一家連鎖老店起於清朝,活了147年,沃爾瑪都在學

它給慈禧太后做壽袍、袁世凱做「皇服」;梅蘭芳、楊小樓穿著它引領潮流;新中國第一面五星紅旗面料由周恩來親自指定它製作;沃爾頓說沃爾瑪的創立靈感來自它。

它是瑞蚨祥,起源於清朝,構建起北京、濟南等連鎖經營的商業帝國,而他的掌門人孟洛川擁有3000餘間房產,總值800餘萬元,成為與胡雪岩齊名的商業巨賈。

那麼,瑞蚨祥是一家怎樣的企業?又締造出什麼樣的商業傳奇?

青蚨聚財

上聯「瑞福接近才」,下聯「祥氣招遠福」,橫批「百年瑞蚨祥」。對聯中間有一個圓形的金色匾,刻著一條金龍。瑞蚨祥的店鋪出現在很多民國影視劇中,鋪演繹出商業巨賈傳奇。

「你可知營造中廳用了多少磚瓦?需要多少工日?」

一次,孟洛川拉著管家的手問,管家回答不出,孟洛川說他已算好了,磚瓦、木料、工日多少多少。

孟洛川從小「不學無術」,但尤其擅長精算,以後孟家凡房院營建、年終結賬,孟洛川都要參與。當管家、賬房對某一問題不明時,孟洛川便提出精闢見解,眾人紛紛稱讚。

18歲,孟洛川接過家族生意,將瑞蚨號改為瑞蚨祥,他還兼營「慶祥」、「瑞生祥」和「瑞增祥」等祥字型大小的布店和錢莊。

孟家以「蚨」作號,是因為深信「青蚨還錢」的說法,希望錢能夠源源不斷地「皆復飛歸,輪轉無已」。在孟洛川執掌的七十年里,瑞蚨祥逐漸發展壯大。

1893年(清光緒十九年 ),在洋布大量湧入,土布受到衝擊的情況下,孟洛川開設布店,從事零售,出資八萬兩銀在大柵欄購置鋪面房,成立北京瑞蚨祥綢布店。之後在青島、天津等地相繼開設瑞蚨祥分店。

民國初年,瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店,擁有五個字型大小,即東鴻記茶莊、瑞蚨祥總店(也稱東號)、鴻記皮貨店、西鴻記茶莊、西鴻記綢布店 (也稱西號),均位於大柵欄街內。北京城流傳多年的歌謠「頭頂馬聚源、身穿瑞蚨祥、腳踩內聯升」是對瑞蚨祥名滿京城的生動寫照。

短短數十年,孟氏家族和瑞蚨祥便積攢了令人驚訝的財富,並成為全國聞名的連鎖商業組織。

而孟洛川只是章丘舊軍孟家的一個派系,有著「八大祥」之稱的瑞林祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞蚨祥、慶祥、隆祥、謙祥益、益和祥均由章丘舊軍孟家創建,由此形成我國綢緞行業史中著名的商業財團。

解放後,周恩來指定由瑞蚨祥提供第一面五星紅旗面料,並實行公私合營,將北京五個字型大小合併為一,改成以經營綢緞、呢絨、皮貨為主的布店,營業額才開始逐漸回升。

2007年,瑞蚨祥被列入北京市非物質文化遺產名錄,2008年被評為中國絲綢第一品牌。

沃爾瑪的靈感來源

沃爾頓曾毫無隱瞞說:「我創立沃爾瑪的最初靈感,來自中國的一家古老的商號。它的名字來源於傳說中一種可以帶來金錢的昆蟲。我想,它大約是世界上最早的連鎖經營企業。」

這說的就是瑞蚨祥。事實上,沃爾頓所說的最早我們無從考究。但是作為全球連鎖零售老大的沃爾瑪創業靈感來自瑞蚨祥,足見其創新性。

100多年前,瑞蚨祥創建連鎖經營模式,設全局、地區和商店三個層次,店鋪分布濟南、北京、天津、青島、煙台、上海6個大城市,經營的商品涉及呢絨、綢緞、成衣、皮貨、鐘錶等各種日用品,最盛時期職工達千人左右。

連鎖經營至今都是一種備受推崇的商業模式。通過統一店名、統一標誌、統一經營方式、統一管理的「四統」方式對同業商店進行管理,採取規模化採購降低成本、整體運營形成聯動推廣效益,加強消費者的認知,從而樹立良好的品牌形象,獲取最大的經營效益。

由於連鎖經營擁有大量的顧客群體,瑞蚨祥具有在採購方面的優勢:

一方面,瑞蚨祥可以給供應商提供各種要求,並擁有嚴格篩選供應商的底氣,派行家專門量長寬,稱分量,質量不好的商品一律不採用,因此供應商格外小心;

另一方面,由於供應商高度重視,每次絲綢新貨一出現,各大公司和洋行都首先送往瑞蚨祥駐滬辦事處,讓其比同行先進入市場,瑞蚨祥靠著「時間差」搶佔先機,物以稀為貴自然能賣個好價錢,當時,很多新奇的洋貨唯獨在瑞蚨祥才找到。

連鎖經營最大的挑戰在於如何複製總店模式而不走樣,否則將面臨巨大風險。瑞蚨祥最大的優勢在於家族式公司運營,在強勢的孟洛川的管理下公司凝聚力強,並且用森嚴的鋪規以及以禮教約束員工,保證了其內控的能力。

在這種家長制的經營下,瑞蚨祥勢如破竹,重挫其競爭對手瑞生祥、瑞林祥、祥義、謙祥等,資產大約每三五年就翻一番。

據不完全統計,至20世紀30年代,瑞蚨祥共有 16個企業,3000餘間房產,房產總值800餘萬元,僅濟南一地即有房產1000餘間,資金180餘萬元(以上產值、資金均按銀元計算),孟洛川成了南北聞名的鉅賈富賈。

生財有道

「南有胡雪岩,北有孟洛川。」孟洛川短短十幾年便積攢了巨富,成為與胡雪岩齊名的商業巨賈,其經營管理之道如今也值得研究。

用如今時髦的話來說,作為零售行業,孟洛川注意產品和體驗相結合,產品極致精良,體驗細緻入微。

比如,熟羅貨最好的為11絲,而瑞蚨祥則要求為13~15絲;紡綢一般是四合成絲織,而瑞蚨祥要求六合成絲織,而且要上等絲。瑞蚨祥派行家手摸眼觀,量長寬,稱分量,質量合格後,還需要進行精密深加工,即「悶色」,「悶」的時間越長色澤越深入,越不易脫色。

瑞蚨祥重金聘用技藝高超的大師傅,選用上等布坯和顏料,不偷工減料,專人檢查,發現瑕疵,立即返工。瑞蚨祥有底氣、有傲氣不參與價格戰、以高價格維持品牌形象。

在瑞蚨祥里,總能看見這樣的場景:顧客一邊歇腳聊天,一邊大口飲茶,還有員工主動敬煙。據說,不管買不買東西,瑞蚨祥都不敷衍,夏天還送西瓜和汽水。正是這些細緻入微的購物體驗,讓瑞蚨祥贏得了口碑,從眾多競爭對手中脫穎而出。

在戰火紛飛,物價飛漲的年代,如果當天有顧客以8分一尺的價格買了綢布,第二天又回來買同樣的布,但這時的價格已經漲到了8分5,那麼瑞蚨祥寧肯賠本兒,也仍會以每尺8分的價格賣給這位顧客。「童叟無欺,貨真價實」幾乎成了瑞蚨祥的代名詞……

其實瑞蚨祥成功的最大秘訣在於深入核心用戶群體。在古代官服和戲服都講究質量,對價格不敏感,瑞蚨祥以當朝皇室、軍閥、達官貴人為主要的服務對象,並真正參與他們的政治經濟。孟洛川的次女嫁給了徐世昌的侄子,長孫娶了曹錕的孫女。

為及時了解市場動向,瑞蚨祥注重市場信息調查。每當逛遊藝場和公園時,首先注意戲劇界女伶的衣著裝飾,並不斷依其創新。梅蘭芳、荀慧生都是瑞蚨祥的老客戶,梅葆玖(梅蘭芳第九個孩子)珍藏的許多戲服和道具,有些已屬於「國寶級」,其中有些就是當年瑞蚨祥的精品。

20世紀30年代,瑞蚨祥發展頂峰,隨著抗日戰爭的爆發,百年老店元氣大傷,逐漸走向衰敗,且當掌舵人孟洛川去世,家族內部爭權奪利愈演愈烈,瑞蚨祥奄奄一息。1954年,瑞蚨祥由政府主導參加公司合營,將北京五家分號合為一家,隨著國有體制改革,瑞蚨祥的股份全部替換為社會法人股。

時代變遷,商海沉浮,這個曾經聲名赫赫的商業帝國如今有些落寞,正嘗試跟時代接軌,先是信息化改革,而後又互聯網+改革,企圖從陳舊的經營中跳出來。

毛澤東說:瑞蚨祥要一萬年保存。

那麼這個曾經的商業帝國能夠再次演繹「青蚨還錢」的傳奇,成為跟可口可樂、愛馬仕等世界品牌比肩的中華老字號嗎?

來源:李文(ID:liwendgzh)資料來源 :《管理學家》、《瑞蚨祥:生財有道》等


推薦閱讀:

連鎖門店(營業員)銷售之注意點
資深人士教你看穿連鎖加盟騙局
幽默 | 連鎖負擔
最全情報:巴黎慘案引發的50個連鎖反應丨智谷趨勢
英國三家連鎖咖啡店 冰塊測出含糞便中常見的大腸桿菌

TAG:沃爾瑪 | 清朝 | 連鎖 |