怕上火喝自製涼茶——淡竹葉涼茶

(2012-09-03 09:19:22)

入秋開始微涼，就總忍不住把火鍋、麻辣燙列入餐飲計劃，但略微放肆之後，上火、長痘等癥狀往往又再抬頭。沒得說，趕緊排毒下火，廣告語雖然說得好：「怕上火喝XXX」，但罐裝涼茶真的對下火有效嗎？反正我對這種所謂涼茶飲品的下火功效還是有很多疑慮，既然如此，不如自己在家煮涼茶。

淡竹葉跟竹子沒什麼關係，是一種中草藥，價格也很便宜，主要功效是清熱除煩，利尿，對於下火排毒特別有效。再配上車前草、枸杞，煮出一鍋涼茶成本也不會超過1塊錢。

涼茶煮好，放入一些冰糖，邊喝邊看XX涼茶贊助的各種電視節目，別說，尤其是那XX好聲音還確實挺好看的！

〖淡竹葉涼茶〗

準備材料：

淡竹葉10克、車前草10克、枸杞10顆

準備配料：

冰糖（或砂糖）適量

製作過程：

1、將淡竹葉和車前草、枸杞用水洗去浮灰，放入鍋中，添入2升水。

2、燒開後，轉小火煮30分鐘，關火晾涼。

3、用濾網過濾，按自己的口味加入砂糖，即可飲用。

小提示：

1、淡竹葉不是竹葉，不能用竹葉代替，淡竹葉和車前草都可以在中藥店買到。

2、車前草和淡竹葉都偏涼性，這款涼茶很適合夏日飲用，但不能每天喝，大概隔天喝一次即可。

材料的各自功效：

淡竹葉：清熱除煩，利尿。用於熱病煩渴、小便赤澀淋痛、口舌生瘡。

車前草：清熱利尿；涼血；解毒。

枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

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