宋朝十大名窯

宋朝十大名窯

定 窯：在定州境內(今河北曲陽澗磁燕山村)，故名。是宋代五大名窯之一。據《曲陽縣誌》載，五代時曲陽澗磁已盛產白瓷，官府曾在此設宮收瓷器稅；但據調查，早在唐代這裡已燒白瓷；至宋代有較大發展，除燒白釉瓷器外，還燒黑釉、醬釉和綠釉等品種，文獻稱為"黑定"、"紫定"和"綠定"。有毛口和淚痕等特徵，毛口是復燒口部不上釉，淚痕多見於盤碗外部，因釉的薄厚不勻，有的下垂形如淚跡。裝飾有刻花、劃花、印花諸種，風格典雅。對各地瓷窯有一定影響，曾出現不少仿燒定窯瓷器的瓷窯。原為民窯，北宋後期專燒宮廷用瓷；紋飾以龍鳳紋為主。此類宮廷用器多有傳世，窯址遺有大量龍鳳紋器物碎片。

汝 窯：在汝州境內(今河南臨汝)，故名。是宋代五大名窯之一。有兩部分，其一於北宋後期被官府選為宮廷燒御用瓷器。釉滋潤，天青色，薄胎，底有細小支釘痕。宋人評青瓷以汝窯為首位，明清兩代品評宋代五大名窯時，也列汝窯為第一。此窯燒瓷時間較短，南宋時已有"近尤難得"記載，明代前期景德鎮御窯廠曾一度仿燒，清代雍正、乾隆時更有年希堯、唐英等督窯大量仿製，但鮮有亂真者。臨汝嚴和店、軋花溝、下任村三處遺址燒制民用青釉瓷器，現稱"臨汝窯"，系汝窯另一部分。燒瓷時間長，主要燒青釉，有印花、刻花裝飾，以印花為主，造型紋飾與耀州窯有不少共同點，質量比耀州遜色，燒瓷歷史比耀州晚，明顯受該窯影響，屬耀州窯系。( 臨汝窯：即汝窯")

官 窯：宋代五大名窯之一。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京（今河南省開封市）附近設立窯場，專燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。南宋顧文薦《負睻雜錄·窯器》記載：「宋宣、政間（宣和、政和即公元1111－1125年）京師自置窯燒造，名曰『官窯』」這是有關「官窯」的最早記載。南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對北京官窯亦有記載：「政和京師自置窯燒造，名曰『官窯』「。當時的京師即汴京（今開封），因宋代汴京遺址已沉入地底，至今日為止，尚未發掘出北宋官窯遺址，對於北宋官窯遺址缺乏考古發掘地資料和充足的文獻資料的支撐，因此，時至今日，關於北宋官窯遺址在何處，仍有不同說法，一般有三種說法：一說北宋官窯即為汝窯；二說否認北宋官窯的存在；三說為北宋官窯即為汴京官窯，它與南宋時的修內司官窯先後存在。支持第三種說法的人較多，本人且從第三種說法。

哥 窯：宋代五大名窯之一， 以紋片著稱。明代《格古要論》中有這樣的描述：「哥窯紋取冰裂、鱔血為上，梅花片墨紋次之。細碎紋，紋之下也。」 其特徵可歸納為：黑胎厚釉，紫口鐵足，釉面開大小紋片。遺憾的是，宋哥窯的窯址，至今還沒有被人們發現，我們只有從傳世作品上去解讀哥窯的歷史。哥釉瓷的重要特徵是釉面開片，這是發生在釉面上的一種自然開裂現象。開裂原本是瓷器燒制中的缺陷，後來人們掌握了開裂的規律，有意識地讓它產生開片，從而產生了一種獨特的美感。宋代哥釉瓷釉質瑩潤，通體釉面被粗深或者細淺的兩種紋線交織切割，術語叫作「冰裂紋」，俗稱「金絲鐵線」。哥窯瓷土脈微紫，質薄，有油灰色、米色、粉青色三種瓷釉彩，表面滿裂紋。因為土質含鐵量較高，燒胚時發生氧化，瓷器胚呈紫黑鐵色，瓷器沒有塗釉的底部顯現瓷胚本來的鐵色，叫「鐵足」，而釉彩較薄的口部呈紫色，叫「紫口」，俗稱「紫口鐵足」。一般來說，大器小開片者和小器大開片者頗為珍貴。由於哥釉瓷細緻、精美，以後各代對它都有仿造。特別是到了清代，還出現了一個仿哥釉瓷的高潮。到了清朝後期，哥釉明顯地不如清前期，顏色越來越深，開片越來越細碎，釉面甚至出現凹凸不平的疙瘩釉，胎質也變得疏鬆。

龍泉窯：是中國歷史上的一個名窯，因其主要產區在龍泉市而得名。它開創於三國兩晉，結束於清代，生產瓷器的歷史長達1600多年，是中國制瓷歷史上最長的一個瓷窯系，它的產品暢銷於亞洲、非洲、歐洲的許多國家和地區，影響十分深遠。

　　龍泉窯釉色蒼翠，北宋時多粉青色，南宋時呈蔥青色，沒有開片在器皿轉折處，往往露胎呈現胎色，瓷釉厚潤，裝飾上很少刻花、劃花，而流行用貼花、浮雕，例如在盤中常堆貼出雙魚圖案，在瓶身上貼出纏枝牡丹圖案。

　　宋代瓷業鼎盛，除上述五大名窯外，山西省平陽的平陽窯、陝西省耀州的耀州窯，福建省建安的建窯，江西省吉州的吉州窯，也都燒制相當好的瓷器。

　　磁州窯在今河北省磁縣，是華北大窯業中心，很受日本重視，歷代都有大量的瓷器銷往日本，日本人也把瓷器叫磁器，是有其原因的。

　　南宋有章生一、章生二兄弟，在龍泉設窯廠，生一所燒的窯名「琉田窯」，又名「哥窯」；生二所燒的窯名「龍泉窯」，又名「弟窯」。

鈞 窯：在鈞州境內（今河南禹縣），故名。是宋代五大名窯之一。創燒於唐代，經歷宋金至元代。境內有窯地近一百處， 以小白峪歷史最早， 唐代已燒黑釉帶斑點器物，時稱「花瓷」，對宋代紫紅斑點裝飾有直接影響。宋代首創釉中加入適當銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋後期，專為宮廷燒制供養植奇花異草用的各式花盆與盆托；鈞台窯是宋代眾多鈞窯中最具代表性之一，窯址發掘出土數以千計供宮廷陳設用的這類瓷器，器物底部各刻一個從一到十的數目字，數字越小，器物尺寸越大。絕大多數窯均燒窯器物，天藍、月白釉較多。一部分窯址還發現燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質量最好。

中國宋元時期北方瓷窯。鈞窯在河南省禹縣，為宋五大名窯之一，亦稱「均窯」、「鈞州窯」。位於今河南禹州。因古屬鈞州，故名。以鈞瓷著稱於世，屬北方青瓷系統。創始於唐，興盛於北宋，以後歷代都有仿造。

　　鈞窯在河南省禹縣，古代稱為鈞台，明代稱鈞州，所以命名為鈞窯，傳世不多，評價慎高。

　　鈞窯創始於唐代，歷經宋、金至元代，胎質細膩，釉色華麗奪目、種類之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍、胭脂、硃砂、火　紅，還有窯變。器型以碗盤為多，但以花盆最為出色。

　　器物底部刻有一到十的號數，相傳一、三、五、單數為紅色，二、四、六複數為青色，但也有人說是數字越小器型越大，只是窯工為方便辨認而作的記號罷了。

耀州窯：宋代名窯之一，在唐代就是中國陶瓷燒制的著名產地，宋代更進一步達到鼎盛，成為我國「六大窯系」中最大的一個窯系，其產品則成為北方青瓷的代表。始於唐代，當時燒黑、白、青瓷，宋代青瓷得到較大發展，北宋末為鼎盛期。其窯址位於陝西省銅川市黃堡鎮，舊稱同官，宋代時屬耀州，故名「耀州窯」，包括陳爐鎮、立地鎮、上店鎮及玉華宮等窯在內。是宋代北方民間青瓷的主要產區之一。宋代晚期以青瓷為主，胎薄質堅，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。裝飾有刻花、印花，結構嚴謹豐滿，線條自由流暢。紋飾多滿布器內外，種類繁多，有牡丹、菊花、蓮花、魚、鴨、龍鳳等，風格粗放健美，生動自然。器形有碗、盤、瓶、罐、壺、香爐、香熏、盞托、注子溫碗、缽等。在宋時北方的青瓷窯場中最負盛名，堪稱翹楚。於神宗元豐（1078-1085）至徽宗崇寧（1102-1106）的三十來年間，曾為朝廷燒制貢瓷。其不凡的制瓷技巧和洒脫活潑的風格對當時各地窯場產生了很大影響，得到廣泛推廣，由此形成了一個自北而南的範圍廣闊的耀州窯系。耀州窯系以黃堡鎮為中心，襄括了河南宜陽窯、寶豐窯、新安城關窯、廣東西村窯、廣西永福窯、內鄉大窯店窯等多個窯場。各窯製品均與銅川窯相似，僅由於所用原料有差別，胎質與釉色也有些微不同。

磁州窯：是我國古代北方最大的一個民窯體系，也是著名的民間瓷窯，窯址在今河北邯鄲磁縣的觀台鎮與彭城鎮一帶，磁縣宋代屬磁州，故名。據考察，磁州窯創燒於北宋中期，並達到鼎盛，南宋、遼金元、明清仍繼續燒制，燒造歷史悠久，具有很強的生命力，流傳下來的遺物也多。

　　磁州窯的器型和紋飾為民間所喜聞樂見，影響範圍較廣，發展迅速。北方各地紛紛仿製，中心窯場以邯鄲市的觀台鎮為中心，形成了一個龐大的磁州窯體系，主要分布在河南鶴壁集窯，修武當陽峪窯，禹縣的扒村窯，登封曲河窯，山西介休窯，霍縣窯，山東淄博窯，江西吉安吉州窯，福建泉州，四川廣元等，都大量燒造與磁州窯風格相近似的瓷器。

　　風格獨特的磁州窯瓷器，在中國瓷器發展史中佔有相當重要的地位，繼承了唐代南北民窯的特點，融入本地特色，精細粗獷並存，豪放工緻兼有，與同時期的五大名窯相比，有很大不同，其作品更具有濃厚的民間情趣，裝飾形神兼備，別開生面，頗具北方特色。磁州窯以生產白釉黑彩瓷器著稱於世，黑白對比，強烈鮮明，圖案十分醒目，刻、劃、剔、填彩兼用，並且創造性地將中國繪畫的技法，以圖案的構成形式，巧妙而生動地繪製在瓷器上，具有引人入勝的藝術魅力。它開創了我國瓷器繪畫裝飾的新途徑，同時也為宋以後景德鎮青花及彩繪瓷器的大發展奠定了基礎。

吉州窯：吉州窯位於江西吉安縣永和鎮境內，北距吉安市約8公里。隋至宋，吉安稱吉州，故名。在永和鎮西側約2公里長、1公里寬的範圍內，廢窯累累，瓷片和窯具俯拾皆是。現今永和鎮仍殘存著一條條匣缽和窯磚鋪砌的長街古道，這一帶就是古「東昌」縣縣城的所在地。東昌地屬吉州管轄，故名為「吉州窯」，又稱為「永和窯」。

　　吉州窯地處吉安縣東南隅，濱臨贛江，上溯贛州，下達南昌，淺山叢林綿亘數十里，面對瓷土基地青原「雞岡嶺」，有豐富的原料和燃料，交通條件極為 便利。吉州窯在當時「海宇清寧」的環境下.又在鄰近的豐城洪州窯、新干塔下窯、臨川白滸窯、永豐山口窯和贛州七里鎮窯等的相互促進下得到飛速發展。宋代元豐年間，已是「民物繁庶，舟車輻輳」的「天下三鎮」之一的瓷城了。

　　吉州窯遺址現有廢窯24處，即窯嶺、茅庵嶺、牛牯嶺、後背嶺、窯門嶺、官家塘嶺、屋後嶺、豬婆石嶺、蔣家嶺、七眼塘嶺、松樹嶺、曹門嶺、亂葬戈嶺、尹家山嶺、本覺寺嶺、上蔣嶺、講經台嶺、曾家嶺、斜家嶺、楓樹嶺、拓樹嶺、自家嶺、天足嶺、下瓦窯嶺等

景德鎮窯：元代以後我國最大的瓷窯場。在今江西景德鎮，故名。據記載始燒於東晉末年。實際上由數個窯口組成，故又稱景德鎮窯系。自五代始燒至今，有一千多年的燒造歷史，是我國燒瓷時間最長的窯址之一。建國後發現遺址多處，以楊梅亭、石虎灣、黃泥頭最早，均為五代時期，燒青瓷和白瓷，青瓷釉色偏灰，白瓷釉色純正，達70度。宋代已發現有湖田、湘湖、南市街、柳家灣等遺址，均燒釉色介於青白之間的青白瓷，楊梅亭等三處窯址也改燒青白瓷，有盤、碗、瓶、壺、罐、盒、枕等器，裝飾有刻花、印花、蓖花、蓖點等技法；北宋後期吸取北方復燒法，產量大增。元代創燒青花、釉里紅釉下彩裝飾新品種。1976年南朝鮮新安海底發現一艘中國元代沉船，打撈出元代瓷器一萬七千餘件，其中景德鎮青白瓷及樞府型五千餘件，不能判明窯口者二千餘件。明代一躍成為全國瓷器燒制中心，青花瓷器有很大發展，釉上彩、鬥彩、素三彩、五彩等品種相繼出現。清代彩釉更有改進和創造，彩瓷品種更加豐富，色調一致，既能仿製宋代名窯瓷器，又能仿燒玉、石、漆、銅以及乾鮮果品，幾可亂真。南宋起產品就遠銷海外，如日本、南朝鮮、馬來西亞、菲律賓、泰國等地。

　　西晉末年，中原戰亂，經濟、文化與政治中心南移。越窯勃興，達到瓷業新高。東晉人趙慨，先後在閩、浙、贛為官，因剛直不阿，疾惡如仇，官宦沉浮，被貶於贛，隱居新平，將其在浙閩了解的越窯製造技藝，引薦於此，又對胎釉配製，器物成型與焙燒工藝進行系列改革，對新平瓷業發展做出重大貢獻。趙慨導引新平師法越窯，成為景德鎮制陶向制瓷進化之始。其功高勛重，被後世人奉祀為「制瓷師主」。明洪熙元年（1425年），鎮民在御器廠內修「佑陶靈祠」（師主廟）奉祀，詹珊曾作《師主廟碑記》對此有所記述，趙慨被尊崇為景德鎮制瓷開山之祖。

　　南朝陳叔寶登基建康，大造宮室，至德元年（583年）令新平為華林園燒制陶瓷柱礎貢朝。新平瓷業「自陳以來名天下」。

　　隋代，建築業生產跨入新階段。大業年間（605—617年），景德鎮所燒制的兩座師象大獸貢於朝，為隋皇顯仁宮所用，標誌著新平瓷業發展進入新階段。

　　唐代景德鎮窯業有了新發展，「陶窯」和「霍窯」是其佼佼者的代表。《景德鎮陶錄》稱：「陶窯，唐初器也，土惟白壕，體稍薄，色素潤，鎮中秀里人陶氏所燒造」。故「陶窯」為陶玉所開，所產瓷器載入關中，進貢於朝，稱為「假玉器」。霍仲初開的「霍窯」，所產瓷器，「色亦素，土善膩，質薄，佳者瑩縝如玉」。因瓷器精美，貢於朝，受唐高祖鍾愛，武德四年（624年）朝廷設新平縣，置陶政，監陶進御。這是景德鎮最早設置官家督陶官員。後來，柳宗元的《進瓷器狀》稱「藝精埏埴，制合規模。稟至德之陶蒸，自無若窳；合大和以融結，克保堅貞。且無瓦釜之鳴，是稱土鉶之德」，大文學家的讚美更增添了景德鎮瓷器的風采。

　　五代燒制青瓷和白瓷，產品以碗、盤類為主，青瓷釉色青中帶灰，白瓷釉色較白。採用支燒法，碗、盤器內和底有一周長形支燒痕。以勝梅亭，湘湖為主。陳朝時制瓷已有一定名聲。五代所燒白瓷，白度達到70%以上，透光度也接近現代標準。

　　宋代時燒青白瓷為主，有名的湖田窯就在景德鎮的湖田村，器型有碗、盤、合、瓶、壺、罐、枕等。裝飾上有刻花、劃花、印花、篦劃紋等技法。紋飾有龍紋、鳳紋、嬰戲紋、海水紋、纏枝花紋等。北宋後期在定窯的影響下，採用復燒法，提高了產量，也改進了質量，有「南定」之稱。其中湖田窯的產品質量最好，釉色似湖水之淡綠，紋飾也精美。

　　元代時開始燒青花瓷、釉里紅和其他品種，成為全國的制瓷中心，同時還繼續燒制青白瓷。產品有梅瓶、玉壺春瓶、罐、碗、盤、匜、爐和高足杯等。元代著名製品有釉里紅、青花，所燒卵白釉器，色白微青，器內有「樞府」字型大小，人呼「樞府窯」。

　　明代時景德鎮已成為瓷都，青花瓷大大發展起來，被稱為「國瓷」，同時還燒有釉上彩、鬥彩、五彩、素三彩和各種單色釉瓷。

清代時燒瓷技術大大提高，品種有青花三彩、粉彩、琺琅彩，還有各類象生瓷和仿玉石、木紋、漆、銅釉色等，都達到了歷史最高水平。

建窯：宋代名窯之一。亦稱「建安窯」、「烏泥窯」。窯址在福建建陽縣水吉鎮。以燒黑釉瓷聞名於世。小碗最多，胎骨烏泥色，釉面多條狀結晶紋，細如兔毛，稱「兔毫盞」。也有燒成「鷓鴣斑」和「銀星斑」的，別緻美觀。釉下毫紋，是利用酸性釉料所後成的酸化痕迹作裝飾，因建窯瓷皆仰燒，釉水下垂，成品口緣釉色淺。由於器壁斜度不同，流速快，成纖細毫紋，流速稍慢則粗，就成兔毫之狀。有的器底，刻有「供御」和「進」琖等字樣，為貢瓷。

　　在今福建省建陽市水吉鎮的蘆花坪一帶，故名建窯（歷史上也有人稱建陽窯）。該窯始於晚唐，盛於宋，而衰於元。主要是燒制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。

　　主要產品以盞、碗、盤、碟為主，兼燒盒、罐、壺、燈、爐、缽、梅瓶、冥器等，在宋代盛產黑釉瓷而聞名於世。足底有「供御」、「進盞」字銘的，應是為宋代宮廷燒制的貢品。黑釉盞的特徵：胎含鐵量高，一向有「鐵胎」之稱，胎體厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎質粗糙堅硬，露胎處色沉而無光。造型多樣，有大小斂口、敞口等不同形式，圈足小而淺，修胎草率有力，刀法自然，釉質剛潤，釉色烏黑，器物內外施釉，外釉近底足，足底無釉而露胎。釉面有明顯的垂流和窯變現象，有「兔毫」、「油滴」和「曜變」及「鷓鴣斑」等有名的品種。目前日本所藏的幾種聞名世界國寶級的「曜變」天目盞，就是建窯的產品。