養胃食譜,胃的健康要靠養!

養胃秘訣

1、養成良好的生活習慣。

少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。

忌暴飲暴食。-

2、按時就餐。

按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。

戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。

多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。

3、平心靜養。

胃的健康與人的情緒、心態密切相關。

因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。

養胃食譜

1、白菜燉豆腐

食材:白菜、豆腐、姜。

做法:

1、白菜切段,豆腐切塊;

2、豆腐下水焯一下,撈出瀝干;

3、白菜下水焯一下,撈出瀝干;

4、鍋中熱油,放入姜;

5、入豆腐略煎一下,加水(或高湯)小燉一會兒;

6、放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和蘑菇精,即可!

7、加入胡蘿蔔條翻均勻,加少量鹽和生抽調整味道。

小貼士:

1、豆腐焯水,能夠去豆腥味兒;

2、白菜焯水,因為它含有破壞維生素的氧化酶,在開水裡焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了;

3、白菜里的維生素怕熱,所以我們要後放白菜,稍微炒一下就行了。

2、荸薺南瓜小米粥

食材:荸薺、南瓜、小米、糯米,電飯煲。

做法:

1、把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

2、然後按下煮粥健。

3、把荸薺和南瓜去皮切塊。

4、煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續煮。

5、直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。

3、蘋果小米粥

食材:蘋果、小米,水。

做法:

1、小米沖洗2遍。

2、蘋果去皮去核後切小丁。

3、高壓鍋中先放入水,再放入小米。

4、然後放入蘋果丁。

5、加蓋放到爐子上大火燒開,上汽後轉小火煮20分鐘。

小貼士:

喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好後加入煮2分鐘。

4、養心暖胃南瓜粥

食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

做法:

1、將南瓜去皮、去瓤切片。

2、鍋內放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。

3、煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鐘左右。

4、15分鐘後將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5、40分鐘後,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。

6、小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。


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