?夏日健康皇后美食，快到碗里來#看餓了#

夏至已過，真正的夏天來了。除了開空調、少出門，你還有什麼「度夏武器」呢？安樂窩社區美食達人「娜樣年華」，教大家用皇后鍋做幾道適合夏季的美食，讓你們在這個夏季一樣也有好胃口，筒子們快躁起來吧。鴨肉薏米冬瓜湯：清淡鮮甜滋陰益氣

芒種時節，氣溫逐漸升高，需養心食清淡，鴨肉不溫不熱，薏米祛濕，首選鴨肉薏米冬瓜湯。主料冬瓜、老鴨肉、薏米。首先鴨肉斬塊洗凈再入鍋加入薑片焯水，撈起沖洗去泡沫，連同浸泡好的薏米下鍋，加水沒過主料煮至半小時，再倒入切塊冬瓜鹽熬至冬瓜變透明即可。

PS：聽說，夏天是喝湯最好的季節哦

牛肉選牛腱子的部位，洗凈用生抽、老抽、料酒、南姜碎（用紗布包）、香葉、桂皮、草果、花椒、八角等腌漬4小時以上，一起下鍋加水沒過肉料熬至湯收干，取出放涼，食時切橫片滴上香油，撒上芝麻芫荽即可，這是一道很好食的冷盤，也可配茶或當下酒菜。

PS：一邊嚼這五香牛肉，一邊喝著冰凍的啤酒，那感覺老舒坦了。

西瓜洗凈從上五分之一處切成蓋，用挖球器將西瓜瓤挖出另用，雞肉切塊洗凈焯水（加入薑片）取出洗去泡沫，炒鍋放薄油炒雞和薑片，倒入水沒過主料熬20分鐘，盛在西瓜盅中加胡椒粉、鹽、蔥，蓋上蒸10分鐘即可。食起來湯清甜可口。

PS：是美食也是藝術，光看看也是醉了~

金燦燦的酸奶麵包出爐了，一點不酸，可能是酸奶自己做的不酸吧，今天來個簡單花型，不用擀成5片圓疊起來捲成花，隨便擀成一長薄條捲起來，要邊卷邊向外翻動，想起手工用綢帶編織玫瑰花的，在這派上用途，也挺像。

450克高筋麵粉，100克低筋麵粉，約200克酸奶，6克發酵粉，5克無鉛泡打粉，180克糖，一起攪拌揉成麵糰，中間加入40克黃油，發酵至2倍大以上，分成小劑子，再醒發一下，烤到用牙籤扎沒有粘在牙籤上即食，炒鍋40分鐘小火即可。

PS：用心打造，美食也可以開出漂亮的花朵，希望小夥伴們事事順心，天天開心，像這美食一樣，心裡綻放出美麗的花朵。