巧用食材 「吃掉」疲勞

　　過了一個忙碌的新年，本來悠閑在家的老年人都出現不同程度的疲勞，而人在疲勞的時候容易抵抗力低下，因此容易出現「節後綜合症」。利用食療的方法能緩解身體的疲勞。

　　腦疲勞多吃堅果在上午10點或者下午3點左右可以吃一把核桃仁、開心果、杏仁這一類的堅果，有很好的修復腦力的功效。

　　眼疲勞多吃枸杞食用枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損。要想發揮枸杞的護眼功效，最好就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞，吃的數量要減半，否則容易滋補過度。

　　心疲勞多吃紅豆李時珍稱紅豆為「心之谷」，可見紅豆的養心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血。

　　聲疲勞多吃梨過年聚會難免嘮嗑，嗓子容易發癢發疼，加上霧霾頻頻，更加不適。建議膳食中每天多加一個梨，梨的果肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。

　　胃疲勞多吃小米中醫認為小米有和胃溫中的作用。小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

　　腿疲勞多吃香蕉新年旅遊、串門，常常是一整天跑下來，腿又酸又脹，這時候要吃些香蕉。香蕉富含鉀，可以有效緩解我們身體的疲勞。

　　（莫亞詩）