【全家福鮮菌湯】

#新春悠享家#新浪美食2018年菜系列專輯「寓意團圓又美好的全家福」第12道新春年菜來啰！

這個年過的很豐腴，所謂的豐腴是身材的圓潤，沒錯，這個年我把自己吃豐腴了！簡單來說，就是我長胖了，可見，自制力在我這裡為零了~沒過年之前，我對自己說不要超標，要控制好！在過年的時候，遇到淮揚美食，我對自己說吃清淡些，可見那些獅子頭，豬肘子，紅燒肉真的很好吃很好吃，默念之後還是貪嘴了！過完年的時候，我發現自己哪都圓了，身體重了，幹什麼都覺得累，所以才驚覺，控制真的很重要，失控很可怕~

這個年過的慵懶而失控，現在腸子都悔青了也沒用，最重要的是如何把這多餘的肉給甩掉，3個月100天的鍛煉計劃正在進行中，希望三個月後再次見那個曾經苗條的我~話說，過年備年菜的時候，湯水是少不了的，而在考慮到整桌菜品的葷素搭配，油膩清淡平衡的狀況下，沒有做大肉大補湯，而是選擇做了一道清清淡淡卻鮮美至上的全家福鮮菌湯，食材豐富，做法簡單，寓意團圓又美好，和大家分享~

食材準備：包心肉丸一份（10-12粒）米蝦50克火腿：100克娃娃菜：一顆冬筍：一顆香菇：3朵蟹味菇：一盒

做法和過程：1，把食材娃娃菜切成絲，冬筍切成片，火腿切成片，香菇切成片2，切好的火腿片放入瓦煲中做湯底煲開

3，接著放入冬筍片，香菇片，火腿，冬筍，香菇可以使湯底更加鮮香4，接著放入包心肉丸同煮

5，把洗凈的蟹味菇放入湯煲中6，再把切好的娃娃菜放入

最後放入洗凈的米蝦，調入少許鹽即可出鍋

此湯的特點用料豐富，口感清淡，鮮美解膩，做起來很方便！你們可以試試！平時做著喝，也非常不錯噠~
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