腎結石食療

　　1、多喝水。預防腎結石，第一步是多喝水(也可能只需要這一步)。240毫升的杯子，每天至少喝六到八杯。儘管喝水一直是不錯的選擇，但其他無咖啡因、無酒精的飲料也不錯(如果尿液中草酸鹽濃度過高，醫生會提醒您不要喝太多去咖啡因茶)。每天喝大量的水是預防腎結石最好的方法之一，每天至少六到八杯。

　　注意觀察。有時候，記下一天內到底喝了多少水並不容易。因此，測量尿量可能會較好地估算出飲水量。(藥房里一般有專用於馬桶的測量器出售。)正常情況下，機體每天可產生1200到1350毫升尿液。

　　2、多吃奶製品。大多數腎結石(大約90%)的成分為鈣和草酸鹽。由於奶製品中富含鈣質，醫生過去曾建議所有腎結石患者少吃這類食品。但最近的研究顯示，食用奶製品實際上可以降低患腎結石的風險，因為其中的鈣質可以幫助機體清除其他容易形成結石的物質。但是，醫生可能會建議您不要吃鈣質補充藥物。如果您患有腎結石，請諮詢醫生，飲食中含有多少鈣質是安全的。

　　3、少吃一點草酸鹽。食用大量水果和蔬菜可提供豐富的維生素、礦物質和其他有益的營養物質;但是，這些食物中，有些也含有草酸鹽，如果您易患腎結石，應少吃一點。

　　易患草酸鈣結石的患者尿液中出現過量的草酸時，醫生會建議其少吃下列食物：甜菜、巧克力、咖啡、可樂、堅果、歐芹、花生、大黃、菠菜、草莓、茶，以及小麥麩皮。但是，在諮詢醫生之前，不要完全剔除這些食物。通常情況下，可限量攝取這些食物。

　　4、少吃肉類和某些魚類。尿酸結石患者往往食用大量的動物蛋白。動物蛋白會加速在尿液中產生尿酸和鈣，從而導致結石的形成。因此，吃肉要適度。

　　5、蛋白質食物中的嘌呤降解後也會形成尿酸。如果您患有尿酸結石，則還需要減少蛋白質的攝入，尤其是嘌呤含量較高的食物。這些食物包括：鳳尾魚、魚子、青魚、鯖魚、蚌、沙丁魚，以及蝦類。其他嘌呤含量較高、需要注意的食物包括：啤酒、腦、心臟、腎臟、肝臟、雜碎，以及葡萄酒。某些魚類的嘌呤含量較高，可導致尿酸腎結石的形成。

　　6、多攝入維生素A。維生素A對維護尿路整體健康是必需的。富含維生素A的食物包括：紅薯、南瓜、筍瓜、椰菜，以及胡蘿蔔。健康成年人維生素A的建議每日供給量(RDA)為5000國際單位，平衡的多樣化飲食可輕鬆滿足這一要求。您不要急於服用維生素A補充藥物，如果攝入過多維生素A，機體無法將其排出，會積累產生毒性。

　　7、增加維生素B的攝入量。科學家發現，維生素B6可降低血液中草酸鹽的含量，從而預防結石的形成。鎂似乎也可以預防結石。醫生可能會建議每日補充維生素B6或鎂(或兩者的混合製劑)。補充維生素B6時，每天不要超過25毫克。

　　8、少攝入維生素C。儘管有些人認為維生素C益處多多，但是，大劑量使用時(每天超過3000毫克)對於易患腎結石的人群來說，維生素C可能產生問題。這是因為，機體會將維生素C轉變成為草酸鹽。如果患有腎結石，最安全的方法就是從食物中獲取維生素C，而不要服用大劑量的維生素C補充藥物。(維生素C是人體必需的營養物質，成年男性的每日膳食營養供給量，即Recommended Dietary Allowance，為90毫克，成年女性為75毫克，因此，不要想著不吃維生素C。)

　　9、不要多吃鹽。腎結石與食鹽攝入也很有關係。鈉的攝入量每天不要超過兩克。

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