降血糖、少花錢、少生病，常吃這5大長壽菜，人人吃得起

07-28

糖尿病飲食很關鍵，很多會吃的糖友血糖會比較穩，而且很少出現併發症，長壽也是必然的。現代科學研究表明，長壽與很多的因素都有關係，飲食就是重要的一點。很多的食物都有延年益壽的作用，對於糖友們來說，既能穩血糖又可延年益壽的食物就是很難得的了。今天，塔哥就來給大家介紹幾種，糖友可以常吃。

1、豆腐

很多人都知道，豆腐是大豆製品，每100克豆腐中碳水化合物含量為3.8克，熱量低、升糖指數低，同時，豆腐中還含有大豆異黃酮和大豆多肽，具有比較明顯得降血糖作用，非常適合糖友。

據營養測定，豆腐的主要成分是植物蛋白和異黃酮，它可以益氣補虛，降低血液粘度，還可以護肝、促進機體代謝。豆腐中含有的大豆卵磷脂有利於大腦的發育，更可以保護神經和血管，真正可以起到延緩衰老、防治老年痴呆的作用。糖友們常吃豆腐，可以預防各種心腦血管病發症。

2、海帶

海帶含有大量的EPA、含硫氨基酸，可以起到促進胰島素分泌的作用，對於穩定血糖非常有幫助。同時，海帶中含有大量的不飽和脂肪酸、可溶性膳食纖維，對於降低餐後血糖和血液粘度都是有幫助的，糖友們常吃海帶可以預防糖尿病並發各種心腦血管疾病。

很多的科學研究都表明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分，常吃海帶可以預防動脈硬化、癌症、老年性痴呆，還可以起到延年益壽的作用。在日本，海帶就被稱為「長壽菜」。

3、香菇

香菇一直都是一種高蛋白、低脂肪的保健食品，營養十分豐富，食療功效堪比藥物。香菇中含有大量的香菇多糖，可以促進胰島素的分泌，同時，香菇中含有的大量不飽和脂肪酸可以起到降低血脂、預防心腦血管併發症的作用。

香菇中幾乎含有各種人體必需氨基酸，還含有大量維生素和人體必需礦物質，對於維持膳食平衡非常有益。有科學實驗證明，香菇對人體內的過氧化氫有清除作用，可以起到延年益壽的作用。

4、鮭魚

鮭魚的碳水化合物含量幾乎為零，但是蛋白質與不飽和脂肪酸含量卻很驚人，鮭魚含有的維生素B6、ω- 3脂肪酸、維生素D、煙酸和各種微量元素，對於防治糖尿病都非常有幫助，尤其是ω- 3脂肪酸，能夠起到直接的降血糖與緩解慢性炎症的作用，

ω- 3脂肪酸的DHA可以改善記憶力與人體認知功能，EPA可以強化胰島素，降低血液中的中性脂肪和壞膽固醇，防治各種中風、動脈硬化和老年痴獃等病症。鮭魚中的大量優質蛋白質可以延緩人體的衰老過程，真正可以延年益壽。

5、馬齒莧

作為一種野菜，馬齒莧的營養價值現在才慢慢被人們所認可。馬齒莧含有大量的膳食纖維，還含有十分珍貴的去甲腎上腺素，它們可以調節人體糖代謝，起到穩定血糖的作用。

馬齒莧中含有的大量胡蘿蔔素、維生素C、維生素E和谷胱甘肽，可以起到延年益壽的作用，還能夠幫助糖友預防各種心腦血管病發症。