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別給孩子吃這些零食

有閑的時候,吃點小零食,嗯,這主意聽起來很不錯。

不過這幾種零食,因為營養問題而臭名昭著,而且被營養專家列入了「黑名單」,你可千萬別選呀。

果脯

果脯是水果加糖煮制後再加糖腌漬,最後表面乾燥獲得的半透明狀水果製品。此過程中水果的營養成分未得到濃縮,只是增加了含糖量,含糖量可達70%左右。維生素和鉀、鐵、錳、鋅等礦物質含量降低,營養素密度低。

烤腸

這種加工肉製品中真正的「肉」可能很少,而且,含有發色劑(亞硝酸鹽)、防腐劑等多種食品添加劑,且其含鹽量也不可小覷,有些烤腸一根的含鹽量就把一個人一天的吃鹽指標佔滿了,烤制過程中還有可能產生致癌物。

榴槤酥

榴槤酥中幾乎沒榴槤,靠榴槤香精營造香味,高脂高糖低營養。

曲奇餅乾

製作時要加入大量黃油,由此帶來的後果就是,脂肪含量很高(有的達50%以上),尤其是飽和脂肪和反式脂肪酸含量高。

炸雞、雞米花

典型的高能高脂食物,很多是零散的加工點或小商販製作的,煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。兒童和青少年尤其喜歡吃,可不論從孩子的生長發育還是健康飲食的角度,都應減少甚至避免吃這類食物。

蛋黃派

只講口感不講營養的典型。蛋黃派以添加劑為主要手段,美味至上,但營養極低,掙扎在有害與無害的分界線上。

薯片、薯條

能量高,還有膨鬆劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽,而且現在很多是大袋裝的,很容易多吃,引起肥胖等問題。

汽水等碳酸飲料

幾乎不含人體需要的營養成分、熱量高且添加劑多,遠不如白開水。


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