冬瓜炒蝦仁的做法 能快速減肥的簡單家常菜

冬瓜炒蝦仁雖然是一道極其簡單的家常小炒，但是卻擁有特別好的減肥瘦身功效，令你可以一邊品嘗美食，一邊瘦身，一起了解一下冬瓜炒蝦仁的做法吧。

一、冬瓜炒蝦仁的做法：

1.先將蝦，料酒，薑末，洋蔥，冬瓜，油，鹽，雞精，胡椒粉都準備好，然後將蝦去頭，去殼

2.然後倒入料酒，放入鹽，放入薑末拌勻後腌制一會，然後再將洋蔥切成丁，冬菇去皮切成大片

3.油倒入鍋里，別倒入太多，燒熱之後爆香洋蔥，和薑片，再放入蝦翻炒熟，倒入冬瓜

4.翻炒片刻後放入鹽，雞精，撒少許胡椒粉，倒入可以淹沒冬瓜的水，小火燉煮收汁就可以了。

二、冬瓜蝦仁燜肉丸的做法：

1.先將牛肉丸切開，蝦仁處理好後放入溫水總浸泡一刻鐘，冬瓜洗乾淨後去皮切成片狀

2.油倒入鍋里燒熱後放入蒜瓣翻炒出香味，倒入冬瓜，放入蝦仁翻炒，再放入少許鹽

3.倒入剛好淹沒食材的水，小火煮10分鐘後放入牛肉丸，蓋好鍋蓋煮3分鐘，再倒入少許醬油，倒入水澱粉勾芡即可。

三、清炒冬瓜蝦皮的做法：

1.冬瓜洗乾淨後去皮切成片狀，然後將蝦皮沖洗乾淨，再將油倒入鍋里燒熱

2.放入花椒，放入蔥姜蒜末翻炒出香味，然後倒入冬瓜，翻炒2分鐘，倒入清水，放入鹽

3.大火燒至有冬瓜有一點爛，倒入蝦皮，翻炒片刻撒些蔥花就可以了。

貼心提示：

冬瓜籽可以去掉之後翻炒熟直接作為零食吃，具有非常高的藥用功效，能夠清肺祛痰，而且不用擔心有任何副作用。

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