世間第一補物，最益長壽！現在喝它，祛濕、健脾、防百病

07-28

「粥」被稱為世間第一補物，喝粥不僅有充饑解渴的好處，還有保健養生的功效。古語說，葯補不如食補，食補首推粥補。粥一直被歷代醫家作為祛病延年、滋潤補身、加速康復的食療手段。李時珍說粥是「與腸胃相得，最為飲食妙品。」喝粥有五大好處不可錯過1、延年益壽喝粥可以延年益壽，五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。

2、調養腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調養腸胃。即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩食物和高蛋白食物，人也會覺得食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。3、增強食慾，補充體力生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又為虛弱的病人補充體力。

4、防止便秘現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。5、防止喉嚨乾澀對於喉嚨不適、發言疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。夏天宜喝五種養生粥暑天多濕，暑濕易傷氣，證見頭沉身重、脘腹脹滿、不思飲食等。濕為陰邪，容易郁而化熱，出現濕熱癥狀，如口苦口黏、口渴但不欲飲。不妨嘗試下面的葯粥~山藥薏仁芡實粥健脾補氣、清熱利濕

主料：鐵棍山藥(300克)輔料：薏仁(50克)、芡實(50克)、大米(100克)、枸杞(適量)做法：1、薏仁、芡實洗凈，用清水浸泡一晚；大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘。2、山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。3、鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。4、大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。5、放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。荷葉蓮子粥清熱解暑、養心安神

材料：新鮮蓮子適量，新鮮荷葉1張，大米半杯，冰糖適量做法：1、煲中放入適量的清水，大火燒開。2、荷葉清洗乾淨後切碎，放入煲開的水中，中小火煮20分鐘，3、這時候水已經變成淡淡的綠色，而且香氣四溢，撈出荷葉。4、倒入洗凈的大米和鮮蓮子，大火再次煮開，用勺子稍稍攪動，以免粘底。5、蓋上蓋子，調到最小火，煮1.5-2小時左右。6、煮至濃稠後，放入冰糖（按自己喜歡的甜度添加）。7、用勺子慢慢攪至冰糖融化即可。茯苓薏米粥健脾、利水、滲濕主料：茯苓粉(25克)、薏米(25克)、大米(50克)、陳皮(5克)做法：1、提前把茯苓粉放入小碗里，加入少量水泡5小時。2、薏米提前淘洗乾淨，用水泡5小時。3、大米提前淘洗乾淨，用水泡5小時。4、把泡好的茯苓粉、薏米、大米放入砂鍋里，加入適量水。5、把砂鍋放火上，大火煮沸後改小火熬粥。6、米粒煮熟後放入洗好的陳皮。7、按個人口味放入一些冰糖。8、熬粥過程中要經常攪動，熬至粥濃稠即可關火食用。山楂蓮子百合粥健胃補脾、美容駐顏

主料：大米(50克)輔料：蓮子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)做法：1、大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗凈。3、鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。冬瓜瘦肉粥清熱解毒、健脾利尿主料：冬瓜(200克)、大米(100克)、瘦肉(150克)做法：1、大米提前淘洗乾淨用水泡發2小時。瘦肉提前剁成肉末備用。2、砂鍋放入半鍋水，放入剁好的肉末煮沸後撇去浮沫。3、放入泡好的大米煮沸後改小火煮粥。4、同時冬瓜去皮洗凈後切成小丁備用。5、粥快煮好時放入切好的冬瓜繼續煮至粥爛瓜熟。6、放入一小匙的胡椒粉，調入適量鹽和少許的雞粉攪勻。7、淋入少許的香油煮一分鐘即可關火食用。大家都愛看 ▼

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