慢性支氣管炎的食療方法
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來源:康翼養生網Kuzone.com支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的非特異性炎症。多數是由細菌或病毒感染引起的,根據流行病學的調查,主要為鼻病毒、合胞病毒、流感病毒及風疹病毒等。較常見的細菌為肺炎球菌、溶血性鏈球菌、葡萄球菌、流感桿菌、沙門氏菌屬和白喉桿菌等。此外氣溫突變、粉塵、煙霧和刺激性氣體也能引起支氣管炎。臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息及反覆發作為特徵。又分慢性支氣管炎和急性支氣管炎兩種。慢性支氣管炎主要表現為長期咳嗽,特別是早晚咳嗽加重。如果繼發感染則發熱、怕冷、咳膿痰。冬季,是此病的高發季節。中醫認為,支氣管炎這一類的慢性疾病,其標在肺,基要在腎。就是說,看起來咳嗽是肺部疾病,但本質是腎虛 .肺主呼,腎主吸,肺主宣發,腎主納氣。病情急驟時,以宣肺清熱、平喘、豁痰為治,病情緩解時以補腎、納氣、益精、養氣為治。 預防慢性支氣管炎更重要的是食療,食療有很高的營養價值,能增強機體抗病能力,對改善癥狀、促進康復有良好的作用。慢性支氣管炎的食療方法:1、蔥須梨湯:取蔥須、梨、白糖,加水煎,吃梨飲湯。適用於外感風熱型慢性支氣管炎。2、川貝蒸梨:取梨1個,掏去核,將川貝放入梨中蒸熟,一起吃下,每日1個,連吃7日。適用於久咳不愈者。3、蜂蜜藕汁:取鮮藕搗碎取汁,與蜂蜜調勻後飲用,每日1劑。適用於肺熱咳嗽、血痰、咽部干痛等症。4、蘿蔔子粥:取蘿蔔子炒熟後研末,每次取適量與粳米一同煮粥,早晚各服一碗。適用於咳嗽、痰多、氣喘、腹脹者。5、牛肺粥:取牛肺切塊,加糯米文火燜熟,起鍋時加入生薑汁即可。每日早晚服用。有補肺、祛痰、暖脾胃之效,可治療慢性支氣管炎、老人寒嗽日久不愈。6、豬肺川貝湯:取豬肺、川貝、冰糖,加水後以小火熬煮3小時。此方有養肺滋陰之效。7、蘿蔔蜂蜜汁功效:潤肺,化痰,止咳。配料:蜂蜜適量,白皮大蘿蔔1個。製作:將蘿蔔洗凈掏空中心,放入蜂蜜,置大碗內,加水蒸煮。用法:每日服2次。8、豬肺粥功效:補脾肺,止咳,適用於慢性支氣管炎。配料:豬肺500克,大米100克,薏苡仁50克,料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。製作:(1)、將豬肺洗凈入鍋中,加水適量,放入料酒,煮至七成熟,撈出,切成肺丁。(2)、將肺丁、大米、薏苡仁一起放入鍋內,加入蔥、姜、食鹽、味精、料酒,置武火上燒沸,然後文火煨燉至米熟爛。用法:可當飯吃。經常食用效果顯著。
9、肉炒大蒜功效:止咳怯痰,殺菌解毒。配料:豬瘦肉100克,大蒜頭10頭。製作:將豬瘦肉、大蒜均切成薄片,按常法炒,熟後加調料即成。用法:佐餐食,每日1~2次。10、杏仁粥功效:止咳定喘,適用於急性支氣管炎。配料:杏仁15克,白米50克。製作:將杏仁去皮、尖,水研濾汁,同白米煮粥食用。用法:供早、晚餐服用,溫熱食。11、橄欖蘿蔔飲功效:健胃消食,止咳化痰,清熱解毒。配料:橄欖400克,蘿蔔500~1000克。製作:將橄欖與蘿蔔共同煎湯。用法:代茶,隨意飲服。12、白蘿蔔胡椒湯做法及用法如下:
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