強烈譴責墟溝這家海鮮店!把我的肚子搞大了!
墟溝的這一家蒸汽海鮮鍋
上百種海鮮現撈現捕,新鮮直達!
自製海鮮鍋去腥排異味
無油無鹽無味精超養生
關鍵性價比敲!敲!敲!高!
用人均50+能吃出500+的范兒~
還有數不盡的太子貝、七彩貝、北極貝
芒果貝、小紅貝、象皮螺...
散養土雞,田園時蔬、鮮活菌菇!
種類多到生物老師都眼暈
墟溝當地海鮮種類繁多
新鮮 | 種類多到認不全
這家店做的主要是蒸汽海鮮 ,海鮮講究的是味道的純正,過多佐料的搭配很容易掩蓋食材本身的味道!所以對食材的要求也是極其嚴格!
種類更多樣 | 簡直就是海鮮界的百科全書
海鮮種類也很豐富,光一個貝類就30、40種,什麼太子貝、七彩貝、芒果貝、小紅貝等等,別說吃了,聽都沒聽過。
| 蒸鍋套餐
選擇食材最合適的方式鮮蒸
以3M礦物質水熬制的老母雞湯為鍋底,採用獨特蒸汽鍋來蒸制海鮮!使鮮味更有層次!
| 貝類
各種貝類全是活的,像什麼天鵝蛋,黃金貝等等等等,種類還倍兒齊全!!!
蒸熟之後,這些貝類肚子里鼓起了一包湯,汁水滴答,入口之後鮮湯便在嘴裡爆開,嘴裡一股鮮甜味!real滿足!
天鵝蛋肉質肥厚
別說蒸熟了,就是生的也讓人看得垂涎欲滴
還有多寶魚也是不能錯過!
經過廚師的巧手改刀,魚肉被分割的乾淨漂亮
擺放到蒸鍋上,同樣是4min的烹制
原汁原味,鮮甜可口
重口味的朋友也莫慌!還有特製的蘸料可以選擇!
包間現點現蒸自創吃法
不同於套餐的吃法,樓上包間全部都是自己點自己蒸,完全按照自己的意願來,還有多種冷盤可以隨心搭配,什麼涼拌海蜇,海草之類
看他們活蹦亂跳的樣子,生命力也是頑強啊!
| 超大基圍蝦
還有這個對蝦也是超大一隻,吃著特別過癮,沒有油沒有鹽光靠蒸汽這個蝦的肉質卻特別緊緻鮮甜!一點腥氣都沒有!
| 皮皮蝦
剝掉殼還是有這麼大的蝦肉,吃一口蝦肉,從進入嘴裡的那一刻,鮮味就從舌尖蔓延出來了!
| 梭子蟹
蒸好的蟹打開之後,都是滿滿的金黃色蟹膏,蟹油流了一手,吮吸一口,好吃到哭!
| 融合了四重鮮味的手擀麵
還沒完,按照上面那個順序寫其實是有目的的。彙集了魚類、貝類、蝦類、蟹類的甘醇湯汁不喝不就浪費了。
湯底是老母雞經過8個小時的熬制的高湯!還有自製鮮活蘑菇以及自製手工面都是很好的引子!
蒸煮海鮮過後熬出的湯汁一滴不剩的流入了蒸鍋底部,秘密是這個哈哈,提前準備好的各路配料先放入蒸鍋,隨著溫度的升高和湯汁的融合,心機面出現~
海邊吹來的清新風
樓下有一面超大的魚缸牆,水中的魚彷彿是在天上游一樣!看著外面的車水馬龍,在屋內享受在海鮮盛宴帶來的滿足,也不枉這盛世清歡!
樓上還有溫馨的大包間可以同時容納8—10人同時享用大餐!
地址:連雲區中華西路墟溝交警二中隊向西200米
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