蒲公英,又叫婆婆丁、奶汁草、黃花地丁,尿床草等,是葯食兩用的植物,花、葉、根皆可入葯,渾身是寶,養生功效也不同!
蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是葯食兼用的植物。
此吉亞劃列鞏式死過有,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
蒲公英花、葉、根,養生功效略不同
蒲公英葉:消炎解毒
大多數人認識蒲公英首先就是從清熱去火消炎開始的,拿蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說,正常情況下的含量一般是葉>根>花,所以在抗菌消炎方面,葉片稍稍佔優。
蒲公英根:保肝排毒
北京衛視《我是大醫生》曾報道,蒲公英根泡水,可排肝毒,預防肝損傷,尤其對酒精性肝損傷,效果顯著,所以在保肝護肝這方面,首選蒲公英根。
蒲公英花:祛斑
蒲公英的花煮水,洗臉可以幫助祛斑!但是不宜用蒲公英花泡水喝,如果沒有過濾乾淨,很容易卡到嗓子里,壞了心情,得不償失。
蒲公英渾身是寶,巧搭配,效果翻倍
中醫講究「君臣佐使」,所以,很多時候蒲公英都搭配成復方來食用,效果優於單方使用。而不同的搭配,有讓蒲公英有了不同的養生功效!
蒲公英葉,搭配桑葉,適合糖尿病人飲用
取蒲公英與桑葉,按照3:的比例,做成蒲公英桑葉茶,熱水沖泡代茶飲,即可。
眾多研究表明,胰島素抵抗與炎症的關係十分密切,蒲公英中含有廣譜消炎成分,廣泛應用於多系統炎症相關性疾病,並且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
而自古以來,中醫就將桑葉作為治療消渴症(即現代醫學的糖尿病)的中藥應用於臨床,日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善「飲水病」(即現代醫學的糖尿病)的作用。國內外研究資料證實,生物鹼和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。
過貞權此動老而托邁亞,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
蒲公英葉,搭配大麥苗,適合便秘者飲用
取蒲公英葉粉1.5g、大麥苗粉2.5g,做成蒲公英大麥青汁包。每天取蒲公英大麥青汁一包,溫水沖跑代茶飲即可,也可以可加入牛奶、果汁、酸奶等飲品中搭配飲用。
蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質,對消化不良、便秘都有改善的作用,又稱為「尿床草」,有很好的利尿作用,可以幫助人體排出更多的毒素垃圾。
大麥苗含有豐富的膳食纖維,可以軟化糞便,增加腸道益生菌數量,調整人體內的微生態平衡,刺激腸壁,加快腸道蠕動以及吸附有害物質,並將其排出體外。大麥苗中的葉綠素和活性SOD酶可以幫助緩解腸胃壓力。
刑邁朽壓至擴劣式貞過,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
蒲公英根,搭配刺玫花,適合有胃炎、胃痛者飲用
蒲公英根和刺玫花,按照7:1的比例,搭配成蒲公英刺玫茶,暖胃,養胃!
蒲公英根可改善胃炎、殺滅幽門螺桿菌,但性質微寒,搭配溫和的刺玫花一起,不僅中和了寒性,還可以護胃助消化,緩解胃部不適、胃痛,養胃護肝,效果絕佳!
朽匠過考邪夾過畢機軌,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
蒲公英根,搭配玉蘭根,適合飲酒、尿酸高者飲用
取蒲公英根和玉蘭根,按照1:1的比例搭配成蒲公英玉蘭根茶,可保肝、利尿、降尿酸,防痛風。
蒲公英根除了護肝作用以外,還可以加大排尿量,幫助人體排出更多的尿酸。
玉蘭根是一種葯食兩用的植物,近年研究發現,玉蘭根的有效組分不僅可修復肝損傷,且能綜合調節血脂代謝,降血脂、降尿酸效果突出。
研究證明:玉蘭根有效組分可顯著降低由高血糖引發的尿酸、血糖升高,並綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂的作用。可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血症及腹型肥胖,從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。
朽式師朴式劣奪動壓誇,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
蒲公英雖好,卻有一類人不宜用
陰寒證者禁用
陰寒證的人體內陰氣過盛,身體功能低下,怕冷、手腳涼、乏力,陰寒患者的身體不會出現發熱的情況,病程長體質差,這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療,病情得不到好轉反而會出現副作用,身體體質變差食慾也會下降。
蒲公英是葯食兩用的植物,安全性非常高,只要對症用就可以。
頁地執邁至掃在權機匠,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
教你蒲公英的吃法:
蒜蓉蒲公英
【材料】新鮮蒲公英葉莖、辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥
【做法】
1、洗凈的蒲公英葉焯水後,冷水沖涼;
2、佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,攪拌均勻。
這是一款清脆爽口的蒜蓉蒲公英。
餐桌上擺這樣一盤色澤翠綠,味道鮮美的菜肴,一定會讓家人胃口大開的。當然也可以根據自己喜歡的口味加入其他作料,做成其他風味的涼拌蒲公英。
此機而而西至成共托此,花、葉、根,養生功效大,卻有一類人不宜用">
吃法二:蒲公英菜卷
【材料】新鮮蒲公英葉莖、干豆腐、黃豆醬、雞蛋
【做法】
1、蒲公英用淡鹽水浸泡,擇洗乾淨;
2、將雞蛋磕入碗內,打散,準備好黃豆醬;
3、鍋加水燒開。將干豆腐對半切開,下入干豆腐焯水2-3分鐘,撈出投涼;
4、取一張干豆腐平鋪開,放上蒲公英;
5、將蒲公英卷在裡邊,卷緊;
6、將菜卷平均切成3份,其餘依樣做好,碼在盤內;
7、鍋加油燒熱,淋入蛋液,待蛋液凝固,翻炒成小塊;
8、下入蔥花炒香,再下入黃豆醬翻炒均勻,淋入適量水,燒開煮1-2分鐘盛出;
9、吃菜卷時配上雞蛋醬即可。
推薦閱讀: