喜歡吃菠菜的你一定要看看，很多食物不能和菠菜一起同吃的！

食材發現 2017-02-13

大家都看過大力水手，當沒有力氣了，吃一罐菠菜，瞬間力大無窮，雖然是動畫片但是也從側面說明了菠菜對人體是有很多好處的，但是大家知道其實菠菜和有些食物是不能同吃的嗎？

菠菜和以下食物一起吃是最好的

1、菠菜+雞蛋：提高維生素B12的吸收

雞蛋富含優質蛋白質和B族維生素，還能提供一定量的脂肪、維生素A和礦物質，與菠菜同食可以提高維生素B12的吸收，同時對身體有很好的補血、強身作用。

2、菠菜+茄子：加快血液循環預防癌症

3、菠菜+海帶：防止結石

4、菠菜+豬肝：防治貧血

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩者同吃，葷素搭配，相輔相成，非常適宜貧血患者食用。

5、菠菜+粉絲：促進營養素的吸收

6、菠菜+花生：有利於維生素的吸收

7、菠菜+橙子

橙子中富含蛋白質、胡蘿蔔素及維生素A、維生素C、檸檬酸、橙皮苷、煙酸、鉀、鈉、鎂等營養元素，吃菠菜後，隔一段時間再吃一個橙子，有利於鐵的吸收。

菠菜不能和以下食物一起吃，切記！

菠菜+乳酪

因為菠菜中含有豐富的鈣質，而乳酪中的化學成分會影響人體對鈣的消化以及吸收。

菠菜+韭菜

一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉的呢。

菠菜+牛奶

一些時候會看到牛奶菠菜餅乾，但其實現實生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。

菠菜+蜂蜜

每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦！

菠菜+黃瓜

黃瓜中含有分解酶，會對菠菜中大量的VC造成破壞，所以這兩種食物一起吃，各自的營養價值都得不到保證哦！

菠菜+黃豆

一些網友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會對銅的析放量有所抑制，不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。

菠菜+豆腐

很多人都非常關心菠菜和豆腐能一起吃嗎？其實是不可以的。菠菜的草酸會和豆腐的鈣形成草酸鈣，最後讓人體無法吸收鈣，兩種都營養，不過需要分開吃！

菠菜+黃鱔/鱔魚

這樣的搭配很容易就引起腹瀉了，媽媽們需要注意呢，菠菜和黃鱔的營養都十分豐富，但兩者同食就容易引起腹瀉了，如果寶寶出現拉肚子，便便不正常的話，應該考慮一下是否飲食不得當，出現相剋哦。

菠菜+豬肉/豬裡脊肉

會減少對銅的吸收。

菠菜看起來很好吃，也很多人喜歡吃，但是和這麼多東西都不搭，怎麼辦？其實菠菜和雞蛋、茄子、海帶、豬肝、粉絲以及花生的搭配都是比較好的。