8、婚宴時的注意事項

8、婚宴時的注意事項選擇婚宴地點：　　1、選擇口碑信譽好、服務質量有保障的酒樓，然後到實地去考察一下，了解場地是否符合婚宴要求。訂席前，應定一間新人休息房，並保證新娘房不會太遠、太窄，且不易被人偷窺。　　2、宴席的各項收費及服務範圍更應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。對菜單上的菜式，不要接受一些模稜兩可的字眼，如「清蒸海上鮮」或「龍鳳展翅」等等，一定要列明內容。　　3、近一段時間是新人結婚辦婚宴的高峰期，如果確定了婚宴時間，應儘早定位。　　4、交訂金前應問明如因意外事情取消婚宴時，訂金如何處理。婚宴節目安排：　　1、遊戲節目　　聘請專業司儀和節目策劃的新人可以要求在宴會上舉行一些小遊戲，讓客人上台參與或回答一些簡單問題。遊戲內容最好與結婚有關，例如請賓客上台表演新人熱戀期間的眉目傳情、請賓客說出發現兩人拍拖的經過、男女雙方各派代表進行比賽等等，眾人的參與能夠為婚宴帶來不一樣的氣氛。大方的新人也可以上台「接受挑戰」，如表演接吻、說出對方的生日、愛好、喜歡的食物、害怕的動物、第一次見面的地方等等。　　2、專業表演　　力求使喜宴成為一場高水準現場演出，除了邀請專業歌手上台獻唱，有些還請來鋼琴手，小型樂隊表演，可以事先安排自己喜歡的歌曲，也可以讓賓客隨意點歌。　　3、幻燈或錄象放映會新人一般提早拍結婚照，到了結婚當天已經能夠讓賓客翻看攝影專輯。可以和攝影師作特別安排，挑選比較理想的幾張照片，來一場幻燈片放映會。將新人的一些故事「告示天下」，使現場氣氛更加熱烈。在上菜前讓燈光暗下，放映短片，讓客人投入地欣賞時新人才進場，會顯得更加浪漫。　　4、小禮物　　準備一些小禮物，送給上台表演的賓客。也可以做到「人人有獎」，送給每個客人一件小紀念品帶回家，例如一對小天使、一串小花束、一個小別針、一束汽球等等。安排幸運抽獎獎品不需要太貴重，可以是具有紀念意義的小禮品，或者是戲謔式的一粒雞蛋、一塊西瓜、一個錢幣等等，重要的不是獎品，而是抽獎過程中的喧鬧氣氛。婚宴應付技巧：　　喜宴通常在婚禮後舉行，一般放在晚上舉辦，而地點也多在飯店和酒店。喜宴有一定的程序，新娘通常要準備3－5套不同的晚禮服，除敬酒、謝客、送客外，新人還要做好以下準備：　　1、應付娛樂節目在婚宴的後段，新郎或新娘的朋友總會出一些小遊戲做為插曲戲弄新人，這可是比較難應付的。這時新人應該盡量表現出大方落落的樣子，扭扭捏捏會讓你更難堪。這段時間就是一個節目一個節目快點完成，越快越好，只要新人齊心協力，共渡人生第一個「患難」便完成婚宴的歷史使命了。　　2、分析來賓性格　　賓客中有的性格外向，有的性格內向，不盡而一，對於他們應分別對待：外向的朋友儘可能與內向朋友相配而坐，最好是相識過的坐在同一桌，招呼來賓時不要忘記內向的朋友，適時地與他們打個招呼，但不要過於著意於他們，以免讓人覺得拘促不安。　　3、了解來賓背景　　在喜宴前對來賓有個大概的了解是非常重要的，因為來賓中有新人雙方的親朋好友，可能有一些是此前沒有接觸過的，所以事先對著請柬名冊互相了解一番可避免在婚宴中產生尷尬的場面。　　4、善於應付酒水　　在婚宴中新郎新娘免不了要受到親朋好友的敬酒，但一定要半推半就，開始的時候一定不能表現出杯杯都乾的豪爽，否則無論是舊友還是新交都會與你來個「cheers」，新婚醉酒總不是一件好事，所以在婚宴前就要做好準備，挑兩個會喝且能說會道的伴郎伴娘做為擋箭牌。婚宴前的準備通常婚宴場所分為三個重點，即入門接待處、宴席場合、新娘房。這三個地方，招待人員都應該多關照，互相保持密切聯繫，當天的婚禮才能夠萬無一失。尤其新娘房更是要特別注意，因為當天新人身上都會穿戴許多金飾，常常就在人多吵雜的場合中，不小心會遺失首飾。以下再針對一般婚禮時可能發生的狀況，提出幾項因應之道，提供給缺乏經驗的新人做事先的準備。（1）簽名台的人手分配相當重要，一般來說收禮人員通常約四人左右，其中兩位收禮金兩位寫回卡。如果宴請桌數超過20桌以上，最好增加簽名台的台數，以免賓客人潮蜂擁而入，造成賓客皆聚集在簽名台，不僅收取禮金紛亂，收禮人員也會出現手忙腳亂的窘狀。（2）接待人員最好選則與新郎與新娘的親朋好友皆熟識的人選，如新郎的朋友聯絡人、新娘的朋友聯絡人、新郎的親戚聯絡人、新娘的親戚聯絡人等。使得來參加婚宴的親戚朋友一進門即能被招呼及安排入座，不至於受到冷場之虞。喜宴的確定人數，要在一個月前就要推算出來，才不至於發生臨時增桌或撤桌，造成婚宴場合擁擠或過於空曠現象。由於現在越來越越多新人選擇在大飯店結婚，以至於每當固定假日或黃曆上的黃道吉日時，飯店都會大爆滿而起桌價也較高。因此，不仿將婚禮采簡單而隆重的公證結婚；而婚宴則最好選在普通的日子舉行，一來訂桌容易，二來在價格上也比較划算。信息來源：擇吉日網 http://www.zejiri.net/jiehun/8.html
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