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人蔘燕窩吃一斤,不如吃它一把,家家都有。

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秋分已過,晝夜溫差逐漸加大,記得備好秋裝,以防著涼。

作息上,應調整至早睡早起;飲食上,要多吃潤燥食物;秋季特別要注意養生保健。

而真正的秋季「養生高手」,除了上次推薦的三瓜三茶這些普通食材,還有些好物堪比人蔘,被譽為平民「燕窩」。

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第一物:板栗

板栗富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、碳水化合物、多種維生素等營養成分,營養很豐富,有「乾果之王」的美稱,老外更喜歡稱它為「人蔘果」。

1保護血管

板栗富含不飽和脂肪酸,有保護血管的作用,適合動脈硬化、高血壓、冠心病患者食用。

2補腎健體

孫思邈認為板栗是「腎之果也,腎病宜食之」,中醫建議腎虛患者,腰膝酸軟、腿腳無力的人,可吃一些板栗。

圖片來自:網路3美白皮膚

板栗里的維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍,可抑制色素的增加,使雀斑變淡,具有美白效果。

4控制血糖

板栗膳食纖維含量高,血糖指數低於白米飯,可以用它代替部分主食,有利於對血糖的控制,糖尿病人可以適量食用。

5飲食禁忌

板栗澱粉含量高,多吃不易消化,因此便秘、脾胃虛弱、消化不良者應慎食。

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第二物:柿子

柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C和礦物質,享有果中至品之譽。

1生津潤燥

《本草綱目》中有記載︰柿乃脾、肺血分之果也;《隨息居飲食譜》認為「鮮柿甘寒,養肺胃之陰,宜於火燥津枯之體」。

柿子正是生津潤燥的新鮮水果,非常適合秋天食用。

2保護心臟

以色列希伯萊大學教授格林斯坦公布的一項成果顯示:每天吃一個100克大小的柿子,可以有效預防動脈硬化、心臟病和中風發作。

跟蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外,其他成分均是柿子佔優,柿子也堪稱有益心臟健康的水果王。

圖片來自:攝圖網3潤腸通便

柿子的維生素、糖分含量高出一般水果,所含膳食纖維能保持腸道正常菌群的生長,維持正常的功能活動,每天吃一個柿子有良好的潤腸通便效果。

4飲食禁忌

柿子性寒,對於胃寒或有胃炎的人來說,不要空腹食用柿子,也不要多吃,不僅會加重病情,還會增加胃結石的風險;柿子所含的糖比一般水果高,所以糖尿病患者最好不要食用。

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第三物:紅棗

紅棗含有蛋白質、糖類、 有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份,有「百果王」的美譽。

1補氣養血

《本草綱目》中有記載:棗味甘性溫、歸脾胃經,能補中益氣益津、提升身體的元氣,是補養的佳品。

2滋陰補陽

紅棗的維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效,還有「日食三顆棗,百歲不顯老」之說。

3保護肝臟

紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。

紅棗中的黃酮類化合物,還有鎮靜降血壓的作用。

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4緩和藥性

紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性葯的副作用,並保護正氣。

5一杯姜棗糖茶暖心

紅棗具有補中益氣、養血安神的作用;生薑具有溫中止嘔、散寒的作用,二者合用,可共同促進氣血的流通,對經常手腳冰涼的人有很大的改善作用。

用料:紅棗6個,生薑1塊,紅糖1勺,水適量,在火上煮一刻鐘便可以飲用了。

圖片來自:攝圖網

板栗、柿子和紅棗一同被稱為「三大木本糧食」,是價廉物美、富有營養的滋補品。

人蔘燕窩吃一斤,真的不如吃它們一把,保健生活每一天哦。

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