吃什麼食物會引發腦梗，或使腦梗複發？

07-28

謝謝邀請，腦梗死舊稱腦梗塞（腦梗、缺血性腦卒中）是指由於腦部血液供應障礙、缺血、缺氧引起的局限性腦組織的缺血性壞死或腦軟化，腦梗死的臨床常見類型有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，腦梗死佔全部腦卒中的80%。與其相關性較大的幾個疾病是：糖尿病、肥胖、高血壓、風濕性心臟病、心律失常、各種原因的脫水、各種動脈炎、休克、血壓下降過快過大等。腦梗塞患者首先能要得到及時的治療，在此基礎上配合食療，會有很大的收效，其飲食應注意給予易消化、高維生素飲食。可給些新鮮蔬菜切成細末，水果壓汁頻服。如腦梗塞患者超過24小時不能進食者，可給鼻飼維持營養。

1.宜吃高蛋白有營養的食物 2.宜吃維生素和礦物質含量豐富食物 3.宜吃高熱量易消化食物

1.忌吃油膩難消化食物 2.忌吃油炸、熏制、燒烤、生冷、刺激食物 3.忌吃高鹽高脂肪食物。在日常生活中應該注意少食多餐，細嚼慢咽，三四五頓，七八分飽，不要暴飲暴食，低糖低鹽低脂，戒煙少酒戒刺激性食物，辣椒等刺激性的食物當然是不能吃了，平時多食用新鮮的綠色蔬菜、水果，還有胡蘿蔔、黑木耳、燕麥片、燕麥粉、大棗、西紅柿、紅薯等、豬肉和海鮮不能吃，燉湯的話請注意把最上面的油層去掉後再喝，適量多喝白開水，睡前醒後大約半個小時都喝上一杯開水，早上醒後不能立即起床，停留個4、5分鐘後再起床，要保持心情開朗和情緒穩定，多和大家聊天溝通、說說笑笑，情緒不要過於波動，不要經常生悶氣，飯後多走走，適量活動身體，以身體微微出汗為最大活動量，記住一句話：管住嘴、邁開腿、情緒穩定多喝水。

腦梗又稱缺血性腦卒中，是局部腦組織因缺血、血液循環障礙、缺氧而發生的軟化壞死。缺血性腦卒中占腦卒中病人的60%-70%，主要包括腦血栓和腦栓塞。腦血栓主要是由於腦動脈系統中的粥樣硬化和血栓形成使動脈管腔狹窄或者是閉塞導致腦組織壞死。而腦栓塞是指腦部的血管本身無病變，大都數的栓子來源於心、肺。比如心臟病、二尖瓣狹窄、冠狀動脈硬化性心臟病等。

腦梗是腦卒中的一種，相關危險因素很多，比如高血壓，心臟病、糖尿病、血脂異常、吸煙、飲酒等。不難看出，腦梗和人們的社會行為及生活方式有關，比如，高血壓病的發生常常和食鹽攝入量偏高相一致；超重或肥胖常有缺乏運動及不合理的膳食結構所引起；血脂過高與膳食脂肪攝入過多有關；所以:改變不健康行為和不良生活方式是預防腦梗的根本。

一、長期食鹽的高攝入

食鹽和高血壓已經被公認，呈正相關關係。所以在平時飲食中一定要少鹽，每天的食鹽攝入量控制在6克以下，高血壓在4g/d以下。

二、脂肪的高攝入

膳食脂肪攝入過多與血脂的異常有關，故每天脂肪攝入量不能50克，而且還要注意脂肪酸比例的協調。少吃動物油脂即飽和脂肪，適量增加n-3系列的油脂，比如亞麻籽油。

三、糖和酒的攝入

長期的高糖、高能量、高脂攝入造成肥胖和超重，肥胖又是造成一切慢病的重要因素。所以每天遊離糖的攝入應在30克以下，最好不超過25克。酒也要有限制。男性的酒精量不宜超過25克，相當於38℃白酒75克，高度酒50克，啤酒750ml，葡萄酒250ml。女性酒精量不超過15克，相當於啤酒450ml，葡萄酒150ml，38℃白酒50克。所以說，對於心腦血管疾病、高血壓患者不宜飲酒。飲酒很有可能會引發腦梗，或複發。我身邊就碰到一個四十露頭的中年男性，是每月都來收衛生費的，平時有高血壓，不在意，今年過年大年初二，酒喝多了，出現腦出血，雖然是腦組織本身並無大礙，但由於酒精的大量攝入造成血壓上升以產生腦出血。

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腦梗塞又稱之為缺血性腦卒中，是指腦部血液出現障礙所引起的。那患上腦梗塞的時候，患者不能吃什麼呢?腦梗塞吃什麼好呢?腦梗塞又有哪些飲食療法呢?

腦梗塞不能吃什麼

對於腦梗塞的患者來說，一個好的飲食是可以起到緩解病情的作用，而不好的飲食則會加重病情。那腦梗塞患者不能吃什麼呢?

1.忌高脂肪、高熱量食物

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓複發。

忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品

腦梗塞的患者則應該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食過多的醬以及鹹菜等。

3.忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4.忌嗜煙、酗酒

煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦栓塞的誘因之一。

腦梗塞怎麼辦

改善腦部血循環

增加腦血流量，促進側支循環建立，以圖縮小梗塞面積。最重要的還是要到正規醫院接受系統治療，按時服藥，對症治療，控制好高血脂、高血壓、血壓病等動脈硬化的基礎病變，可適當服用常見的抗血小板聚集類藥物及腦保護營養藥物。

專家建議，患處除了藥物治療之外，還可以配合生物提取的多肽地龍，這個可以減輕藥物所帶來的傷害，病情改善微循環，也改善腦梗塞的癥狀。

適當適量的體育鍛煉

應進行適當適量的體育鍛煉及體力活動，不宜做劇烈運動，跑步、登山均不可取，可進行散步、柔軟體操、打太極拳等有氧運動。

但應根據個人的身體情況選擇，不可過量以不過度疲勞為度。適當的體育鍛煉可增加脂肪消耗、減少體內膽固醇沉積，提高胰島素敏感性，對預防肥胖、控制體重、增加循環功能、調整血脂和降低血壓、減少血栓均有益處，是防治腦梗塞(腦梗塞、腦栓塞)的積極措施。

適量增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。腦梗塞的飲食療法

1.葡萄汁、芹菜汁各1份，溫開水服用，每天2-3次。20天為一療程。使用於中風、高血壓病人。

2.葵花子，早晚1把，剝殼食仁，同時配服芹菜汁半杯，連服30天。適用於中風、高血壓的病人。具有降低膽固醇的作用。

3.清蘿蔔汁，每天30毫克，日2次，連用10天。適用於伴有血壓增高的中風病人。

4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

5.綠豆100克，海帶50克，加水煮爛，放入冰糖後，適量服用。具有降低膽固醇的作用。

6.白菊花適量，用開水浸泡，常服用有降血脂和降血壓的作用。

腦梗塞吃什麼食物好

木瓜

含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。

草莓

富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。

獼猴桃

含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。

獼猴桃汁

治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

柑橘

在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預防血栓形成。經常食用，可預防心血管疾病。

核桃

生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。

蘋果

每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。

對於如今的人而言，高血脂是常見心血管病，由於它初期無明顯癥狀，很多人血脂超標仍不以為然，殊不知血脂異常是動脈粥樣硬化疾病形成的必要因素，更是催發腦梗的重要危險因素。

引發腦梗（複發）的飲食

研究顯示，喜好如下飲食的人，更容易發生血脂異常和腦梗，尤其是急性腦梗：

喜好鹹食，嗜鹽，口味重。過鹹的食物會使人感覺更餓，吃得更多，熱量超標，更易肥胖並患上心血管病。鹽分過多也會增加高血壓風險，而高血壓也是心、腦、腎疾病的危險因素。
喜歡甜食和肥膩食物、肥肉。過多的糖類和脂肪都會加重體內（血液及內臟）的脂肪堆積，引發堵塞，不僅腦部血管很危險，心臟動脈也很危險。
經常吃油炸食品。油炸食品不僅高脂，而且高反式脂肪，反式脂肪妥妥的是加速血管系統病變的罪魁禍首。

有助防治腦梗（複發）的飲食

調查顯示，有利於防止腦梗（複發）的飲食習慣則如下：

飲食中包含大量的新鮮水果蔬菜，每日蔬菜量達500g，水果200-300g，不僅能獲得豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑，還有高量膳食纖維，有助於控制熱量和食慾，減少脂肪吸收，增加血管彈性。
多喝水。一天當中少量多次的喝水，有助於促進人體新陳代謝與排毒，也有助降低血液粘稠度。
每周吃2-3次多脂魚類。這些魚肉高蛋白易消化，且脂肪中富含歐米伽-3脂肪酸，有助於降低血脂。用魚肉、去皮禽肉替代部分豬牛羊肉，可減少飽和脂肪攝入量，有利心血管健康。
常吃豆類和堅果。這些食物中也包含豐富的纖維素和有益心臟、血管系統健康的脂肪酸。
主食中包含至少一半的粗糧或雜糧。

此外，適量而溫和的運動例如散步、太極等也有助預防心腦血管疾病。每天堅持20-30min即可。注意：曾發生腦梗或心臟病，且從不運動或很少運動的人群，開始任何運動計劃前，最好先諮詢醫師意見，以確定運動的安全性。

評論

拉飛飛 11-23 22:07 88贊踩

冬季來臨，又到了腦梗的高發季節。氣溫降低，容易導致血管收縮造成血管阻力及血壓上升，腦部血管容易堵塞或破裂出血，引發腦梗。因此，在冬季要特別注意預防腦梗等心腦血管疾病的發生。　

這些食物都是腦梗的助推手，一不小心就可能奪命。

1、高脂肪、高熱量食物

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，增加血液粘稠度，動脈樣硬化斑塊也就容易形成，最終導致血管堵塞，引發腦梗。

為避免引發腦梗，肥肉、動物內臟等最好不要吃，忌用或少用全脂乳、奶油、豬油等，平時做菜不要採用油炸、煎炒、燒烤的烹飪方式。　　

2、高糖類食物

多吃含糖類食物，會使體內的糖會轉化成脂肪，並在體內蓄積，除了會增加體重外，還會增加血糖、血脂及血液粘稠度，容易引發腦梗。因此平時要注意限制糖類和含糖高的甜食，包括點心、糖果和飲料。

3、生冷、辛辣刺激性食物

生冷、辛辣的食物刺激，可使血管突然收縮，管腔變窄，極易形成血栓。尤其是冬季天氣寒冷的情況下，這樣的刺激更是容易加速腦梗形成。白酒、麻椒、冷飲等，都要忌口。

4、多鹽食物

過量的攝入食鹽會升高人體的血壓，加重腦梗的危險程度，所以腦梗患者要注意食鹽的攝入量，最好保持在每日食鹽3克。　

俗話說病從口入，想要遠離腦梗，上面4種食物萬萬不能多碰。那麼預防腦梗，應該吃些什麼？

生活中就有很多能清理血管垃圾、疏通血管的食物，如香菇、山楂、姬松茸、芹菜、海帶、紫菜、蘆筍、大蒜、大豆、枸杞等都能夠起到養護血管的作用。但效果最明顯的還是姬松茸、蘆筍這兩樣葯食同源食物，它們是很好的「血管清道夫」，在中醫上也備受推崇。

姬松茸和蘆筍日常中很常見，食用方式也很多樣，可白灼、煲湯、涼拌等。但是這些傳統的食用方式很容易導致其中的藥效成分流失，不利於人體吸收，效果也就大打折扣。

醫學研究發現，如果飲用它們的發酵液，可以增大人體的吸收效果，養護血管的作用就更明顯。如姬松茸蘆筍複合菌菌液，是經過技術提純萃取，和益生菌進行發酵，有效成分會明顯提高，也更利於人體吸收，比單吃幾十斤的食物效果更好。

姬松茸：富含核酸、亞油酸等成分，能有效清理人體血液中的垃圾，起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，預防動脈粥樣硬化和腦血栓等。

蘆筍：其中含有的天門冬醯胺、蘆丁、榭皮黃酮等成分，具有降血壓、降血脂、增強毛細血管彈性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用。

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1.忌高脂肪、高熱量食物

若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓複發。

2.忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品

腦梗塞的患者則應該少吃甜味的飲品或者是奶油蛋糕等，病情要忌食過多的醬以及鹹菜等。

3.忌生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

4.忌嗜煙、酗酒

腦梗塞怎麼辦

改善腦部血循環

增加腦血流量，促進側支循環建立，以圖縮小梗

塞面積。最重要的還是要到正規醫院接受系統治療，按時服藥，對症治療，控制好高血脂、高血壓、血壓病等動脈硬化的基礎病變，可適當服用常見的抗血小板聚集類藥物及腦保護營養藥物。

專家建議，患處除了藥物治療之外，還可以配合生物提取的多肽地龍，這個可以減輕藥物所帶來的傷害，病情改善微循環，也改善腦梗塞的癥狀。

適當適量的體育鍛煉

應進行適當適量的體育鍛煉及體力活動，不宜做劇烈運動，跑步、登山均不可取，可進行散步、柔軟體操、打太極拳等有氧運動。

適量增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

評論

謝邀請，我認為發生什麼病不一定是吃什麼就能突然發病了，吃什麼食物除了主食以外，什麼東西你沒有天天吃，是不會發病的吧！現在各種各樣的怪病多如牛毛，也不知是怎樣發生的就得了這些病，如果得了這些病的人吃了某些食物感覺身體不好，那麼就停下來不吃唄，身體是自己的，但又必須的活下去，心態得很好調整好該吃的還是得吃，開心快樂的活下去是最好的生活方試，在這裡我不是醫生，可我認為人好好活著就是人間最大的幸福快樂，所以得珍惜每一天。

謝謝hah3729241949071048朋友的邀請，經常吃油炸食品，燒烤和油膩食品會導致血液粘稠度增加，久而久之會形成動脈硬化，血液中的有害物質就會形成斑塊傅在血管壁上，由於血液在血管流動很容易把傅在血管壁上的班塊衝下來，在血管里遊離，致此形成血栓。

謝謝邀請！引起腦梗複發的食物主要是高膽固醇，高脂肪，高糖分的食物。而我認為腦梗的患者可以每天適當的飲用白酒。有助於心臟以及血液的流動，另外，如果可以就吸一吸氧氣，或者佩戴增氧型口罩，有助於身體對於細胞的分裂和食物的分解消化，減少腦梗的複發。

不吃高脂肪，少食多餐，以素食為佳？