期待桑園小鎮的輝煌

因為都是林家鋪子的夥計，今天我和幾個同行業的朋友在一起「噴」，話題不由自主地引向了桑園小鎮。經過兩年多的打造，桑園小鎮就要在今年五一開門迎賓了。說起來，我是局外人，桑園小鎮從開工建設到現在，全憑淇濱區委區政府、上峪鄉黨委政府以及相關部門的全力支持，還有村委會、村民、相關企業的通力協作。討論這個話題，不外乎說說自己的簡介，談談自己的擔心，以期讓這個小鎮、讓桑產業在我市有一個良好的發展。

桑園小鎮，無疑是立足於桑，明確地說是依靠桑產業。沒有桑產業，桑園小鎮就沒有特色，沒有內容，就會變得沒有吸引力。從這一點上講，桑產業是根本，其他無論是餐飲還是娛樂，大概都要附著於這個基礎之上。而發展桑產業，我認可四個字：優特新長。

先說優。優就是產品優，比如桑葚，一要風味優，最好能吃上我們小時候桑葚的味道，那是一種天然的、無與倫比的獨特味道。二要質量優，色澤要鮮亮，果個要飽滿、勻稱，可溶性固形物含量要高。三要品質優，營養含量要高，而農藥殘留、重金屬殘留等要低，最好有個有機產品認證，至少要達到綠色產品認證吧。說白了，就是要比一般的桑葚產品好吃、能放心地吃。當然，這個優，也要基於一定規模和數量，再好吃的東西，上午吃完沒有了後晌，也構不成多大的經濟意義。

再說特。特就是特產，也就是桑園小鎮的特產。桑樹是我國栽培歷史悠久的果樹，其分布遍於東西南北，幾乎哪裡都有，要想找出特別，難度不小。桑園是淇河上游的一個村落，桑樹、桑園、採桑等是詩經里多處描寫的景物，能夠在幾千年的文化長河裡找出桑園的痕迹，這在全國各地並不多見，此為一特，即特殊的文化性。再有，就是需要打造的，桑園的規模化，也就是要能夠再現詩經中「期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣」的場景，也能在數量上承載鶴壁特色農產品的規模。還有，就是要有一定量的附著於桑樹之上的農副產品和文化產品，到了鶴壁，到了桑園，就能找到這些與桑樹關聯的東西。

所謂新，就是產品要新，形式要新，內容要新。露地種植果桑，桑葚供應期大概一個月左右，一般就是從五月初到五月底，可謂桑葚味雖美，六月無處覓。通過促早栽培、延遲栽培、無土栽培等先進的科技手段，再加上冷貯、制干、加工等一系列手段，不僅能夠延長鮮果的供應期，還能提供桑葚果脯、桑葚酒、桑葚果汁等產品，實現全年供應，從而實現桑果生產和加工上的全新突破。

最後說長。長就是要拉長桑產業的鏈條，充分利用桑樹資源，在生產桑果和進行桑果加工的基礎上，桑樹葉可以加工成為桑葉茶、桑葉粉，可以養蠶、製作蠶絲被，可以收蛹、培育蛹蟲草，可以作飼料，培育桑葉雞、桑葉鵝，桑樹枝可以製成木屑生產木耳、香菇等食用菌，禽糞、菇棒可以製作有機肥或者肥田，形成生態循環。

當然，有了這四個字，也就有了較為完善的桑產業，也必然能造就附著在其上的更新的喪文化。桑產業和桑文化既是助推鄉村旅遊的動力，也是桑園小鎮的內核。

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