生活中來的健康手冊《三》

三、治療消化系統疾病消化系統開口體外，人在從外界攝入食物的同時也伴隨食物攝入細菌、病原體、致癌物質、毒性物質等，因此消化系統易發生炎症、感染、損傷等，加上消化系統受自主神經支配而活動，精神與消化道之間有密切關係，如精神狀態變化會影響胃黏膜、血液灌注和腺體分泌。精神壓力大，生活節奏過快都會導致消化系統疾病，因此消化系統疾病是百姓中的常見病和多發病。

□　治療胃病的驗方與偏方慢性胃炎是由於長期受到傷害性刺激、反覆摩擦損傷、飲食無規律、情緒不佳等原因引起的一種胃黏膜炎性病變。一般將慢性胃炎分成兩類，即淺表性胃炎和萎縮性胃炎。前者表現為上腹不適、有飽脹感，食後更甚，噯氣噁心，一時性上腹隱痛；後者除上述癥狀外，尚兼有全身衰弱癥狀，如消瘦、貧血、腹瀉、胃酸等消化液大大減少。萎縮性胃炎胃黏膜病變較淺表性為重，還有可能演變成胃癌，故應該給予較多重視。(1)用姜治療胃寒兩偏方方①：出現胃寒時，時常有發悶想嘔的感覺，此時口含咬生薑片，即可起到止嘔的作用。方②：取鮮姜500克(細末)，白糖250克，腌在一起。每日三次，飯前吃，每次吃一勺(普通湯匙)。可以長期堅持吃。(2)葡萄酒泡香菜可治胃病取普通葡萄酒數瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗凈的香菜，比例為1∶1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，連服3個月。泡過的還保持綠色的香菜吃下去，效果更好。(3)蜂蜜拌花生油可治療胃病蜂蜜有消炎、癒合創傷、增強消化系統功能及滋補作用，它可調節胃腸功能，對胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有療效。將蜂蜜500克倒入碗中，用鍋將125～150克花生油(豆油亦可)燒開，以沫消失為止，然後將油倒入盛有蜂蜜的碗中，攪拌均勻，在飯前20～30分鐘服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。(4)炒食核桃治胃病偏法取7個核桃，去皮切碎，用鐵鍋小火炒到淡黃色時，放入60克紅糖再炒幾下即可出鍋，趁熱慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次，過半小時後才能吃飯、喝水。一連吃12天為一療程，不要中斷，堅持服用有顯著療效。(5)紅棗泡飲可有效治胃病將大紅棗洗凈，炒到外皮微黑，以不焦糊為準。把炒好的棗掰開，放杯子里用開水沖泡，一次放三四個，可加適量糖，顏色變後即可，當茶飲用。此法對老胃病也有獨特的療效。(6)妙用酒類治胃寒兩法方①：二鍋頭和雞蛋。取二鍋頭白酒50克，倒在茶盅里，打入一個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了，雞蛋也熟了，早晨空胃吃，輕者吃一兩次可愈，重者三五次可愈，注意不加任何調料。方②：啤酒和大蒜。把一瓶啤酒和15克去皮拍碎的大蒜同時放入鋁鍋內，加熱燒開，病人趁熱喝下。每晚一瓶，連喝3天可見效。(7)蹲著吃飯可治胃下垂胃下垂病患者，如果蹲下吃飯，且在飯後再蹲20分鐘左右，對治療胃下垂相當有效，即使是有5～10年患病歷史的患者，只要努力堅持，胃下垂大多都可痊癒。蹲下吃飯之所以有益於治療胃下垂，主要是因為蹲下時，胃會壓在腹部橫膈膜上，從而使大部分食物進入小腸和十二指腸，這樣，胃在最大負荷時便能得到極有益的緩解和休息。此方法簡單易行，久見療效。(8)蜂蜜、花生油治胃病配製方法：首先將蜂蜜500克倒入碗中，用鍋將125～150克花生油(豆油亦可)燒開，以沫消失為止，然後將油倒入盛有蜂蜜的碗中，攪拌均勻即可。飯前20～30分鐘服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。方①：將白鬍椒20粒和適量生薑片晒乾曬透，然後切碎並研磨成細面，取適量開水沖服，加入蔥白效果更好，每日早晚各一次，可治因胃寒而引發的胃痛。方②：將150克牛奶與20毫升生薑汁一起放入碗內，加入適量白糖，隔水燉服，每日兩次。方③：將豬肚洗凈後放250克左右的生薑，紮緊口，放冷水中燉熟。根據自己的口味放些香菜、少許精鹽或青蒜調味。一日三頓就餐時吃，吃肚喝湯。一個豬肚吃2～3天。

□　治療腹瀉的驗方與偏方腹瀉多發生於夏秋季節，多與飲食不當有關。人的腸道內存在著多種菌群，它們的比例應是穩定的，這對食物的消化和吸收至關重要。如飲食不當，腸道內的正常菌群的比例就會失衡、紊亂，就可能導致腹瀉。腹瀉常見癥狀有急性腹痛、腹瀉、水樣便，一般無膿血便，部分病人有發熱。個別嚴重的由於腹瀉次數較多，會出現脫水、電解質紊亂、休克等。(1)用大蒜治腸炎腹瀉蒜剝皮洗凈，用刀削去蒜瓣的頭尾和蒜的膜皮。拉肚子時，大便後先溫水坐浴，再將削好的蒜送入直腸里，越深效果越好。一般情況下，放入蒜後瀉肚即止，五六個小時後排便即成條形。每次放一兩瓣，連放兩三天，大便可正常。採用此法應注意手的消毒。(2)紫蘇葉可防治習慣性下痢胃腸不好的人，常會為經常性的下痢煩惱不已，特別是夏天時，每當飲用過冷飲料後，下痢的情形就更加嚴重。像這樣的下痢，可用紫蘇的葉子治癒。不管您以什麼方法食用，只要能每天食用四、五片紫蘇的葉子即可，因為紫蘇所含的成份具有整腸健胃的藥效。(3)腹瀉的自我療法吃焦飯：焦飯能吸附腸道水分，並有抑菌、解毒、消炎作用，故有止瀉功效。按摩腹部：使腹肌松馳，腸道擴張，減少腹瀉次數和排泄量。保暖：加厚衣服或曬太陽，可使身體溫度升高，促進血液循環。或用熱水袋、熱毛巾敷腹部可促進血液循環，吸收腸腔內的液體，通過尿道排泄出去。(4)糯米山藥粥治腹瀉糯米30克，山藥15克，胡椒末、白糖各適量。將糯米略炒，與山藥共煮粥，熟後加胡椒少許，食用時加白糖適量調服。每日2次。該方健脾暖胃，溫中止瀉。(5)芡實山藥糊治腹瀉芡實、山藥、糯米粉、白糖各500克。先把芡實、山藥晒乾後，碾為細粉，同糯米粉及白糖一併拌勻，備用。用時取混合粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成。每日早晚溫熱空腹食用，每次50～100克，連用7～10天為1療程。(6)茶葉大蒜可治腹瀉用大蒜一頭切片，一湯匙茶葉，加水一大碗，燒開後再煮一兩分鐘，溫時服下，兩三次即可使腹瀉痊癒。我們在幹校時，此法屢試不爽。(7)盆池熱水浴治療腹瀉腹瀉病人，如果服用抗菌素、止瀉藥等久治不愈，可在盆池熱水中浸泡半小時左右，除頭部外，身體全浸泡在熱水中，水溫越高效果越好，但以能耐受為宜。一般一次盆池熱水浴後，腹瀉就可停止或明顯減輕。(8)腹瀉外治5法①腹部按摩法：用手掌魚際從腹部外圍左下方開始，按逆時針方向慢慢推揉至右下腹，約3～5分鐘，再在臍周、臍下揉摩3～5分鐘，最好產生熱感，每日數次。②轉腰腹法：雙手叉腰，兩腳分開同肩寬，兩膝微屈，臀部作前左後右的逆時針轉動(俗稱扭屁股)，每日多次。③按揉穴位法：重力按揉天樞穴、足三里穴，每穴3分鐘左右。以上三種按摩手法如一起使用，效果更好。④獨頭蒜1枚，生薑3片搗爛敷於臍上，膠布固定，每晚調換。⑤艾葉、柿蒂、石榴樹葉各15克，乾薑10克，將葯研粉炒熱布包後敷於臍部。(適於脾腎虛寒者)

□　治療痢疾的驗方與偏方細菌性痢疾是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病。以結腸瀰漫性化膿性炎症為主要病變。其癥狀隨病情輕重緩急而異。多數病人以起病較急，怕冷發熱、腹痛、噁心、大便最初呈水樣，後轉為膿血便，一日數次至數十次，伴里急後重，整個腹部壓痛。阿米巴痢疾系由阿米巴原蟲侵入人體，典型的病例以排出暗紅色黏液血液為特點。(1)醋和大蒜能治痢疾食醋約含有21％的醋酸，具有收斂、抑制細菌的作用，甚至能殺死食物里的部分細菌。痢疾桿菌的適宜生活環境偏鹼性，食用食醋後，將痢疾桿菌的環境改為酸性，將其殺死，故食醋對痢疾有治療作用。大蒜含有植物殺菌素--硫化丙烯。它對痢疾、傷寒、葡萄球菌、鏈球菌等十多種細菌和阿米巴原蟲都有強烈殺滅作用。有人試驗：一小瓣大蒜放在口裡細嚼，可以殺死口腔里的全部細菌，把大蒜壓碎放在一滴含有很多細菌的生水裡，1分鐘內細菌全部死亡。紫皮大蒜比白皮大蒜療效更佳。大蒜在酸性環境里能提高功效四倍，如與醋合用，對治療痢疾、腸炎效果更理想。(2)治療痢疾的簡易食療大蒜粥：將大米煮成粥，臨熟前加入大蒜數瓣，用少許食鹽調味。大蒜辛辣而溫，少食能開胃醒腹，辟穢解毒，祛寒升溫。常用於治療腹瀉、痢疾，尤其對痢疾偏於濕重而下痢白多赤少或純為白凍者療效更好。馬齒莧粥：鮮馬齒覽60克，洗凈切碎和大米煮粥，加少許食鹽調味。馬齒莧能清熱解毒、止痢，適用於治療急性痢疾偏於熱者，如瀉下赤多白少，純下赤凍、肛門灼熱。蔥白粥：大米煮成粥，熟前加蔥白5根再煮，以食鹽調味溫後再進服。(3)馬齒莧糰子治濕熱痢疾濕熱痢疾是一種濕熱之邪、陰滯腸腑病症，常有赤白膿相夾，稠黏氣臭，腹脹痛，里急後重，小便赤短，或見畏寒發熱、口乾、苔黃、脈滑。取鮮馬齒莧100克、大蒜1～2頭，攤雞蛋兩個做餡，以小米麵或玉米面加點白麵包成糰子上鍋蒸熟食用。2～3天病即好轉。(4)白瀕治痢疾取白葡萄汁3杯，生薑汁牛杯，蜂蜜1杯，茶葉9克。將茶葉煎1小時後取汁，沖入各汁的混合液一次飲服。每日2～3次。3日後見效。(5)大蒜汁灌腸治痢疾大蒜頭適量，搗爛取汁30毫升，加冷開水至300毫升，充分攪勻，用灌腸器將大蒜液緩緩注入直腸。每日1次，成人1次用300毫升，兒童酌減，連用3～5日。(6)自製酸梅膏治痢疾青梅1500～2500克。洗凈，去核，搗爛，用布濾過，放陶瓷盆內，在日光下曬至凝固如膠，放瓶中貯存，可5～10年不壞。取酸梅膏溶於水中飲服，成人每次服9克，1日3次，飯前服。(7)自製鮮藕膏治痢疾鮮藕3斤。將藕洗凈，搗碎，取汁，放入鍋內，加紅糖200克，煎膏，再加入等量蜂蜜(約300克)煎熬，至沸停火，待冷裝瓶。每次服1湯匙，沸水沖化，頓飲，每日3次。(8)生葉烏梅茶治痢疾生葉10克(切絲)，烏梅肉30克(剪碎)，綠茶5克。將前3味共放保溫杯中，用沸水沖泡，蓋好杯蓋，溫浸半小時後，加入紅糖適量，趁熱頓服。每日3次。

□　治療消化性潰瘍的驗方與偏方消化性潰瘍是指發生在胃和十二指腸球部的慢性潰瘍，粘膜缺損超過粘膜肌層，故不同於糜爛。消化性潰瘍的病因尚不完全明了，比較明確的病因為幽門螺桿菌感染、服用非甾體消炎藥以及胃酸分泌過多。消化性潰瘍的臨床表現有以下特點：一是慢性過程呈反覆發作，病史可達幾年甚至十幾年之久。二是發作呈周期性，與緩解期相互交替。三是發作時上腹痛呈節律性，胃潰瘍上腹部出現規律性疼痛，但餐後出現較早，在餐後1／2～1小時出現，在下次餐前自行消失。午夜痛也可發生，但不如十二指腸潰瘍多見。(1)消化性潰瘍4簡方①適量黑木耳、紅棗燒成甜羹食用。②適量牛奶加大米煮成奶粥食用。③雞蛋1隻，三七粉1.5克，拌和蒸成蛋羹食用，每日2次。④鮮捲心菜汁，每次1杯，每日2次空腹溫服。(2)消化性潰瘍葯膳3偏方①烏賊骨(或雞子殼)80克，浙貝母、佛手片、甘草各20克，枳實10克。將烏賊骨刷洗乾淨，砸成小塊，用文火微炒。如用雞子殼，將其洗凈、烤乾。枳實炒至微黃色，同其他葯共研成細粉，放入瓶中貯存。每日3次，飯後1小時用開水調服4克。②鮮旱蓮草50克，紅棗8～10枚。將旱蓮草、紅棗加清水2碗煎至1碗。每日2次，去渣飲湯。③雞蛋殼300克，川芎、大黃、肉桂各15克。將上4味共研細末。每次3克，每日3次，飯後溫開水沖服。(3)妙用土豆治胃潰瘍將2000克土豆洗凈，去除芽眼，切碎搗泥，裝入凈布袋內，放入1000毫升清水內，反覆揉搓，便生出一種白色的粉質。把含有澱粉的漿水倒入鐵鍋里，先用旺火熬，至水將干時，改用小火慢慢烘焦，使漿汁最終變成一種黑色的膜狀物，取出研末，用容器貯存好。每日服3次，每次飯前服一克。(4)妙用雞蛋治潰瘍雞蛋花是軟質流食，極易於胃的消化、吸收，它可大大減輕胃的負擔，有利於胃的休息和潰瘍面的癒合。雞蛋花的製法是，將滾燙的開水沖入已攪勻的雞蛋中即成，一般以一個雞蛋調成一小碗，以質地較稠為宜。(5)大麥能抗潰瘍病大麥含有豐富的食物纖維，具有預防中老年人肥胖、糖尿病以及心血管系統疾病的作用，特別是大麥具有抗消化性潰瘍的作用：它能調節胃酸的分泌，抑制引起潰瘍的"攻擊因子"，調節胃內酸鹼度，促進分泌，具有保護胃粘膜的胃粘液糖蛋白。實驗證明，對應急性潰瘍發生的抑制率，可達60％以上。大麥粉所含脂肪、食物纖維均高於小麥粉。(6)吃香蕉防治胃潰瘍據現代科學試驗結果表明，食用青香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃病病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此葯後往往會誘發胃潰瘍出血。因此，在服藥後適量吃些香蕉，就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學物質能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產生更多的粘液來維護胃粘膜屏障的厚度，使潰瘍面不受胃酸的侵蝕。
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