這個餅,好吃簡單還營養,幾分鐘學會!
07-28
大峰峰愛美食 2017-06-21
南瓜是我們美食圈人見人愛的一種食材,不僅價格便宜,營養也很豐富,關鍵是加工食品種類也超多,其中南瓜餅頗受大家喜歡,另外南反餅又有帶餡的還不帶餡的,又以帶餡的更好吃一點。所以今天我們就來說帶黑芝麻餡的南瓜餅吧!
【材料準備】餅皮:糯米粉200克、蜂蜜大勺、老南瓜300克、麵粉30克,芝麻餡:黑芝麻50克,白糖40克,豬油20克【餅皮製作方法】1:老南瓜去皮,切小塊,蒸熟後,搗爛成泥,放涼。2:取一個盆,將糯米粉和麵粉充分混合。3:南瓜泥倒入糯米粉和麵粉中,加入蜂蜜,和成光滑的麵糰。芝麻餡:1.芝麻先炒熟,或用烤箱烤熟,然後再磨成粉;2.磨好的黑芝麻粉加入白糖和豬油調製成糊狀,芝麻餡就做好了。製作餅開始:1.按自己喜歡分割成大小均勻的小劑子;2.取一個小劑,放在手心壓成麵皮然後,放入一勺芝麻餡,後收緊口,再壓成扁平狀;3.平底鍋至火上,塗上一層油,然後小水慢慢的把制好的餅煎熟。
【飯後養生】吃得太油膩,喝杯芹菜汁;吃火鍋後喝點酸奶,保護胃腸道黏膜;消化不良,飯後喝大麥茶或橘皮水;吃速食麵後吃水果,補償維生素與礦物質的不足;吃蟹後喝生薑紅糖水,祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適;飯後吃個柿子,可潤肺生津、養陰清燥。
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