原料：原味豆腐皮 2張胡蘿蔔 半根蔥 半根鹽 1小勺生抽 少量醋 1大勺香油芝麻辣醬做法：1 胡蘿蔔切絲。 2 胡蘿蔔絲放開水淖一下，撈出待用。3 接著放入豆腐皮煮一下。 4 豆腐皮切絲。
5 香菜切段，蔥斜切成絲。 6 胡蘿蔔，豆腐皮，香菜和蔥混合。7 放鹽，醋，生抽調製。 8 裝盤，淋入香油，放芝麻辣醬。
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原料：原味豆腐皮 2張胡蘿蔔 半根蔥 半根鹽 1小勺生抽 少量醋 1大勺香油芝麻辣醬做法：1 胡蘿蔔切絲。 2 胡蘿蔔絲放開水淖一下，撈出待用。3 接著放入豆腐皮煮一下。 4 豆腐皮切絲。
5 香菜切段，蔥斜切成絲。 6 胡蘿蔔，豆腐皮，香菜和蔥混合。7 放鹽，醋，生抽調製。 8 裝盤，淋入香油，放芝麻辣醬。