健康生活四大要素

一、心情愉快

世界真奇妙，不看不知道，要想康而壽，心情很重要。

樂觀的人說：我們是吃著甘蔗上樓梯——節節甜，步步高。經濟快速發展，百姓得到實惠，社會文明進步，政府關注民生，努力塑造親民形象。我們親愛的祖國，真的是從今走向繁榮富強。

悲觀的人說：社會主義陣營沒有了，原來的蘇聯解體了，共產主義更加遙遠了，我們迷茫失去信仰了。於是，有人玩世不恭、道德滑坡，有人不講誠信、貪污詐騙。社會公平正義成為突出的問題。

的確，在市場經濟的初級階段，由於不成熟、不規範，很容易出現這種混亂局面。我們正處在社會轉型變革時期，許多利益關係都在調整。不平衡、不滿意的事情太多了。如果悲觀看世界，天天都能生氣，傷害自己的身心；如果樂觀看世界，就會充滿陽光、心平氣順，對美好前景充滿信心。

二、合理飲食

民以食為天，人離不開飲食，但是切記飲食必須合理。有詩為證：

能吃能喝，未必健康；大吃大喝，身體受傷；

胡吃胡喝，必定遭殃；會吃會喝，才是健康。

（一）吃什麼最好？

世界上天然食品已經很多了，再加上派生出來的加工食品，日新月異、層出不窮，真假莫辨。營養專家們眾說不一，讓人無所適從，不知道吃什麼才好？

一位專家說：「吃素，可以養生長壽」，並例舉了許多中外名人的例子作為旁證。

另一位專家說：「雞鴨魚肉營養豐富」，並例舉他到寺院調查的結果，證明和尚大多數營養不良，比常人體質差。

人類與生俱來就是雜食動物，葷素不拘。因此人類的飲食也應該多樣化，搭配起來最營養、最合理，不偏食，不挑食，不用忌口。

當然，有些問題食品，還是要引起重視的：

應該限制的食品——高度白酒、熏烤肉類、腌制菜類、油炸食品等；

應該少吃的食品——松花蛋、臭豆腐、油條、速食麵、動物內臟等；

盡量少吃的食品——添加劑、保鮮劑、色素、香精、罐頭食品等；

絕對不吃的食品——發芽土豆、青西紅柿、霉花生米、不熟的豆角、爛姜、爛白菜等有毒、變質食品。

（二）名貴食品有誤區

名貴食品大多名不符實，許多名貴食品其實就是「物以稀為貴」。例如：醫學證明，燕窩所含蛋白質不如雞肉；人蔘的營養價值和抗癌本領不如大蒜；各種動物的「鞭類」，號稱男子漢的「壯陽極品」，其實，還不如雞蛋、鴨蛋。常言道：「葯補不如食補」。

美國心臟病學會最近指出：只要合理進食，就不存在缺乏維生素問題，用不著額外增補維生素以及體內稀有元素。過分服用維生素、激素、抗生素等所謂補藥，反而會產生副作用，帶來不良後果。

（三）肥胖就是疾病

肥胖已經引起全社會重視，它會帶來一系列疾病。尤其是腹部過度肥胖者，經常會伴有高血壓、高血糖、高血脂、冠心病、糖尿病、脂肪肝等疾病。英國有句諺語：「腰帶越長，壽命越短」。對付肥胖病最好的辦法就是——「控制飲食，適度運動」，而不是其他藥物。

（四）洋快餐是垃圾食品

現在到處泛濫的洋快餐，在發達國家已經遭到抵制，並稱之為垃圾食品。因為這些食品都具有「三高」（高熱量、高脂肪、高蛋白）、「三低」（低纖維、低維生素、低礦物質）的特點，容易發胖，加快衰老。這些洋快餐，比如：炸雞、炸薯條、比薩餅、漢堡包、可樂等，其生產過程，都是採用煎、烤、烘、焙等手段，容易使食物演變出致癌物質，增加發病機率，這是得不償失的飲食方式。

（五）七、八分飽最好

吃多少就好？達到體內平衡就好。人活著，是在不停的進行新陳代謝，也就是吐故納新。健康的人應該做到營養平衡、收支平衡、酸鹼平衡、能量平衡。破壞了這些平衡，必病無疑。一定要根據自身活動量多少，攝取相應數量的食物。「七八分飽」是養生之道的精要之處，適用於所有人。尤其是老年人，更要如此。每頓飯，吃七分不少，八分足夠了，再增加兩分，就一定是廢物、是垃圾、是負擔。如果在體內堆積多了，清除不凈，就會產生毒素。如果排毒成問題那就嚴重了，會加快人的衰老和死亡。

（六）多喝湯，更健康

廣東人、香港人都喜歡煲湯、煲粥，這是很好的飲食習慣。地球生命圈有70％是水，人體也是70％是水，多喝湯水有利健康，容易消化吸收。既可以加快血液循環，又可以利尿排毒。其中慢火煲出的肉湯，營養價值最高。

國際上公認的最佳飲料有：豆漿、牛奶（酸奶最好）、茶葉（綠茶最好）、新鮮果汁、蘑菇湯、紅葡萄酒等。要想營養全面，新鮮的蔬菜水果不可少，每天都有最好。

（七）人造的不如神造的

現代科技雖然發達了，環境污染也更嚴峻了，直接危脅到我們飲食的安全衛生。例如：食用肉品在餵養過程中，按「工業化」生產，注射抗生素、催肥素、激素，這種「注葯肉」比「注水肉」更可恨，往往導致一些慢性惡性疾病的發生。又如：蔬菜水果在栽培過程中，為了催生長、除害蟲，噴洒了很多危險的化學藥品，造成產品中許多殘留有害物質。再如：在食品深加工過程中，為了精細、好看，往往把最營養的部分排除掉了。

人們驚呼——人造的，不如神造的！人們嚮往返樸歸真、回歸自然。我們應該享受綠色的、自然生長的、不殘留任何化學品的、營養價值比較高的食品，這是人類的基本權利。

（八）飲食要有規律

古人云：「起居有定，飲食有節」，就是告誡我們要養成良好的生活習慣。例如：定時吃飯，細嚼慢咽。又如：早餐要好，中餐要飽，晚餐要少，睡前要刷牙洗腳等等。

中國營養學會制定了一個中國人合理膳食指南，頭一條就是食物多樣化，品種越多、越雜、越好，食物必須互補。中國營養問題有兩條：要麼偏食、缺鈣、缺鐵、貧血；要麼貪食、肥胖、脂肪肝、膽固醇高。只要不偏食，不貪食，基本上就做到了飲食合理。

三、運動適度

「生命在於運動」，這是我們身邊最樸素的真理，一個永不過時的口號。早在2500年前，古希臘名醫西波克拉底就說過：「陽光、空氣、水和運動，是生命和健康的源泉。」這句話精彩之處，就是把運動和陽光、空氣、水看成一樣重要，必不可少。運動可以促進血液循環，增加肺活量，強壯肌體和身體器官的功能。最大的好處就是提升胃氣，延緩衰老。

但是運動又是一把雙刃劍，古人說：「適者壽」。凡事都要有個度，不過分，不走極端。一般的平常人，不能和職業運動員相比，他們為了出成績，摘金奪銀，要搞超負荷的大運動量訓練，挑戰極限，做出了很大貢獻。但是實話實說他們往往是滿身傷殘？影響健康長壽。

對廣大中老年人而言，更要量力而行，做到有恆、有序（循序漸進）、有度，不能操之過急。要選擇一些低強度、慢節奏的有氧運動，否則會適得其反。有這樣一件真實故事：一位七十歲的北京老人，到什剎海活動身體，熟悉的人都稱他為健康老人，偏有一位小夥子很刺頭，要和他叫勁比賽，旁邊還有人起鬨加油。老人興起，做俯卧撐，不到50下就咔嚓一聲，躺倒不起，竟然死於爭強好勝。

普通老年人運動是為了保健養生，而不是競技比賽。什麼是最適合老年人的運動呢？國際公認首推「步行」，因為步行最簡單、最安全、最容易掌握。美國有位步行提倡者懷特博士，曾擔任過幾任總統的保健醫生，他說：「步行就是我的保健醫生」，並引用西方諺語說：「沒有緊張、沒有煩惱，就沒有高血壓」。

那麼，何時運動比較好呢？按照生物鐘現象，人體狀態最差的時候是凌晨6點到9點。空氣質量也不好，植物夜間沒有光合作用，不會產生新鮮氧氣，這時做戶外運動弊多利少。科學家論證：人體在下午四點以後，血液循環，器官功能都達到最活躍狀態，其次為上午十點以後。如果能在這兩段時間到戶外水邊、樹下運動就很理想了。古時候中國人就有「日出而作，日入而息」的傳統，伴隨陽光活動，與日同行是正確的。如果你的心態很放鬆、很陽光，不急功近利，這樣的運動就是一種享受。

如果是陰天、霧天、颳風、雨雪天氣，年老體弱者就應該呆在家裡，適當做一些室內運動。比如邊放音樂，邊轉圈散步；又比如做徒手體操、做按摩。有一種很有效三二一經絡法，分別按摩內關（安神穴、）合谷（萬能穴）、足三里（強身穴）。還可以抖身甩手，民間說：「百動不如一抖」。另外，邊看電視邊輕鬆愉快的做些健康按摩，例如手掌浴面、十指梳頭、敲膽經、壓心包、搓湧泉、按迎香、鳴天鼓、扣齒、提肛、揉腹等都是有效的健康手段。

民間流傳：「靜以養心，動以養身」，提示人們有張有弛、動靜結合、相得益彰。讀書看報、特別是上網看電視，最多一個小時就要停下來，閉目調節養眼。此外，傳統的靜坐、打禪、氣功、瑜伽等都是很好的鍛煉身心的辦法。

人的每一天，不能只是三飽一倒，吃了就睡。那樣既失去了生活的意義，也失去了健康的體魄。動起來吧！只要有運動觀念，持之以恆，量力而行，就會終身受益。

四、睡眠充足

睡眠具有四大功能，即：記憶、代謝、免疫及美容功能。睡得好，就會思維活躍，體力充沛、精神煥發、抗病力強；睡不好，就會精神焦慮、萎靡不振、體力透支、提前衰老。

每天睡多少時間好呢？沒有絕對標準，不完全取決於時間多少，要因人而異。例如：短睡者拿破崙、愛迪生每天只睡4～5小時，第二天仍然精力過人；又如長睡者愛因斯坦，每天要睡10～11小時，第二天照樣思維超前。關鍵是睡眠質量，能否很快入睡，而且睡得深沉、香甜、就能保證睡眠質量。

經專家測定，按照人的生物鐘，最有效的深睡眠時間，是在夜12點直至凌晨。一般來說，成年人每天睡上七八個小時就足夠了，小孩要略多一些，老年人可少一些。睡眠是否充足，要看第二天頭腦是否清晰，精力是否充沛。

睡眠最大問題是失眠。人的一生中，不失眠者極少。造成失眠有四大誘因：

1、生活方式。不良的生活方式，是引起和加重失眠的因素。比如，睡前喝咖啡，濃茶吃得過飽脹，吸煙太多；又如，出差換床，改變作息規律等原因。

2、心理因素。思慮過度，想得太多、太興奮、太緊張等原因。

3、機體因素：許多慢性病患者容易失眠。例如：鼻炎、哮喘、感冒、咳嗽等癥狀，要對症治療。

4、環境因素：噪音、強光、太熱、太冷等原因。

據2002年在中國睡眠調查的結果：大約有四成人飽受失眠的困擾，其中有四分之一的人會去醫院求診。怎樣克服失眠，提高睡眠質量呢？

1、白天要有相當多的運動量。凡是活動較多的人，都會容易入睡，勞累的人往往躺下就睡著。

2、克服心理障礙，放鬆心情，排除雜念、忘卻煩憂，不要過分關注，把睡眠當成任務和負擔。

3、躺在床上看一會兒枯燥難懂的書，或者默數單調的數字，能幫助儘快入眠。

4、晚餐要少，給腸胃減壓。睡前熱水泡個腳，睡不當風、不蒙頭掩面，避免燈光，盡量不依賴藥品催眠。

睡眠姿勢——民間形容要「卧如弓」，就是說不要俯卧，少用仰卧，多用側卧。其中，右側卧位最好，可以緩解心臟壓力。這是右腿放直，左腿彎曲，脊柱稍彎，右手放在枕前或頭邊，左手放腿上，自然放鬆。

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