【疾病調理】看看這些吃貨糖友的「飲食大法」！

糖友圈糖友「智慧調理」分享了很多生活經驗，涉及飲食、運動等各方面，很詳細，一起來看看，其它糖友不妨借鑒一下哦！

早上空腹血糖較低的應對方法吃一顆大棗，再喝半杯水

大棗營養豐富，可以補血，有一定的糖分，吃大棗可以緩解低血糖反應。這時候我心就不慌了，可以安心地做早餐。（也可以選擇一小把花生）

吃飯問題

吃飯聽起來很簡單，但在群里大家都覺得特別難，而且煩，吃得很痛苦。我覺得吃飯一定要吃得開心，不僅能補充營養，還能控制血糖。

微信講座提到食物交換份，要根據自己的身高體重計算每日所需熱量，我每天需要的熱量為1450千卡，也就是16個交換份，8份是主食，8份是副食。主食一份就是35克，饅頭，雜糧米等。副食可以是1斤的蔬菜或水果、4份肉蛋禽、1份牛奶、2份油脂類。主食盡量是米面加豆類，穀類的雜糧。

主食

米飯一般是大米，加黑米、薏米、紅豆、綠豆等，偶爾加黑豆，我是這麼搭配的。

面以白面為主，然後加三分之一蕎麥麵、玉米面、莜麵或雜糧等，做成的饅頭或烙成麵餅。

副食

夏天我就推薦鴨腿和鹵的素雞，豆乾，豆皮，煮雞蛋。

鴨肉偏涼性，糖人大多陰虛火旺。鴨肉蛋白質含量高，其中含有的脂肪主要為不飽和脂肪酸，常食用還可以防治心腦血管併發症。煮的雞蛋營養高，而炒雞蛋較油膩且營養成分會受破壞。

早餐=小米稀飯+蔬菜+煮雞蛋1個+雜糧饅頭

小米稀飯：煮的時候不能糊化，水開之後，最多10分鐘就關火，這個時候湯是湯，米是米粒兒，而且澱粉析出量不是很多。進食後，生糖不會那麼快。

時令菜：豆芽、苦瓜、黃瓜、西紅柿、洋蔥頭等。

加餐

時間可以在吃完飯2.5小時左右。

加餐選擇：兩片鹵牛肉加一個西紅柿或者一根黃瓜。

中餐

可以選擇兩份主食，再加一份肉蛋，炒的時令菜。

也就是

把8份主食，分成早中晚的飯，然後加上2次或3次加餐，一天的主食按照8份來吃，4兩左右。肉，禽加雞蛋2兩，加奶製品，我買的是羊奶，因為羊奶聽說是最接近人乳的，並且含鈣量比較高，而且好吸收。蛋白質，蔬菜，水果加主食就是飲食的搭配。

運動

要管住嘴，邁開腿。我專門買了個運動手環，然後根據自己的體態、年齡和體能，設定每天的運動強度和運動時間，督促自己運動，還可以在微信朋友圈分享，我覺得這是對自己的一個激勵，也是一種鍛煉。

小習慣

吃早飯前，用一勺三七粉（1.5克左右）和一勺麥麩沖水喝。

三七散瘀止血，可預防粥樣斑塊形成，改善血液黏稠度，減少心腦血管血栓形成。

麥麩就是麥子最外面的那層皮，含維生素B較多，有助於預防各種併發症的發生。

鹵鴨腿的做法

1、超市買來的鴨腿洗乾淨，用鹽腌一下，腌24或48小時都可以，（一個鴨腿1克鹽左右），腌的目的是讓鴨肉緊實，口感更彈更好吃。

2、放些料酒、鹽、姜、蔥，可去腥味。不用很多佐料，提倡原汁原味。

3、腌好之後，將鴨子用水焯一下，可除去腥味和污血。

4、煮開後，撈出鴨腿，將水倒掉，在鍋內加入清水（冷水都行）、三七一小塊、姜、八角、老抽、生抽，水沸騰後放入鴨腿。

5、可根據自己的喜好，煮爛一點或者有嚼勁一點都可以。

湯水不用丟，可以買些豆製品、素雞、牛肉等，剛入湯水中繼續煮，適當加點鹽，又是一道美食！

咱們糖人自己這樣吃就可以了，家中其他人食用時，可以在鴨腿上抹一點蜂蜜，這樣他們吃著口感也很好。家人在一起相互照應相互關心，才是一個幸福的家庭！

糖顧問：糖尿病的飲食控制不等於飢餓療法，也不等於與美食絕緣，只要掌握科學方法，糖友的飲食也會「豐富多彩」。所以，糖尿病治療的關鍵不是改變糖尿病，而是改變自己對待它的態度，改變自己的生活（包括飲食）方式。歡迎分享，與糖友們共勉！

註：以上方法為糖友愛心分享，符合一定的健康飲食原則，但不代表適合所有人。請糖友們借鑒嘗試，並注意血糖監測。

文章來源：公眾號【糖尿病家庭調養】微信號：jiankangbaizhen