16道下飯菜的做法，簡單實惠，下班炒兩道

成分:

牛肉，青椒，紅辣椒，香菜，醬油，姜，蒜，鹽。

實踐：

1、辣椒，記得要選螺旋椒，牛肉要有辣的味道，選擇花椒很重要。

2、切牛肉時記得切成細絲，這樣容易爆香。

3、將牛肉絲倒入油鍋中煸炒，加入少許鹽，加入少許花椒花椒，備用。

4、切碎的青椒和紅辣椒攪拌（記得切片），加鹽。

5，牛肉備用倒入辣椒攪拌，倒入少許醬油，生薑和大蒜。

成分:

蓮藕（150g）豆（150g）豬肉（100g）、甜辣椒醬。

實踐：

1。準備原料，豬肉先用一湯匙肉丁、一大湯匙醬油、鹽和雞肉少許澱粉腌15分鐘。

2。豬肉丁油煎成熟備用。

三.蓮藕和綠豆角Tintin。

4。鑊後，加入一湯匙甜辣椒醬炒辣椒油，爆香洋蔥。

5。先炒豆，下蓮藕，把酒放在中間。

6。最後加入炒肉丁，加鹽調味雞精。

成分:

豆豉、面醬、白糖、醬油、豬肉8兩，2個大蒜，胡椒，茴香，蔥，姜，郫縣豆瓣，油。

實踐：

1。豬肉冷水下鍋，蔥，姜，花椒，八角，胡椒粉，燒開撇去，Gail Guan Xiaohuo，煮至熟，撈出浸泡半小時，有點涼，切大。

2。綠豆豆腐。

三.坐鍋炒菜，小火烤肉，油到一邊，把油和豆瓣醬拌在高溫下，吐油炒，下醬汁，翻炒均勻，加入1茶匙糖，放上蒜，稍微炒軟，即可鍋。

成分:

豆腐，綠蒜，大蒜，辣椒，豆瓣醬，湯，澱粉。

實踐：

1、切小塊豆腐、青蒜、蒜末剁碎、干紅椒切。

2、鍋中加入基礎油，將油放入熱豆瓣醬炒小火至辣椒油，加入蒜和辣椒煸香。

3、鍋內加入湯或熱水，將豆腐放入鍋內，輕輕搖動，豆腐煮熟後迅速，將蒜苗放入火中，煸炒。

4、快出鍋放一點雞肉，加水澱粉，輕輕地關火，倒入少許香油即可。

成分:

3個雞蛋，蝦250克，鹽適量，色拉油適量，蒜適量。

實踐：

1。大蒜、大蝦、雞蛋的製作。

2。在火鍋里加油，把雞蛋和鹽放進鍋里。快速攪拌直至蛋凍結。

其他3。將去蝦用薄鹽擦洗，並控制用水。

4。會處理好蝦盤。

5。加上葡萄酒的味道。

6。大蒜煲，炒至口味均可。

成分:

新鮮的豬肉、韭菜、辣椒250g 200g 1，醬油，鹽適量，雞精適量。

實踐：

1。洗半斤豬肉。

2。將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會兒。

三.準備辣椒並洗凈。

4。胡椒蒜片。

5。把鍋里的豬肉放在油鍋里煸香。

6。中熟豬肉盤。

7。炒鍋，胡椒，大蒜。

8。當辣椒炒至皮膚稍快時，與肉充分攪拌。

9。豬肉煮熟後，加鹽和雞精加入鍋內。

成分:

1個土豆，1個茄子，1個青椒，1個西紅柿，1蔥，姜，蒜1 2。

4個油碗，糖1茶匙，蚝油1湯匙，醬油1湯匙醬油，1湯匙，2湯匙玉米澱粉。

實踐：

1。將土豆洗凈、去皮、切成滾刀塊，清洗茄子，去掉蒂，滾刀塊切好。

2。青椒洗凈，切成均勻的菱形塊；西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。

三.蔥，姜，蒜，去皮，洗凈，剁碎，備用。

加4碗油，4份。鍋內火燒熱，翻熱，加土豆片，炸金黃色，翻火，用力將油取出。

5。把茄子放在平底鍋下，油炸，把火變油，撈出，備用。

在6。鍋，留少許油，放入蔥、姜、辣、香。

7。然後倒入番茄塊，倒入青椒，少許炒，中火炒番茄汁。

8。炒茄子片、洋芋片，大火炒勻。

9.立即加白糖、蚝油、生抽、老抽調味，淋入水澱粉勾芡；最後，撒入蒜末，炒勻即可。

成分:

雞胸肉250克，青椒4片，油炸花生50克，蔥2茶匙（10克），姜1茶匙（5克），蒜1茶匙（5克），胡椒15條，紅辣椒6條。

鹽5克，料酒3克，干澱粉10克，醋30ml，15ml醬油，白糖10克，水30ml，澱粉30ml，芝麻油15ML。

實踐：

1。雞胸肉切成1cm大小丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干澱粉攪拌均勻，腌5分鐘。洋蔥切成粒比切碎的雞肉小，蔥姜切成末。青椒切粒。

2.將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。

三.鍋內熱，倒入油，加少許油，待油冷後放入花椒，待花椒香味稍深，放入干辣椒爆香。

4。加入雞塊，炒至顏色，青椒片放置，放入混合料汁中炒10秒，攪拌1分鐘後，倒入油炸花生。

成分:

辣椒150g，豆腐皮350g，油20g鹽4g、味精1g，大蒜3g。

實踐：

1。豆腐皮、花椒絲。

把水放在2點。鍋把豆腐煮開。

三.從冷水中取出豆腐，瀝干水分。

加熱4。鍋里放油和熱，把大蒜放進香味里。

5。放入豆腐皮，胡椒攪拌均勻。然後放入鹽、味精均勻炒勻。

成分:

把尤巴300g泡發木耳100g、胡蘿蔔50g。

洋蔥，生薑，大蒜，米酒，醬油，糖，蚝油。

實踐：

1。尤巴，黑木耳提前浸泡，Yuba對角切，胡蘿蔔切片，蔥姜蒜片；

2。在鍋內加少量熱油，炒蔥姜蒜；

三.在尤巴，木耳、胡蘿蔔翻炒；

4。加入適量料酒、醬油、糖和半杯水少許燉一會；

5。當湯濃時，加入適量的蚝油。

6。炒菜甚至可以出鍋。

成分:

干香菇30克，一盒豆腐，青椒，大蒜，鹽，蚝油，花生油。

實踐：

1。letinous干香菇30g，用溫水泡發備用。

2。一盒豆腐，切片，備用。

三.青椒，一個乾淨的滾刀塊。

在4中放少量花生油。平底鍋，將切好的北方豆腐煎成金黃色。

5。再放一個鍋，放點花生油和大蒜醬油鍋。

6。在茶樹上炒炒2分鐘。

7。放入炸豆腐，均勻炒勻。

8。攪拌均勻，加入水和一茶匙蚝油後，蓋上鍋蓋煮一會兒，變得柔軟與茶汁大火後。

9。放入切碎的青椒，加入少許調味鹽，攪拌鍋。

成分:

letinous香菇，油菜，澱粉，醬油，糖，鹽，油的消費。

實踐：

1、letinous香菇切成小朵，油菜根下。

2，調整一碗澱粉水。冷水，加糖，鹽，油，醬油，澱粉。

3、當油入根為了讓letinous香菇，一會兒油菜根加熱，在letinous letinous香菇香菇炒，炒至軟，加入炒油菜。

4、浸透的澱粉水，半包，剩下的澱粉水倒入鍋中，加熱至濃汁，澆在letinous香菇油菜。

成分:

小扁豆400克，肉末150克，干辣椒4, 1湯匙，醬油、芥末、胡椒粉、大蒜、鹽、味精適量。

實踐：

1。小扁豆撕開舊的肌腱，把它們分成兩部分，洗凈並加以控制。

2、將250克油加熱，加入扁豆，炸扁豆至皮膚起皺，控制網油濾網取出。

3，再加1湯匙油，炒肉末，干辣椒，胡椒，芥末，大蒜。

4、倒入醬油，炒熟扁豆扁豆，熄火，加鹽和味精，煸炒。

成分:

豬肉200克，黑木耳100克，青椒1條，紅辣椒1條，大蒜、料酒、醬油。

實踐：

1、黑木耳泡洗乾淨，瀝干水備用。

2、豬肉皮片、蒜片、青椒莖斜生。

少許油掉3，放入鍋內，加熱後炒豬肉。

4，將豬肉中的一部分肉攪成黃色，食用木耳，青椒，倒蒜煸炒。

5，加鹽和調味鍋。

5、鍋置旺火，放油燒至70%油、泡辣椒炒香，下薑片、蒜炒幾下，然後搖肝切片放入鍋內，快速翻炒十八下（幾炒）、木耳片，下豆芽、洋蔥煮好的芡汁成後立即。攪拌均勻至熟的豬肝汁qiguozhuangpan模具。

實踐：

1。牛肉片，胡椒粉，鹽，澱粉，少許食用油腌15分鐘。

2。青椒切，切洋蔥，黃椒切碎，姜切片，蒜和姜切米晉級；

3。一鍋熱油會使牛肉快速、平滑、變色。

4。鍋油，爆香姜、蒜、胡椒及米姜至香、青椒、鹽及煎調；

5。倒入牛肉煸炒，調製醬油、雞精、炒蔥。

實踐：

1。去皮土豆，切細絲，將澱粉在水中洗凈，既可避黑，又可保持細膩、酥脆、油炸、燃燒。炒菜前撈出，瀝干水。

2。青椒、紅辣椒去籽、蒂、切成絲、干辣椒絲切絲。

三.炒鍋上火，加入花生油燒熱，放入蔥炒，加入干胡椒炒炒，加入青椒和土豆，炒至中熟時加鹽，味精調味，然後灑麻油和醋，煸炒。