「清涼一夏」的本土綠茶中的「唐羽春芽」

「清涼一夏」的本土綠茶中的「唐羽春芽」

來自專欄文史有趣味

【地理環境】

唐羽春芽：產自500-800米雪峰山脈，樹木蔥蘢，茶林相間，四季雲霧繚繞的自然茶園。在清明前採摘製作。

那裡高山重疊，崗巒起伏，溪水縱橫，林木密布之處，形成了獨特的生態環境。終年雲霧繚繞，相對濕度大，日照時間短，漫射光多，氣溫調勻，土壤深厚肥沃。

【品質特徵】

茶樹常年生長在這種得天獨厚的環境里，朝夕飽受霧露滋潤，芽葉肥厚，葉質嫩軟，白毫顯露，有利於含氮化合物的形成，茶葉氨基酸、咖啡鹼等有效成分的含量高特別高。

外形：條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤。

香：香氣清高持久，內質栗香馥郁。

湯：湯色嫩綠、明亮。

滋味：滋味鮮爽醇厚，回味甘甜。

葉底：嫩綠鮮活、完整。

【好評】

「頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存」

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