【詳圖細解】海鮮餛飩的做法
07-29
海鮮餛飩(早餐菜譜)
主料：雞蛋1個 餛飩50個 油菜300g
輔料：胡蘿蔔適量 木耳適量 水適量 生抽適量 蔥適量 鹽適量
黑胡椒粉適量 香油適量
海鮮餛飩的烹飪製作過程
1、油菜洗凈備用。
2、胡蘿蔔去皮，木耳泡發備用。
3、雞蛋備用。
4、蔥切碎備用。
5、生餛飩備用。
6、鍋燒開水。
7、加入鹽。
8、加入餛飩。
9、用鏟子順時針推動，防止黏鍋底。
10、加入生抽
11、加入胡蘿蔔絲
12、加入木耳
13、加入油菜。
14、加入鹽
15、加入黑胡椒粉。
16、加入蔥花。
17、湯汁燒開後加入雞蛋液，用勺子順時針推動。
18、加入香油。
小貼士
1、水燒開後加入鹽，這樣餛飩不粘。
2、順時針推動餛飩，防止粘鍋底。
3、按順序放材料，湯汁燒開後餛飩浮起就熟了
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