7月這東西周身都是寶, 吃口它賽過三隻雞!

榴槤含有豐富的蛋白質和脂類，對身體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源。榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃，促進食慾的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。榴槤雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。

榴槤周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據說其果核的，營養價值和藥用價值更是了得，被產地人視為珍寶。

吃榴槤的的功效有哪些？

1、榴槤能滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現，榴槤是營養價值極高的水果，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

2、榴槤能活血散寒

榴槤性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

3.榴槤含有較高的糖分，還有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對於健脾補氣、補腎壯陽，同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。

另外，榴槤的全身可都是寶啊，果核和榴槤殼都是可以進行再次加工，成為有用物質的。但要注意了，榴槤是屬於熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時您可以吃幾隻山竹，因為山竹是屬於寒性的，只有這個水果王后才可以制服水果之王。

榴槤籽也是寶

榴槤周身是寶，其果核的營養價值和藥用價值更是了得。榴槤的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。建議想嘗試榴槤籽的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐籽，這樣不衛生。放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下。小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。

榴槤籽可以用來煲湯。看起來硬邦邦的榴槤核在蒸煮後味道很像板栗，而且它也有一定的藥用價值，民間就有用榴槤籽煲湯的做法。相對榴槤果肉，榴槤的籽質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。

榴槤吃多了會怎麼樣

1、人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用榴槤，攝入過多的植物性糖分，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。

2、榴槤含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。

3、會上火。容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。

4、一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

5、榴槤雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。如不慎榴槤吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹。

溫馨提示：值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。