【新提醒】教槽料配方設計的有關問題

乳豬教槽料配方設計的有關問題一、教槽料的概念問題（一個高檔乳豬料，台灣的說法）二、教槽料的市場機遇（高生產性能豬種的早期斷奶與斷奶重影響經濟效益）三、教槽料涉及的營養問題（小豬腸道的營養和斷奶應激）四、教槽料要解決的問題（適口性、抗痢能力和斷奶應激失重）五、原料的選擇（配方使用的核心問題）六、教槽料的困惑（細節處理與配方設計）七、可能的發展方向（代乳料的觀點）細節問題：能量、氨基酸與採食量，誘食與排他性，上面的帖子發很久了，朋友們都比較保守，沒有真正發起這個話題，還是我自己開始吧。也請朋友們能積極跟貼，不對的地方請大家多發表意見，畢竟一個人的話題很無聊，呵呵。。大家見笑了。把目前掌握的關於教槽料的來源和市場、基本理論、形式和爭議都在這裡整理一下，不足和錯誤的地方請大家更正和補充；需要點時間，逐步完成吧。一、教槽料的概念問題（一個高檔乳豬料，台灣的說法）起源：教槽料主要起於乳豬的早期斷奶，認為這樣可以節約飼料和提高母豬的飼養效益，畢竟是一個簡單的算數說明的問題：母豬採食消化率是有限的，形成奶水給仔豬，是仔豬最好的食品了，這樣我們都做不到的一個食品也不能100%的消化，干物質的消化率據說超過50%，這樣估算從母豬到小豬的飼料消化率不足15%，有些更低到10%以下，如果小豬能夠採食，不管怎麼說按干物質計都有20%吧？並且縮短了母豬餵養小豬的時間，提早配種啊。源於仔豬早期斷奶學說的是「老哈默」，並成為養豬的權威。這點是王博士告訴我的。早期斷奶的說法在很久以前事實上就有了，是主要關於提高母豬的飼養效益的，最早提前到14日齡斷奶，母豬的綜合效益提高了一倍。隨著早期斷奶要求的提出，仔豬的成活率和本身的對效益的影響逐步提到現實的日程上來了；這個過程與豬種的變化是緊密相關的。10年前仔豬早期斷奶沒有象今天這樣問題嚴重，當然也只在少數的國有豬場中實施，可惜這些豬場已經很少存在了；當然那是的豬種也沒有現在的豬種那麼嬌貴和嬌氣。那是的斷奶技術也相對簡單的多，煮一鍋玉米粥就很好了，在添加些麥夫和魚粉、破碎的豆子就可以了，如果在能添加些紅糖就很奢侈了，小豬會健康、皮紅毛靚、快速的生長了；一些豬場可以在14日齡斷奶，地方的豬場在28日齡斷奶，更多的散戶接受了早期斷奶，也在35日齡左右斷奶，一般是比較成功的，不象今天的問題那麼嚴重。我們通過十年不斷的研究乳豬的腸道的變化和營養的變化，還增加了很多新的和昂貴的原料來改善仔豬的生長，但今天的問題反而嚴重起來，並且斷奶技術尤其斷奶豬的用料也成為高利潤和企業技術實力競爭的重點了。聯繫十年間的變化，我認為最大的變化莫過於豬種的變化！市場：

二、教槽料的市場機遇（高生產性能豬種的早期斷奶與斷奶重影響經濟效益） 個人覺得,教槽料對斷奶重的功勞不大,主要還是在斷奶後，如果把斷奶重作為教槽料的一個賣點，恐怕很難有很好的東西出來。因為教槽料在28天斷奶時採食量有多大呢？大概300-500克，重要的是乳豬斷奶後可以開始採食飼料了。可能重點研究下斷奶後的採食量和減少斷奶後生長停滯好些。 以前查到的關於斷奶後採食量的資料供大家參考斷奶後仔豬採食量 豬體重kg 採食量 攝入能量MJ 日增重斷奶後第一天 6.5 26 0.385 0斷奶後第一周 6 210 2.72 90斷奶後第二周 7.1 410 5.29 220斷奶後第三周 9.34 630 8.15 410 斷奶後仔豬採食量 豬體重kg 營養需要 腸道容量 成功經驗 5 375 350 <100 10 750 700 400 15 1000 800 800[ 本帖最後由 tjwhy 於 2007-5-25 12:33 編輯 ]

教槽料研發的幾個誤區：1. 粉料比顆粒料好2. 膨化原料用得越多越好3. 過分地強調仔豬不拉稀4. 只要教槽料好，客戶就能用好5. 用仔豬斷奶重評定教槽料的好壞6. 教槽料顆粒越細越好7. 過分地強調教槽料的外觀教槽料的市場

由於教槽料主要解決早期斷奶的問題，並以提高母豬的整體效益出發的，對以銷售仔豬為主要經濟實現為目標的規模化母豬場顯得尤為重要，因而，教槽料的主要使用對象是以母豬飼養為主的規模化繁育豬場。從上面的描述可以看出，分辨教槽料市場是否成熟的一個基本出發點是規模化母豬場是否成為主流，不僅是生豬飼養規模化的標準，也是細分化的標誌。從教槽料使用的出發點基本可以看出，一個地域的基本飼養規模和母豬飼養的盈利模式決定是否適合教槽料，也可以通過普遍的斷奶日齡來分析教槽料的市場是否成熟；普遍的教槽料使用階段為出生5或7日齡，至斷奶後一周，一般的斷奶日齡為21~28日齡，教槽料一般用至35日齡左右的仔豬，也是現代仔豬斷奶的技術難關，而35日齡以後斷奶的仔豬，斷奶問題要輕鬆和簡單的多。[ 本帖最後由 gbmmr 於 2007-6-2 01:55 編輯 ]

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