為什麼禁食是很好的糖尿病治療策略

07-29

據估計，約有3030萬美國人患有2型糖尿病，差不多每10人中有1人。另有8400萬美國成人 - 約1/3 - 是糖尿病前期，定義為血糖升高超過100毫克/分升

任何經常超過90mg / dl的空腹血糖確實表明胰島素抵抗，Joseph Kraft博士後期的研究顯示，80％ - 10人中有8人 - 實際上是胰島素抵抗

2型糖尿病是可以治癒的，治癒不是廉價的 - 它是免費的。你實際上是省錢的，因為補救措施是禁食，並且定期不吃任何東西

2型糖尿病不應該用胰島素治療，因為胰島素會迫使葡萄糖進入已經被過量葡萄糖飽和並且不能攝入更多的細胞。相反，葡萄糖變成脂肪，這就是為什麼胰島素注射導致體重顯著增加

對於2型糖尿病的答案是停止餵養你的身體糖，並燒掉細胞內已有的糖，最有效的方法是禁食

我們在美國有糖尿病流行。據估計，約有3030萬美國人患有2型糖尿病，差不多每10人中有1人。另外8400萬美國成年人 - 約三分之一 - 是前驅糖尿病患者，大多數人都不知道這一事實。前驅糖尿病定義為血糖升高超過100毫克每分升（mg / dl）但低於125 mg / dl，此時它正式成為2型糖尿病。

然而，任何經常超過90毫克/分升的空腹血糖實際上都表明胰島素抵抗，以及已故研究人員約瑟夫卡夫，「糖尿病流行病和你：每個人都應該檢測嗎？」的開創性工作表明，80％ - 8 10 - 美國人實際上是胰島素抵抗的，這意味著他們已經開始發展糖尿病。

這是個壞消息。好消息是2型糖尿病是可以治癒的，治癒不是免費的。它實際上可以節省大量的時間和金錢。在他的書中，「糖尿病代碼：自然地預防和逆轉2型糖尿病」，Jason Feng博士詳細介紹了如何解決這個非常常見的問題。

馮先生是一名腎病專家（腎臟專家），在多倫多進行了一次練習。兩年前，我採訪了他有關禁食的內容，這是對2型糖尿病和胰島素抵抗最強有力的干預措施之一。Fung也是同行評審我的書「Fat for Fuel」的專家之一，他整合了他的一些工作。

為什麼識別胰島素抵抗是如此重要

有兩種類型的糖尿病，1型或胰島素依賴性糖尿病和2型糖尿病，這與生活方式有關。2型糖尿病占所有糖尿病病例的90％至95％，並且是這次特別討論的主題。在二十世紀八十年代，2型糖尿病的患病率開始上升，此時肥胖尚未成為一個重要的趨勢。然而，隨著肥胖症變得更加普遍，2型糖尿病也越來越普遍。

「但是2型糖尿病的基本問題是胰島素抵抗，實際上比這更廣泛，」Fung說。「而卡夫的創新之處在於他接受了標準的葡萄糖耐量測試，並測量了血液胰島素水平而不是血糖。因為如果你想想發生了什麼，當你攝入75克葡萄糖[測試前給藥量]時，你的血糖可能保持正常。

但是，你的身體可能會產生大量的胰島素，以便將葡萄糖推入細胞。因為胰島素的功能之一就是將血液中的葡萄糖轉移到細胞內。胰島素抵抗是指血糖不能進入。因此，如果您的身體需要產生正常胰島素的兩倍，三倍，四倍和五倍來獲得葡萄糖，那麼您就有了一個問題，如果您只是測量血糖，這是無法檢測到的。

因為，是的，你將所有的葡萄糖都推入了細胞中，但這需要你付出巨大的努力。通過[使用] Kraft分析，檢查胰島素的上升程度，可以在更早的階段檢測到[胰島素抵抗]。這一點很重要，因為我們可以做的一些事情就是扭轉胰島素抵抗，而且我們越早獲得胰島素抵抗，我們就能越早走上健康之路。「

最終，糖尿病只是一個癥狀。導致線粒體功能障礙的胰島素抵抗也是癌症，心臟病，阿爾茨海默氏症和其他退行性疾病的核心，這一切都是因為你的身體無法燃燒脂肪作為主要燃料。當你的身體主要依賴糖時，會產生更多的活性氧（ROS），從而破壞細胞內的線粒體。

為什麼禁食決定胰島素抵抗，糖尿病的原因

幾百年來，禁食已被用來保持我們的健康。一旦你了解了胰島素抵抗的實際情況和2型糖尿病是什麼，那麼你就會明白為什麼一段時間內如此簡單的戒除食物可以成為如此強大的干預措施。與傳染病相反，你不能用藥片治療代謝性疾病，因為糖尿病等代謝疾病是以生活方式，主要是飲食為基礎的。正如馮解釋：

「你必須使用代謝療法，這就是為什麼使用脂肪作為燃料如此重要。實際上，你不能遵循這種舊的[藥物治療]範式，因為你會失敗......請記住，葡萄糖進入細胞，而胰島素抵抗是葡萄糖不從細胞中流出時。所以，多年來我們一直使用這種鎖和鑰匙的模式。

也就是說，這個單元格被關閉了。細胞外有血液，當胰島素出現時，它轉動鑰匙，打開門，葡萄糖進入。所以，如果胰島素存在，為什麼葡萄糖不進入？...你可以測量胰島素和胰島素水平高。你可以看看胰島素受體，門是完全正常的。

所以，[傳統醫學]說了這樣的話："好吧，也許有什麼東西堵塞了機制。它卡在鎖中，因此不能正常打開，因此葡萄糖不能進入細胞。這種模式存在一個巨大的問題，因為如果發生這種情況，細胞沒有葡萄糖，應該是挨餓。

你應該失去很多體重;你會有一個非常瘦的肝臟。你所有的脂肪都應該融化掉，因為如果你考慮未經治療的1型糖尿病，那裡你沒有足夠的胰島素，這就是發生的情況。電池真的餓死了，一切都浪費掉了......但這不是這裡發生的事情。

在2型糖尿病中，你會發現人們通常都是肥胖的，他們有很大的腹部脹痛......相反，它實際上是一種溢出綜合症。細胞已經無法接受更多的葡萄糖，因為它已經充滿了葡萄糖。這就是你有胰島素抵抗的原因。胰島素試圖將葡萄糖轉移到細胞中，但細胞已經充滿......所以，這實際上是一種溢流機制......

這也是為什麼你的肝臟已滿 - 這是一個大的脂肪肝。肝臟正在努力通過將其變成脂肪來擺脫所有這些葡萄糖......現在，如果2型糖尿病和胰島素抵抗是同樣的事情，那實際上是太多的糖。這是底線。

如果你明白整個問題都是糖分過多，那麼解決方法就是不要用更多的胰島素將更多的葡萄糖塞進已經飽滿的細胞中。關鍵是要擺脫這一切。所以，你想要做的是：1）不要把更多的糖加入你的系統，因為你已經有太多的糖，2）燒掉它。「

為什麼運動不能代替禁食

為避免在體內添加糖，重要的是採用周期性的低碳水化合物，高脂肪飲食，我在「脂肪燃料」中詳細說明。然後，為了消滅系統中已有的糖，間歇性禁食或時間不足，限制進食是一個強有力的工具。運動不是糖尿病的解決方案，不能代替禁食。

請記住，你不能鍛煉你的嘴巴。原因是因為你不僅在你的肌肉中有胰島素抵抗，而且在你的所有組織和器官中都有胰島素抵抗，並且為了消除器官中過量的葡萄糖，你需要暫時使這些細胞「餓死」。顯然，你應該鍛煉，但那隻會燒傷肌肉中的糖原。這不會解決你的脂肪肝問題。正如馮指出的那樣，禁食「可以消除所有多餘的營養物質。

這就是為什麼歷史上人們稱之為清潔或排毒的原因，因為這實際上就是這樣。「在他的實踐中，馮先生已經使用了禁食多年，並且可以證明可能的戲劇性轉變。「我們有人進來了最嚴重的糖尿病;他們每天需要數百單位的胰島素，而在三到四周內，我們就會把他們全部吃掉。「通常情況下，嚴重的糖尿病患者可能會在短短兩個月內恢復為非糖尿病患者。

以胰島素加重2型糖尿病

這並不是說這很容易。當你習慣於每天多次進食時，空腹可能會很困難。但這是一種自然的方式，可以讓你的身體自我修復。與此同時，服用胰島素治療2型糖尿病是你能做的最糟糕的事情。正如馮解釋：

「當你給胰島素時會發生什麼，胰島素可以讓你的身體使用所有的葡萄糖，當葡萄糖過多時，它就會變成脂肪。所以，所有這些患者都會增加體重。他們總是回來說，"哇，醫生，你告訴我我需要減肥，然後你給我胰島素，我已經增加了20磅。這是怎麼回事？"

答案是，事實並非如此。隨著體重增加，糖尿病會變得更加嚴重，這意味著您需要服用更多的胰島素，這意味著您將獲得更多的體重。他們可以看到自己在排水溝中徘徊，醫生什麼都不做，只是給了他們更多的胰島素。它甚至沒有任何意義，因為潛在的問題是高胰島素血症和胰島素抵抗。也就是說，如果你看2型糖尿病，胰島素水平非常高。

那麼，在胰島素過多的情況下，為什麼要給予更多的胰島素呢？如果您有甲狀腺功能亢進症，如果您的甲狀腺激素過多，則不會再給予更多的甲狀腺激素。如果你有酒鬼，你不要再給酒。這是完全錯誤的事情。事實上，如果您的胰島素水平過高，那就是您的疾病，您需要降低胰島素。通過給予胰島素，你實際上使基本問題變得更糟糕。「

如何禁食有益於你的線粒體

禁食是我意識到的最深刻有效的代謝干預。就像獲得免費的幹細胞移植一樣，它大量上調自噬和線粒體自噬。它還在再喂期間刺激線粒體生物合成，使您的身體自然再生。由於這些原因，禁食不僅對2型糖尿病和肥胖有益，而且對整體健康也有益，甚至可能長壽。

甚至有證據表明禁食可以幫助預防甚至逆轉痴呆症，因為它可以幫助你的身體清除有毒的殘骸。正如馮指出的那樣，「這基本上是保健的關鍵之一。」通過降低胰島素，您還會增加其他重要的激素，包括對肌肉發育和總體活力非常重要的生長激素（又名健身激素）。

其他可以從禁食中獲益的疾病包括多囊卵巢，多囊腎和快速生長的癌細胞。原因是因為當自噬增加時，你的身體開始分解舊蛋白質，包括快速生長的細胞。然後，在再投喂階段，生長激素增加，促進新蛋白質和細胞的重建。換句話說，它重新激活並加速了你身體的自然更新循環。

入門

大多數人害怕餓，並避免像瘟疫一樣。在這裡，間歇性禁食可以使過程變得更容易。在我第一次嘗試五天水之前，我將每天的間歇性禁食增加到了每天禁食20個小時幾個月的時間，但是一個月的時間可能就足夠了。

在那個時候，沒有食物的日子很容易，因為我的身體已經獲得了新陳代謝的靈活性，並且能夠燃燒脂肪作為我的主要燃料，大多數人在第三天在水中非常飢餓，但我沒有飢餓所有。馮同意說：

「這是一個很好的觀點。如果你主要用碳水化合物給自己加油，那麼你不能很好地使用脂肪......所以，當你從主要的碳水化合物飲食過渡到主要以脂肪為基礎的飲食時，你的身體不能儲存糖原，因為那些是鏈葡萄糖，它需要燃燒體內脂肪（或飲食脂肪）。對你的身體來說，它們是一樣的東西，它們只是甘油三酯。

當您在幾周內進行肌肉活檢時，您實際上可以看到燃燒甘油三酯燃料所需的機器增加。你看到能夠使用脂肪的基因表達增加。所以，如果你從標準的50％或60％的碳水化合物飲食到禁食...你的肌肉會變得更弱，因為它們習慣了葡萄糖。他們就像"我的葡萄糖在哪裡？"

你有甘油三酯[但是]你一開始就不能使用它。有人稱之為酮流感。但是，在大約兩周左右的時間裡，你的身體會習慣它。所以，一個簡單的過渡就是轉向非常低碳水化合物，高脂肪的飲食，這樣你的身體就習慣了使用脂肪。

你本身並不是禁食，但你的身體習慣於燃燒脂肪燃料。另一件事是你可以開始延長你的快速時間。你應該每天禁食......無論是12小時還是14小時。那裡應該有一段時間，你在禁食。然後你延長它，讓你逐漸進入16小時，18小時，20小時，然後24小時，然後從那裡進入。這是緩解過渡並使齋戒更容易的兩種方式。

即使24到36小時的禁食時間更短也有很多好處。你開始進入這個時期，你正在耗盡你的糖原，你正在燃燒脂肪。你也開始看到大約24到30個小時的自噬。人們現在談論的其他好處之一就是這種生物黑客攻擊。

人們，特別是在矽谷，正在齋戒，因為它給了他們更多的智力。他們的大腦效果更好;他們發現他們更清楚，他們可以更好地思考。所以，這是一種提高你大腦力量的免費方式。所以是的，這裡有所有不同的方案，並有各種不同的方法來緩解它。但關鍵是要開始。「

如何最大限度地減少副作用

逐漸緩解更長時間的齋戒自然會最大限度地減少與禁食有關的大多數副作用，並轉變為高脂肪，低碳水化合物飲食，幫助身體適應以脂肪作為主要燃料。所謂的「酮流感」往往與缺鈉有關，因此建議每天服用高質量的未加工鹽。當我禁食時，我通常會把鹽倒在手中，並在整天舔它，因為我顯然不能把它放在食物上。這也有助於減少夜間頑固性肌肉痙攣的可能性。

當你第一次開始禁食時，頭痛也很常見。這些也可以通過服用鹽來減少。另一種方法是直接食用鹽或將其放入水中，然後將其加入少許骨頭肉湯中。另一種重要的礦物質是鎂。如果您患有糖尿病，這一點尤其重要，因為2型糖尿病患者中鎂缺乏症非常普遍。如果你患有肌肉痙攣，這是另一個可能的罪魁禍首。

有幾種類型的鎂，其中一些鎂吸收比其他更差。在禁食期間，最好的選擇是使用瀉鹽浴，因為這可以讓你的身體通過皮膚吸收鎂而不是消化道。鎂在高劑量時具有輕瀉效果，當你不吃任何東西時，口服鎂很容易導致「災難褲」。多種維生素也可用於長時間齋戒期間，尤其是如果你經常做這些。

同樣重要的是要明白，如果你每天快速飲水，你將從脂肪商店釋放許多毒素，所以使用紅外線桑拿浴室和服用有效的粘合劑，如小球藻，改性柑橘果膠，香菜或活性炭可以幫助消除這些解放毒素從你的身體，並防止其重吸收。

如果您服用任何藥物，請與知識淵博的醫生一起工作

雖然禁食對於2型糖尿病是非常有效的干預措施，但如果您患有糖尿病，則需謹慎使用。如果您正在服用藥物，尤其是您的血糖，您必須確保您與醫生交談，因為您的血糖可能最終會降低。如果你正在服用胰島素，並在禁食時繼續服用胰島素，你可能會陷入困境。

「有人說，出於這個原因，2型糖尿病患者不應該禁食。但事實並非如此，「馮說。「事實是，你需要在預期[血液]糖降低的情況下調整藥物......所以，如果你使用這些糖尿病藥物，你需要確保你密切監測並確保你的血糖不會太低。

請記住，禁食會使你的血糖降低，你的胰島素或你的藥物會驅使你的血糖降低，所以你有兩件事情會讓你的血糖降下來。突然之間，你會變得很低，可以癲癇發作，你可以在急診室里接受治療，並且絕對會死。

這是你必須非常小心的事情之一。所以是的，你可以做到這一點，但是你必須確保你在一個監督的環境中與一個知道他們在做什麼的人一起做。「

為什麼你不需要害怕飢餓

最後但並非最不重要的一點，人們對禁食最大的恐懼之一就是飢餓和瘦肌肉量減少的概念。馮在他的書中解釋了為什麼這種恐懼被誇大了。你的新陳代謝率是你的身體用來產生身體熱量並保持你的器官工作的能量。你的身體基本上每天需要一定數量的卡路里。人們傾向於認為跳餐會意味著你的新陳代謝率會下降。

事實上，恰恰相反發生。在研究基礎代謝率的研究中，人們的新陳代謝率實際上比開始時高出10％。所以，你的身體並沒有關閉，它實際上正在增加。其原因與逆調節荷爾蒙有關。隨著胰島素的下降，逆調節荷爾蒙升高。

其中一些激活你的交感神經系統（所謂的戰鬥或飛行反應）。「所以，當你禁食時，所有這些激素都在增加，你的交感神經系統正在升高，腎上腺素升高，你的生長激素正在升高，」Fung說。

「很顯然，如果你正在將你的身體充滿腎上腺素，你的基礎代謝率就不會下降。事實上，它保持自己，這是卡路里限制飲食的區別，如果你只是嘗試每天減少一些卡路里，你的新陳代謝率就會下降。生長激素也很重要，因為[它]的蛋白質節約效應......

當你研究禁食時，你並沒有看到蛋白質燃燒的增加。有一個正常的營業額。但最後，因為你的生長激素非常高，所以當你再次食用時，你會補充這些新蛋白質。所以，它實際上對你來說更健康，因為你正在擺脫所有的蛋白質，並且帶來了新的蛋白質。「

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