補鐵怎麼吃更好？細數補鐵的6大常見食物

補鐵怎麼吃更好？細數補鐵的6大常見食物

2016-05-27 15:39

來源：家庭醫生在線

在我們的飲食當中，我們一定要注意多多的補鐵，因為如果缺乏鐵元素的話，就有可能會導致貧血疾病的發生，所以在飲食當中需要多加註意，那麼什麼食物含有的鐵元素比較多，補鐵吃什麼更好呢?下面我們就一起了解一下吧!

補血食物

1、黑木耳

黑木耳是我們比較常見的補鐵的食物，適當的吃一些黑木耳可以幫助我們有效的補鐵，黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。

2、豬血

豬血當中含有的鐵元素是非常的豐富的，適當的吃些豬血可以幫助我們補鐵，血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

3、紅棗

紅棗可以幫助我們補血，雖然紅棗含有鐵元素量不高，但是含有的維生素C比較多，可以促進鐵質的吸收，紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

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