自製草莓醬--------冷藏可保存一個月

　　【自製草莓醬】　　用料

做法步驟

　　1、 草莓800克左右~

　　2、白糖240克（做果醬的糖要佔水果的20-30％左右）檸檬半顆~

　　3、草莓去蒂洗乾淨~

　　4、草莓切塊，不用切太小，這樣熬出來的有草莓顆粒~

　　5、把糖倒進草莓里拌均勻，腌制30分鐘至1小時多左右~

　　6、草莓倒進無油的鍋里小火熬制，不停攪拌~

　　7、熬制中途把白色的沫沫撇出來~

　　8、熬制粘稠時擠入半顆檸檬汁，繼續攪拌一會就可以關火出鍋了~

　　9、瓶子和蓋子用水煮開幾分鐘殺菌消毒，記得晾乾水份再用~

　　10、果醬趁熱倒進瓶子里~

　　11、裝好果醬蓋蓋密封，倒扣，這樣能起到隔絕空氣的作用，冷卻後放進冰箱冷藏，吃的時候勺子要確保無水無油，正常冷藏保存一個月吃完即可~

　　12、酸奶加點草莓醬拌勻後就是一份超級好吃的草莓酸奶了~

　　13、抹麵包片也是相當好吃，能多吃好幾片麵包~
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