健脾開胃助消化，孩子最愛的零食，簡單好做還有濃濃的愛！

姥姥家院子里有一個山楂樹，每年的秋天都是碩果累累，這裡也是我兒時的樂園，爸媽以前忙工作，我就是姥姥帶大的，現在周末是我固定回姥姥家的日子，小妞們看著滿樹的山楂歡呼雀躍，可是吃過幾次孩子們都不太感興趣了，對於現在的孩子山楂真的不太受歡迎，在我們小時候這可是奢飾的零食！這不周末姥姥又拿出了石榴，蘋果，山楂，餅乾，酸奶招待這些小饞貓，孩子們幾輪吃喝過後就剩下這些無人問津的山楂了，好吧！今天是該我大顯身手的時候了！就用這些孩子不愛吃的山楂，製作成美味的山楂糕，看你們饞不饞...

院里山楂樹結的果子特別多，又紅又大，山楂樹一般都長得矮，摘起來一點都不費力，不一會就摘了滿滿的一盆

把山楂洗乾淨了就開始製作了，放入鍋中先把山楂用水焯一下，山楂核就很容易的取出來了，把核去好後剩下果肉，就該下鍋了。

然後就是上鍋煮了，放的水最好沒過山楂，煮開後，換小火煮至山楂軟爛即可

再將山楂肉用過濾網過濾，留下山楂果泥繼續在鍋中加上白糖煮開，直至糖完全融化。期間用鏟子不停的攪拌以防沾底，煮到山楂泥變得粘稠即可

倒入準備好的模具，放冰箱冷藏至凝固後，取出來切塊，酸酸甜甜的山楂糕就做完了。

看著小妞們你爭我搶的吃著美食，不僅感嘆童年真是美好啊，其實生活不需要大富大貴，簡簡單單就好，只要稍稍用心，簡單的食材就能變成一道美味的佳肴，童年是美好的，在姥姥家的日子是美好的，帶孩子每個周末回老家是我的慣例，不僅是讓孩子感受老家農村的風情，這裡有我童年最美好的記憶，這裡有我最親的人，我想妞長大後也會記得她在田裡嬉戲，在山坡逮蛐蛐，在姥姥的快樂時光！
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