜，但入口即化的夢幻口感，卻讓許多人願意在天未亮的時候，就出門趕赴這場味覺的盛宴。

到達方式：

地鐵大江戶線築地市場站下車，出A1號出口，徒步約2分鐘可達。

地址：東京都中央區築地5-2-1，6號館

電話：+810335476807

伊豆榮是一家鰻魚飯店，已經有200多年歷史了。

人均消費：人均3000日元。

營業時間：11:00-22:00。

地址：日本，東京都，台東區上野2-12-22

電話：+81-03-38310954

主要以經營甜品為主，也有簡餐。各種糕點和糖果都很好吃，小朋友的最愛，送人也是非常好的特色禮物，包裝超級卡哇伊的。

地址：東京都, 涉谷區, 宇田川, 26-2, サンルイビル (Sanrui Building), 2F

這是一家以叉燒拉麵聞名的連鎖拉麵店，位於新宿的這家是其總本店。一定要試試「分量十足」的叉燒拉麵，那實在是太大塊了。

地址：東京都新宿區西新宿7-2-6 K1ビル 1F

電話：03-3363-4634

來自義大利的時尚品牌巨頭Gucci，不僅在時裝界風生水起，更全面進軍各種奢侈品和高端消費領域，藉助品牌形象，世界時尚之都米蘭最著名的購物拱廊中開設了咖啡廳。而Gucci Cafe，則是日本第一家、世界第二家Gucci品牌的咖啡店，坐落於東京銀座旗艦店的四層。店鋪由曾經旅居日本的美國設計師設計，融合了日本的竹元素和Gucci標誌性的金色和黑色基調，非常大氣。

人均消費：人均4000日元左右。

到達方式：銀座站徒步5分鐘。

營業時間：11:00-20:00。

地址：日本，東京都，中央區，銀座4-4-10，GUCCI銀座4F

電話：+81-03-35628112

拉面上面蓋著麻婆豆腐？這樣的拉麵非常有特色。在東京池袋就有一家這樣的店。從開業至今50年來備受人們的喜愛與支持，入味的豬肉與蔬菜的濃郁湯汁，搭配秘制的超辣味噌醬的完美結合，絕對是無辣不歡的食客們最佳的選擇。此店曾一度因辛辣而在美食節目上獲得「東京拉麵之首」的美譽。這家店的拉麵按照辛辣度共分為十個等級，所以說即使不能吃辣的食客，也可選擇不太辣的等級，品嘗到風味獨特的「麻婆豆腐湯麵」。除此之外，還有味噌湯麵、味噌拌面、蒙古拌飯，都是其店內的特色。

人均消費：1000日元

營業時間：10:00-次日凌晨2:00

電話：03-3989-1233

巨好吃的日本烤肉，每次去東京的必選。 推薦松阪牛肉和黑毛和牛中的spancer roll，牛舌也不錯，還有松阪牛肉中的finger ribs。松阪肉中的finger ribs（1800日元）和黑毛和牛中的spancer roll in best quality（大概2600日元）性價比比較高。

人均消費：人均大概400元

到達方式：

JR新宿站西出口 徒步2分

西武新宿線 新宿站 徒步1分

地下鐵丸之內線新宿站 徒步2分

地址：東京都新宿區西新宿1-3-1 太陽花大廈6F/7F(大鐵橋十字路口)

電話：0120-666-528

新日本料理，連續多年獲得米其林三星評級，《餐廳》雜誌世界最佳餐廳第22位，亞洲第2位，最有特點的應該是這家店的魚料理，不像一般魚都是躺著上桌，龍吟的魚是可以站在盤上的，好像還在游一樣，非常生動。

到達方式：六本木2番出口出後徒步2分鐘。

營業時間：18:00-次日1:00。

地址：東京都港區六本木7-17-24 サイド六本木ビル　１Ｆ

電話：050-5890-8310

【京都篇】

1かに道楽 京都本店

有名的蟹料理連鎖店,有烤制、刺身、炸煮、壽司等多種吃法,刺 身的甜香很令人回味。如果要省錢可以考慮趕中午去吃,在下午四 點之前都有午市套餐,價格比較優惠,最便宜的套餐約2400円。

到達方式：京都市中京區三條通寺町西入天性寺前町525,距離京都市 役所前站292米

營業時間：11:30-22:00

本店由銷售宇治茶的茶商經營，因此各式抹茶甜點特別出名。宇治金時冰的好吃當然不在話下，一年到頭還有各種季節限定的甜品。這家店是祗園商店街上最有人氣的甜品屋之一，想要來此享受美食，得有排隊等候的心理準備。

到達方式：京阪電車 - 四條駅下車 15分

營業時間：10:00-22:00

地址：東山區 高台寺ねねの道 京?洛市「ねね」

電話：075 561 2257

價廉物美的一家豆腐料理店，店裡主營豆腐料理，湯葉料理和咖啡，豆類都來自北海道，非常棒。

到達方式：三條駅出站後步行約2分鐘

營業時間：11:00-21:00

地址：東山區 高台寺ねねの道 京?洛市「ねね」

電話：075 561 2257

先斗町與木屋町是京都夜生活的大本營，越晚越熱鬧。兩條小巷都很窄小，尤其是先斗町，巷弄小到車輛無法進入。這裡有許多餐廳、居酒屋與俱樂部，都是晚餐時間才開始營業，可說是京都吃宵夜的最佳去處。

地址：日本京都府京都市中京區 Kashiwayacho 先斗町

創立於1912年的懷石料理店。

人均消費：

午餐：時雨飯盒飯4,000日元、時雨飯盒飯(含刺身)5,200日元、懷石8,000日元以上(未含消費稅，需加收服務費)；

晚餐：懷石15,000日元、18,000日元、20,000日元、25,000日元、30000日元(未含消費稅，需加收服務費)。

營業時間：午餐 12:00-14:00來電，晚餐17:00-20:00來店。不定期休息(年底?年初連續休假)。

地址：京都市東山區下河原通八坂鳥居前下る下河原町459

電話：+81-75-5610015

【大阪篇】

神座是關西非常有名的料理店，店內最有人氣的料理是「美味拉麵」。1986年由大阪人布施正人開設，道頓堀的小麵攤發展至今成為有20多間分店的大年，是大阪票選人氣第一名的拉麵店，被譽為「南波的拉麵王」。美味源於醬油湯頭中加入炒香的大白菜，味道清甜更可中和拉麵的油膩感。

人均消費：700日元

到達方式：地下鐵御堂筋線「なんば」(南波)站14番出口，靠近道頓堀商店街與千日前商店街交界處。

營業時間：10:00-次日凌晨7:00

地址：大阪府大阪市中央區道頓堀1丁目7-3

電話：81-6-62131238

在日本人心目中，「大阪等於章魚燒」的印象早已根深蒂固，所以到大阪品嘗最正宗的章魚燒是體驗最地道大阪市井美食的重點！位於大阪市中央區道頓堀的章魚燒名店本家大章魚則是最好的品嘗地點啦！

到達方式：地鐵御堂筋線，心齋橋站，徒步大約3分鐘。

地址：大阪市中央區道頓堀1-5-10

作為大阪歷史悠久的老字號，這裡有兩個極其吸引八方食客的地方，一個是家傳秘制的各式美味蟹料理，還有一個便是其傳統的和式風格就餐環境。為了體驗最正宗的蟹料理，還是強烈推薦大家到本店品嘗。

到達方式：地鐵千日前線/四つ橋線/御堂筋線，難波站，徒步大約5分鐘。

營業時間：11:00-23:00。

地址：大阪市中央區道頓堀1-6-18

在夜晚吃著一盤盤燒烤，喝著一杯杯啤酒，是多麼暢快的事。只需要花上2500日元你就能在此享用一頓美味的純日式炭火燒烤，好好犒勞下自己。

到達方式：地鐵中央線/JR環線，弁天町站，徒步大約8分鐘。

地址：大阪市港區磯路2-6-9 1F

元祖串炸大阪當地很有名的串燒連鎖店，在心齋橋附近，到大阪旅行的遊客們一定要吃過元祖串炸才算是到過大阪。什麼都可以炸，年糕、鵪鶉蛋、魚餅，蔬菜等等！但是需要注意的是這裡的醬料因為是公用的所以只能蘸一次。

人均消費：1500-2500日元

到達方式：搭乘近鐵/地鐵御堂筋線/千日前線/四つ橋線到難波車站14號出口，出來後向西北方向前行不久即到；搭乘地鐵千日前線/堺筋線到日本橋站2號出口，出來向西北方向前行不久即到。

營業時間：11:00-21:00

地址：大阪市中央區道頓堀1-6-4

電話：81-6-6213-8101

【富士山篇】

HANA烤肉(河口湖店)是總店所在，主打和神戶牛齊名的山梨縣甲州牛，是山梨縣特產，口感鮮嫩，由於河口湖的地理位置相對偏遠，因此來富士山的人都願意趁此機會嘗試一次如此有名的甲州牛。店內甲州麥芽牛套餐一份3500日元，可以搭配其他菜單點，豆腐湯也是不錯的選擇。

到達方式：乘坐高速巴士到河口湖站換乘公交車至淺川溫泉街站。

營業時間：11:00-14:00，17:00-22:00，21:30停止上菜（除8月外每周三休息）。

地址：南都留郡富士河口湖町淺川205-1

電話：+81-0555-734129

ほうとう是山梨縣非常有名的鄉土料理，是一種將手擀麵、當季的時令蔬菜和味噌燉煮而成的麵食。源於唐朝時期，後傳至日本，在河口湖特產中人氣第一。「ほうとう不動」河口湖北本店最有名氣，分量非常足，1份足夠2人吃，麵條勁道十足，味噌湯非常的醇香濃厚，裡面有白菜、四季豆等至少5種蔬菜，非常好吃，價格也親民。

到達方式：乘坐電車或巴士，在河口湖車站下車，就在車站對面。

營業時間：11:00-19:00。

地址：山梨縣南都留郡富士河口湖町河口707

電話：+81-555-76-7011

富士山啤酒釀造廠屬於日本朝日啤酒集團旗下，出產的富士山啤酒是使用富士山的泉水和德國釀造方法製作而成，氛圍「Pīlus」、「Dunkel」和「Weizen」三種，口感和味道分別針對不同的消費人群，客人可以根據口味進行選擇。每周星期三是淑女日、星期日是家族日。

營業時間：11:00-22:00（最後點餐時間21:00）。

地址：山梨県富士吉田市新屋1936

電話：+81-555-24-4800

【箱根篇】

JR小田原站邊西口邊一家老字號手握壽司店。店面很小，店內板長負責握壽司，另外一位似乎是他的兒子負責卷物，還有一位小哥迎客收錢。強烈推薦他們的地魚鮨和各種卷物。

人均消費：2500日元/人

到達方式：JR小田原驛西口步行1分鐘。

姬沙羅是湯本富士屋的餐廳。在這裡可以品嘗到日本料理、西餐和中國料理。

人均消費：午餐人均2000至3000日元，晚餐人均8000至10000日元。

營業時間：自助午餐：11:30-14:00，晚餐時間18:00-20:30。

地址：神奈川県足柄下郡箱根町湯本256-1

電話：81-460-85-6111

"箱根咖啡?甜點店"開在箱根湯本站站內,銷售的是裝在卵型容器的可愛布丁。濃厚風味的雞蛋和稍微有點苦的焦糖的搭配恰到好處。

山吹壽司餐廳位於箱根小涌園酒店，提供傳統的日本懷石料理。食客可以從眾多選擇中挑出最喜歡的日本米酒，或著選擇能和食物最搭配的酒水。餐廳以木材裝飾，製造了一個傳統而寧靜的日式空間與氛圍。推薦選擇可以看到花園美麗景色的座位就餐。

人均消費：人均消費5000-6000日元。

營業時間：18:00-21:00（20:30為最後點餐時間）。

地址：足柄下郡箱根町ニノ平1297

電話：+81-460-82-4123

【札幌篇】

來札幌一定不能錯過吃螃蟹，在這家螃蟹料理專門店裡，有多種和蟹有關的料理可供單點，以及豪華的套餐。除了品種豐富，這一家更加追求蟹肉的新鮮以及飽滿的口感，針對每個季節推出不同的套餐。門口還有可以活動的巨型螃蟹哦！

人均消費：4000-8000円。

到達方式：乘坐地鐵南北線至薄野站下車，步行2分鐘。

營業時間：11:00-22:00。

地址：札幌市中央區南4西2

電話：011 222 2588

「達摩」（だるま）是札幌一家有60年歷史的老店，聞名全日本的成吉思汗烤肉就是源自於此。該店選用只出生一年的小羊肉，用祖傳秘方將羊肉的腥膻味去除，只留下羊肉的鮮嫩甜美。將羔羊肉或成羊肉放在獨特的山狀成吉思汗鍋上烤，就著以醬油為主的調料汁食用--這就是北海道的代表性料理，成吉思汗烤肉。

人均消費：一人份成吉思汗烤肉735元（不含米飯）。

到達方式：地鐵〝すすきの〞站下車徒步約7分。

營業時間：

周一至周四：17:00-03:00

周五、周六：16:30-02:30

地址：北海道札幌市中央區南5條西4

電話：011-552-6013

海拔1088米的雲海Terrace，是星野度假村的一處設施，被稱為距離天國最近咖啡廳。每年的5~10月開放，運氣好的話，能夠在這裡俯瞰群山，近距離感受雲海的浩瀚。

營業時間：雲海Terrace平台只在5~10月才開放。遊覽請注意時間。

地址：日本北海道勇払郡字中TOMAMU

電話：+81-(0)167-58-1111

貼士：拍攝時不一定需要攜帶三腳架，光線比較複雜，最好用RAW格式拍攝，便於後期調節

札幌拉麵橫街位於札幌市中心的薄野，一條數十米的小巷，卻有超過家拉麵店，根本沒有其他店鋪。它存在已有30年歷史，從原本的7、8家拉麵店以及數間酒家發展起來，後來逐漸變成拉麵店聚集的專門街。大多數拉麵店的座位都不超過10人，雖然空間較為局促，但可以近距離的體會拉麵師傅細心的料理功夫。

到達方式：地鐵〝すすきの〞站下車徒步5分可達。

營業時間：11:00-04:00（依各店而異）

地址：札幌市中央區南5西3

札幌拉麵共和國位在札幌車站旁的ESTA百貨10層，廣場內集合了8間目前北海道最高人氣的拉麵名店，如札幌白樺山莊、函館あじさい、旭川梅光軒、江別銀波露等。

到達方式：JR札幌站徒步3分鐘。

營業時間：11:00-22:00

地址：札幌市中央區北5條西2丁目エスタ10階

電話：0112-13-2010

湯咖喱(スープカレー/Soup-Curry)是發源於札幌的一種特別的咖喱吃法，將北海道出產的時蔬、肉類等放入辛辣的咖喱湯中燉煮後，配上飽滿剔透的米飯，帶來全新的味覺刺激。這家裝飾成東南亞風格的小餐廳，採用北海道知床出產的食材，以辛辣而又微甜的咖喱湯為特色，並且可以選擇咖喱的辛辣度和湯的濃厚度。

人均消費：約1000円。

到達方式：乘坐地鐵南北線至北12條站下車步行3分鐘即可到達。

營業時間：11:30-22:45。

地址：札幌市北區北13西3

電話：011 737 1600

【奈良篇】

中谷堂是位於奈良商店街上的一家以製作麻糬而出名的店家。

營業時間：10:00-19:00

地址：日本奈良県奈良市橋本町29

志津香是一間在奈良已經開業超過50年的老店，販賣傳統鐵鍋飯（釜めし），在鐵鍋中放入米飯、當地特色蔬菜、肉與海鮮，透過11道嚴格的工序仔細調理，是當地十分有特色的常民小吃。人氣非常旺，除了當地人愛吃，也有不少遊客前來品嘗，因此常常需要排隊等位。

人均消費：御饍套餐1700元

到達方式：大宮店：近鉄新大宮站往南徒步5分，JR奈良站向西約10分。

公園店：奈良市登大路町59-11，近鉄奈良站往東約15分。

營業時間：11:00-20:30（公園店至20:00）

電話：0742-93-8029（大宮店）

位於興福寺境內的塔之茶屋是奈良第一家販賣茶粥的店家，200年歷史讓人感受到歲月痕迹和懷舊氣氛。特別推薦【茶粥弁當】（茶粥便當），店家將奈良大和茶葉加入粥里高溫烹煮，口感溫和清爽還伴有淡淡茶香；黑色便當盒中裝有蝦子、柿葉壽司、胡麻豆腐、奈良漬等家常配菜，最後再將沾滿黃豆粉的葛餅當甜點作為完美的結尾。一份茶粥便當包含了奈良所有特色飲食。

人均消費：2000日元/人

營業時間：11:30-19:00

地址：47 Noboriojicho, 奈良市奈良縣日本

電話：0742-22-4348

奈良名酒---春鹿的總店。春鹿選用高度精米之後的原料米，釀造出入口清爽，口感柔順，又略帶犀利感的好酒。自創業以來，南部諸白的傳統中所秉持重視的味，醇，香仍堅持至今，絲毫沒有改變。

到達方式：從JR奈良站或近鐵奈良站乘坐前往「天理」或「下山」方向的奈良交通的巴士，在「福智院町」下車後步行約１分鐘即可到達。或者，直接從近鐵奈良站步行約20分鐘前往也可。

營業時間：8:15-17:15

地址：24-1 Fukuchiincho, 奈良市奈良縣日本

【名古屋篇】

Atsuta蓬萊軒是名古屋一家著名連鎖餐廳，創始於明治6年，招牌鰻魚飯是名古屋地區一道特色菜，即，將新鮮的烤鰻魚放在軟硬適度的米飯之上。他家還提供性價比極高的套餐，包含鮭魚湯、海苔、咖喱等香料調料，物美價廉，頗受歡迎。

到達方式：

本店地鐵名城線「伝馬町駅」4號口處，步行7分鐘。

神宮店地鐵名城線「伝馬町駅」1號口處，步行3分鐘。

營業時間：11:30-14:00，16:30-20:30。本店周三休息，神宮店周二休息，如遇假日則正常營業。

地址：名古屋市熱田區神戸町503

電話：81-52-671-8686

作為傳統名店，店內的味增烏冬味道獨特，特別是赤味增的味道非常美味。還有味增關東煮和味增烤牛筋等特色小菜，和名古屋有名的コーチン雞料理，都特別棒。總本家的本店位於熱鬧的榮區，到那邊旅行時一定要去品嘗。

人均消費：1000-2000円。

到達方式：搭乘地鐵到榮站出來，步行約7分鐘；搭乘名鐵到矢場町站出來，步行約7分鐘，在白川通り和吳服通り的交叉口附近。

營業時間：11:00-15:00，17:00-22:00(點餐最晚在21:00)；周六、周日、節假日11:00-22:00(點餐最晚在21:00)；12月31日、1月1日休息。

地址：愛知県名古屋市榮3-12-19

電話：052 241 5617

在這裡可以品嘗到名古屋的特產雞翅和寬麵條。