健康素寶寶怎麼吃？

發布時間：2010年06月12日來源：不詳 作者：佚名82 人關注列印轉發投稿

民以食為天，在今日，大眾已漸漸覺醒到素食才是最健康的飲食。很多朋友自己吃素，但卻苦於不知如何給小孩吃素，在此我願意和大家分享我的心得。 wbW中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　我的小孩（永為）是胎里素，目前已兩歲四個月，仍吃素，從未喝過牛奶、吃過蛋。從出生至今，他的身材一直比同齡的小孩高大。在這兩年多之間，偶而有小感冒，都是在家調養即可，從未曾因為任何病痛而看醫生。別人眼中「吃素不營養，身體不好」的印象，在他身上一點也看不出來。 wbW中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　永為是我唯一的小孩，在完全沒有經驗又沒有人可以請教的情況之下，我只好求助於書本。我最重要的參考書是《Pregnancy, Children, and the Vegan Diet》，作者是Michael Klaper，這本書是針對吃素而且不吃奶、蛋製品的孕婦、小孩所做的飲食建議。書上很清楚地列出嬰兒從何時開始可以吃何種食品，教父母如何開始為嬰兒添加副食品，如何為發育中小孩設計均衡的飲食，並且告訴讀者各種維他命、礦物質可以從那些非動物性食物中攝取。此書於一九八九年即已出版，可見素食育兒並非新觀念。書中也列出了許多健康有活力的素寶寶實例，例子中有許多素寶寶已經是青少年了。我想，此書足以左證素食育兒的好處，並給予想素食育兒的父、母親們足夠的信心。 wbW中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　永為七個月之前完全喝母奶，七個月之後開始添加副食品。剛開始我喂他水果，如香蕉、刨絲的蘋果、蘋果泥（水煮蘋果再打成泥）、梨子等，慢慢的，我再讓他嘗試當季蔬菜，如紅蘿蔔刮絲、南瓜泥、打碎的芹菜等。此時的蔬菜，我都會煮爛並且打碎。 wbW中國素食文化傳播網 － 素食文化 素食廚房 素食菜譜食譜 素食主義 素食館 素食環保

　　他十個月大時，我開始餵食穀類、麵食，如蔬菜加糙米粥或拌面；一歲以後我才開始讓他吃豆類。每一次我喂他吃從未吃過的食物時，我會讓他連續幾天都吃同樣的食物，如此可以讓他的消化系統習慣這樣的新食物，並且可以很容易地觀察他對此食物的反應。

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