美食記：家常卷餅+養胃粥，早餐好搭檔！

八寶粥

1.準備好食材

2.淘洗乾淨。用冷水浸泡五個小時以上

3.電飯鍋通電，加入兩碗熱水，然後將泡米的水和米全部倒進鍋內。摁煮粥健，一個小時以上

4.斷電後還蓋著蓋子悶上十分鐘。

5.盛碗。如果喜歡甜味可以再出鍋前加點冰糖。我這有新疆甜棗就不加了

家常卷餅

1.將熱水倒入麵粉里，用筷子將麵粉攪成絮狀，要一邊倒水一邊攪麵粉。

2.晾涼後和成麵糰，揉光滑醒面（約15-20分鐘）。

3.醒好的面再揉一揉，搓成長條，切成面劑子，再在手心裡將面劑子團一下，每個面劑子約30克左右。

4.取一個面劑子，用刷子刷一點油。

5.再取一個面劑子蓋在刷油的面劑子上面，要蓋刷油的一面。

6.將兩個面劑子邊緣捏緊。

7.用擀麵杖擀成薄薄的餅狀（功夫有限，麵皮擀不圓，請多多包涵）。

8.平底鍋刷一點油，將圖7的餅放入平底鍋烙上花。

9.上花後翻面，兩面都上花了就可以了。

10.烙好的餅取出來以後，趁熱揭開，變成兩個薄餅了（有點燙手，要小心點）。

11.按圖4到圖10的順序依次烙好剩餘的面劑子，這是所有烙好的餅，折起來用乾淨的布包起來，利用餘熱唔一下，餅也會比較軟。

12.將土豆去洗凈皮切絲，胡蘿蔔洗凈切絲，青辣椒洗凈切絲，還要準備培根。

13.胡蘿蔔絲和土豆絲要焯水，然後撈出來過涼水瀝干水分。

14.培根用平底鍋煎熟。

15.菜都準備好了，下面就是卷餅了。

16.取一個餅，把黃豆醬，番茄醬，沙拉醬塗在靠近身體的這端（各種醬料沒拍圖）。

17.再把圖15的各種菜，肉都適量的夾上一點，然後撒一點孜然粉。

18.從放菜的這端捲起來，切開（也可以不切），美美的開吃~

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