看著都口水都下來了，趕緊做一道試試看！
07-29
看著都口水都下來了，趕緊做一道試試看！
2016-02-17 我與美食的日常火龍果黑椒牛肉
配料表
主料：牛肉280g 火龍果1個
輔料：糖3ml 鹽適量 醬油3ml 蚝油25ml 黑胡椒粉10ml
步驟一
牛肉順紋理切成約1.5*1.5cm的丁。
步驟二
牛肉丁里加入蚝油10ml，醬油，黑胡椒5ml攪拌均勻。
步驟三
然後放入蛋清，倒一點油用手抓一會，放入冰箱冷藏半小時腌制入味。
步驟四
火龍果對半切開，一半切的略大做容器。
步驟五
挖出火龍果肉，切成和牛肉粒大小一樣的丁。
步驟六
鍋里倒油，燒制六成熱，放入牛肉粒快速滑炒稍變色。
步驟七
放入蚝油，鹽，黑胡椒粉，糖調味。
步驟八
快速翻炒幾下。
步驟九
關火放入火龍果丁。
步驟十
用火的餘溫翻炒幾下即可。
美食秀
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