哪個牌子的蜂蜜好？

汪氏蜜蜂園，百花牌，冠生園，蜂之語，老山牌，頤園牌，寶生園牌這些品牌都是名氣不錯的，建議你好好的選擇，名牌網10-china上面有品牌名單，你可以去參考下，蜂蜜最好的食用方法是「生吃」，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯），無需用水沖服，以保全營養成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過100克，兒童每天服用30克。6個月以內的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。倆個都不好。相比而言汪氏的單花種比冠生園的好。1、汪氏的蜜原料是真的，但是是勾兌蜜、加工蜜。汪氏的原料是蜂農打出的原料蜜，經過汪氏工廠加工和勾兌而成。不要買汪氏的什麼金銀花蜜、銀杏蜜、雪脂蓮蜜、山楂蜜、玫瑰蜜等，這些蜜都是勾兌的，銀杏60年開一次花，雪脂蓮沒有蜜，山楂、金銀花沒有蜜，玫瑰沒有蜜等等。所以這些蜜稱為蜜製品。但是汪氏的原料是真的，買他們單花種的常見的蜜源植物，比如荊條蜜。汪氏的槐花蜜也是不純的，因為汪氏做勾兌蜜專業。2、冠生園：是中國蜂蜜行業質量最差的品牌，就是佔了老牌的光，但是消費者不懂。任何一個地方的蜂蜜品牌只要不是假的都比冠生園的好。1）冠生園的蜜是油菜做的，油菜蜜在中國是最低檔的蜜，每噸4000元左右，一般作為工業原料或蜜蜂食量，冠生園用油菜蜜做，標識是槐花、紫雲英、油菜，其實是99%的油菜蜜，這樣可以誤導消費者，其實就是油菜蜜。2）冠生園加工方式：由於春季油菜蜜多產於浙江、湖北，水分含量大，約28%，這樣的蜂蜜很容易發酵嗎，冠生園就高溫加工將水分濃縮，而且油菜蜜最容易結晶，經過加工後，也就破壞了結晶體，所以不容易結晶，但是這樣的蜂蜜也沒有營養價值了，只是個甜味劑。浙江、上海市場檢查，冠生園的蜂蜜酶值基本是0-1，充分說明質量很差，因為酶值是判定蜂蜜好壞的重要指標，一般應該在8.3以上。中國的好蜂蜜在哪裡？中國的蜂蜜都以出口為主，好的蜂蜜都出口了，國產20萬噸蜂蜜，年出口量12萬噸，主要出口日本、韓國、歐洲和美國。因此國人吃的蜂蜜基本都是出口剩下的。想買好的蜂蜜找出口公司的，保證質量純正，檢測技術和國際一致，不會買到假蜜。中國土畜產總公司是中國出口蜂蜜的專業公司，原來是統一對外成交，分配到各省的土畜產分公司執行合同，後來權利下放，各地都有土產進出口公司負責出口業務。現在中國土產畜產總公司被兼并到中糧集團，也開始國內銷售業務，各地土產進出口公司也有少量國內零售。再者，國內真正的主流蜂蜜商，一般都是靠出口原料，品牌不是太為國人了解，因為出口到國外是國外的品牌。而國內所謂的十大蜂蜜品牌是他們自己平的，也即是說，這些評委都是這十大品牌的老總，他們是蜂協的副會長，交錢評的。質量遠不如出口的好。建議：買蜂蜜不要到超市，目前國內的蜂蜜狀況很亂，假蜜主要集中在超市（90%蜂蜜有問題），一般為非專業公司所為，而各地都有蜂蜜專賣店，這些蜂蜜一般是當地專業蜂蜜公司或蜂場零售，很少見到假蜜。各地城市邊緣有以蜂場做道具現場搖蜜的，90%不可信，大都是騙子、販子，真正養蜂場顧不上在城市搞這樣的鬼把戲，一般在深山老林蜜源蜂蜜的地方采蜜。因此，總結一下：最好的蜂蜜出口公司的，然後各地專賣店的/專業蜂業公司的，商場超市、批發市場就基本不要買了。如何判定蜂蜜的好壞？1）真正好的蜂蜜不需要加工，因此很多蜂蜜天然成熟採收的，最好。但是看起來比加工的稀，消費者不喜歡；但是太稀也不行，是沒有成熟而收的。國內超市買的蜂蜜一般是加工的，專賣店銷售的能買到不加工的蜂蜜，要了解當地的品牌質量。2）蜂蜜顏色越淺級別越高，槐花、紫雲英、白荊花都是淺色，質量為好，色澤深者級別低，日本人喜歡淺色的，歐美人喜歡深色的。但是超市裡賣的假蜜顏色很淺，要注意區分。怎麼區分？要看霧狀特徵，真蜜具有朦朧的霧狀特徵，無論色澤深淺，照光線照一下，朦朧的感覺，假蜜色澤鮮艷、透亮，無霧狀特徵，對比能看出。3）假蜜基本在冬季也不結晶，但是不是必要條件。真蜂蜜有的高等級的比如槐花蜜也不容易結晶，因此消費者難以區分。這要品嘗了。4）品嘗：真蜂蜜入口細膩芳香，自然的花香味，甜味舒服，綿長，爽口，假蜜是異味，直甜（加入蔗糖）或不太甜（加入玉米糖漿），如有香精味是加入了香精。不爽口。真蜂蜜具有該花種的淡淡的花香味，不容易嘗出來。蜂蜜質量問題很複雜，太專業，檢測難度很大，因此市場混亂，國家標準太低，使假蜂蜜也能達到，有的食品廠專門做假蜂蜜。從市場抽查看，假蜜產地如下：廣西最為猖獗，標註廣西的、河南新鄭、長葛的、河北定州的、山東德州的、還有上海的、深圳的多要留個心眼。這些是假蜜集散地。

蜜蜂哥哥的蜂蜜很不錯，雖然說現在名氣還不是很大，但是蜜蜂哥哥這個奇人在中央電視台、湖南衛視、上海衛視、鳳凰衛視等都有報導。採集的蜂蜜來自瀏陽源頭大圍山上-養蜂合作社。絕對值得了解了解。