你知道紅燒肉和什麼更配嗎？

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每每想到上桌的紅燒肉，都不禁咂摸著回味，

油光鋥亮、軟滑細膩、

香氣撲鼻——肉香，油香，蒜香，

焦糖香，八角桂皮香，複合而複雜的香，著實令人沉醉。

紅燒肉既聞達於廟堂之高，

復得意於江湖之遠，

以之配酒，也就相當地具有兼容性。

作為如此傳統的一道中式菜肴，

最為適宜的紅酒搭配自然是令人心醉的

肉汁與葡萄酒微妙的野生漿果香混合，

讓肉的香味更佳豐富，口感更為輕盈。

當餐與酒的美味關係成為我們餐桌的主題時，

每一餐飯都將成為有著無限可能的人生體驗。

還在等什麼呢，還不趕緊製作一頓美味佳肴。

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