上海近郊最好吃的農家菜 幫你都找到了！

每年3、4月份正是踏青的好時節，特別是遭受著春困的困擾，想必很多朋友都想利用周末好好出去春遊踏青解解春困，那其中的美食是必不可少的。近郊美食雖然不如城市美食那麼精緻，但也有它獨特的味道。近郊美食雖然不如城市美食那麼精緻，但也有它獨特的味道。近郊美食雖然不如城市美食那麼精緻，但也有它獨特的味道。情報君來推薦幾家滬上近郊熱門的農家菜館給大家解解饞！

伯笙柴火農家菜

一家用柴火燒的農家菜

小時候外婆家的菜都是用柴火灶燒的，松江也有這麼一家農家菜，全部都是用柴火來燒的。劈里啪啦的爆燃聲里，灶頭間被騰騰的水汽籠成一片，柴火燒出原滋原味的地道農家菜。這裡用的食材也相當講究：這道五穀豐登們都是從南通海安特別配送過來的，所以特別有種「土味」，還有來自安吉的糯米燒酒，此酒都是農家種的糯米釀製，釀出的酒口味獨特、純度濃、口感好。

整個環境可以用富貴人家來形容，外部看上去有點隱蔽，但是走進大門後才發現是柳暗花明。它裝修得十分有個性，感覺外堂的地方是透明玻璃做頂，光線很好。一樓陽光花房二樓古色古香，大廳內懸掛的油傘韻味十足。三樓至六樓全是包廂，裝飾也是相當講究。

劉家村農家樂

崇明島上賞花最佳地

坐落在崇明島中興鎮上的劉家村農家樂，依靠崇明中興鎮櫻花園邊，這是上海規模最大的櫻花園，周圍遍植山櫻花和野櫻花。這座3層的農家樂，1層是餐廳，2、3層是提供住宿服務。它的裝修極其簡單樸實，就如常見的農家餐廳，來這裡消費的基本上都是回頭客，或是通過別人口口相傳介紹，50元的人均餐標很實惠。這裡聘用崇明本地廚師用土灶燒制，每天的菜都不同，市場上和菜地里有什麼就吃什麼，吃得就是這個新鮮水靈勁兒。

一桌菜基本上崇明的特色菜都有了，清蒸白水魚、清炒梭子蟹、紅燒土豬肉、上海青、崇明糕等等。我們兩人的用餐和旁邊一桌10人的菜品菜樣都是相同的，只是菜量按照2人的量。菜品的味道也著實不錯，梭子蟹是這裡的招牌特色菜，蟹本身飽滿厚重，被切成了兩半，清炒的做法，少許用了些蔥姜，相當肥美。特別值得一提的是，這裡的紅燒肉，一塊肉夾起來油亮醬赤，入口汁甜肉腴，那敦實的口感讓我倆吃完以後沉默了好一會兒，直言「一塊就飽」。

井亭飯店

藏在古鎮巷子里的農家菜

朱家角古鎮上的小吃特別豐富粽子、扎肉、熏青豆、豆腐乾、扎蹄膀，而此次要推薦的一家農家菜餐廳---井亭飯店 ，這家的建築很有特色，據說是清代留存的老民居，青磚灰瓦，還是頗有當年風格。一個單耳的二進小院，天井裡種了兩棵桂花樹，青磚鋪地，布置的古色古香，二進院的餐桌離吧台遠，我們選擇了那裡。後院晾著腌蘿蔔，一切顯得寧靜，祥和。在二樓吃完午餐看看河景以及來往遊客，春光日長風輕，也特別舒服。

店內的人氣招牌菜品：清蒸白水魚，古鎮必點菜之一，這家這道菜做的很鮮很嫩，完全保留了魚肉本身的原汁原味；土雞蛋，桌桌必點，雞蛋一點蛋腥味都沒有，只有香噴噴的味道，顏色蠟蠟黃，香嫩可口，現在市區里基本吃不到這種味道了，基本一上桌就瞬間消滅光了；還有一道井亭走油肉也非常好吃，正真懂吃肉的人絕對不會錯過這道菜，油色鮮亮，燒制入味，肥而不膩，入口即化，用來配米飯絕了。還有一道酒香草頭也很不錯，顏色碧綠，吃口很香嫩，也能解葷菜的油膩。

沈湖生態農莊

世外桃源般的生態園飯莊

沈湖生態農莊位於浦東新區航頭鎮牌樓村，農莊突出綠色、低碳、環保、節能四大特點，看介紹：農莊內投資350萬，安裝了地能熱交換器，在餐飲區周圍打了100多根，深達80米多的管子，循環利用冬暖夏涼的地下能源，確保所有房間溫度保持在25°C。餐廳取名「蘇園」，布置樸實典雅，門外有很多銅牌，院子乾淨大氣，環境非常不錯，建築以徽派風格為主，外觀上很有復古的味道，經營以本地農家菜為主，大多為自己種，養殖的食材，餐廳周圍有兩個養殖池，分別養著烏龜和甲魚。

農家樂的重點自然少不了要吃農家菜，在菜園採摘之後你肯定也對新鮮的蔬菜口水連連，加上散養的雞鴨，鮮活的河蝦，經過大廚的精心料理，口福自然水到渠成。草雞蛋蠟黃，一看就很有食慾，火火說她一個人就可以來一盤，看來我也能來一盤。??白水魚背上開刀，蒸的剛好，非常嫩。螺絲炒得一般般，放的是胡椒粉，沒有辣的味道，大概是考慮到大部分人能適合的上海口味，喜歡辣的朋友要關照一下。水芹菜有點老，味道做得不錯。我還拿了點人家正在晾的紅蘿蔔乾嘗嘗，不賴。

鄉村大院

最接地氣的農家樂餐館

門口裝修的很有農家風情，看外面人流並不太多，但是一進門，好大啊！靠近門邊的是縉雲燒餅，這個在麗水是很有名的土特產吧。據說這兩位是舅舅舅媽從偏遠的縉雲高山上請來的夫妻搭檔，大家等位的時候都買這個燒餅吃，簡直是不得閑的狀態。菜品很多，開放式廚房特別大，比我之前去的農家飯店都要多。讓人很有慾望，而且價格也不貴，大部分菜系都是從浙江那邊過來，食材也是每天從浙江送來的。

如果餓了可以先點個「梅乾菜餅」吃，餅皮滿滿麵粉香，軟中帶勁，梅乾菜放得不多，但就是這種點綴式的才好吃，因為梅乾菜偏硬偏咸，放多了開始幾口就覺得重口味好吃，再來幾口就不行了。「豆腐皮」就是撩起來蘸著辣醬油吃，很棒，剛入口時會覺得只有醬的味道，但回味是有豆香的。少蘸點醬，偏咸。「天下第一鴨」香氣撲鼻，酥爛入味，聽說醬料從北京空運過來的。「麻球」很噱頭 裡面空心的薄薄的一層皮略油 麻糍不錯糯糯的也略油。

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