糖尿病很怕這5個蔬菜，糖人吃它們等於喝水，不口乾、降血糖

07-29

糖人們經常有出現口乾等癥狀，但是很多人也不想總是不停喝水，那麼從食物中攝取足夠的水分就是很不錯的選擇了。很多常見的蔬菜，都對改善口乾癥狀有很明顯的作用，而且常吃對於控制血糖也很有益。今天塔哥就給大家介紹幾種效果比較明顯的這類蔬菜，大家可以參考一下。

一、生菜

生菜的水分含量是95%，是水分含量最高的蔬菜之一，它的熱量比較低，膳食纖維含量高，是糖人的理想食物。

生菜富含的膳食纖維，能夠增加飽腹感，延緩葡萄糖的吸收，還含有鉀、鈣、鐵等礦物質，可以有效促進胰島素的分泌、降低餐後血糖，對糖尿病引起的心腦血管疾病有很好的防治作用。

生菜還含有干擾素誘生劑和原兒茶酸等營養物質，常吃可以有效防止癌症的出現，真正對人體益處無窮。

二、豌豆苗

豌豆苗的水分含量比較足，每100克豌豆苗，水分含量也在90克以上，而且它含有的營養物質比較全面，可以維持膳食均衡。

豌豆苗含有大量的膳食纖維，能加速胃腸蠕動，減少消化系統對糖分的吸收，而且豌豆苗中含有豐富的蛋白質，能補充糖尿病患者因代謝紊亂而失去的蛋白質。

豌豆苗含有非常豐富的維生素C，常吃可以起到改善血液循環、美容養顏、延年益壽等作用，可以有效防治各類併發症。

三、黃瓜

黃瓜的水分含量是所有食物當中最高的，達到了95.8%，這是相當可怕的，可以毫不誇張地說，吃黃瓜也等於在喝水。

黃瓜不僅水分含量足，而且熱量極低，味道甜美，而且含有大量的膳食纖維、維生素和礦物質，常吃升血糖速度相當慢，而且還可以起到降低餐後血糖的作用，對於糖人們來說是最完美的食物之一。

黃瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制體內脂肪的生成，可以起到防治各種心腦血管疾病的作用，很適合各種慢性疾病患者。

四、西紅柿

西紅柿是最常見的蔬菜之一，它也是最適合糖人的蔬菜之一，水分含量達到了94%，對於糖人們來說完全可以代替水果。

西紅柿中比較突出的營養素就是番茄紅素與維生素C，在所有食物中都是比較突出的。番茄紅素不僅可以改善糖代謝，它還有很強的抗氧化性，常吃可以提升人體抗病能力，有效抵抗各類心腦血管疾病。

五、芹菜

芹菜的水分含量也達到了94%，在蔬菜當中也比較突出，跟其它蔬菜一樣，它含有十分豐富的膳食纖維與維生素，對於糖人們來說很有益。

芹菜中含有的芹菜苷，可以起到改善血壓、降低血脂等作用，它很適合三高人群。

芹菜中富含鉀元素與維生素K，常吃可以有效促進血液循環、降低血壓，這也是得到了科學驗證的。