花生雞腳節瓜豬骨湯的做法

花生雞腳節瓜豬骨湯的做法詳細步驟1. 鮮雞腳用滾水燙透，脫去堅韌黃衣，去爪尖，洗凈；2. 節瓜去皮，用水洗凈，切塊；3. 鮮荷葉、花生、紅棗、生薑和豬骨有分別用水洗凈；4. 花生留棕色內衣；5. 紅棗去核；6. 生薑去皮，切一片；7. 用適量水，放入花生、生薑和紅棗，猛火煲至水滾；8. 放入雞腳、節瓜和豬骨用慢火續煲3個小時；9. 放入鮮荷葉和細鹽調味，再滾，即可以食用。花生雞腳節瓜豬骨湯的做法小貼士健康提示：此湯健脾開胃、強壯筋骨、消暑祛濕、強腰壯筋、補益身體。食物相剋：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
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